咖啡甜点手绘做法教程图片_咖啡甜点手绘做法教程图片大全

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本篇文章给大家谈谈咖啡甜点手绘做法教程图片，以及咖啡甜点手绘做法教程图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、法式咖啡巧克力布丁的做法,怎么做,如何做,图解详细
• 2、咖啡味蛋糕卷怎么做?
• 3、颜值高更美味,咖啡拉花的做法
• 4、咖啡简单的拉花做法

法式咖啡巧克力布丁的做法,怎么做,如何做,图解详细

1、材料。黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2茶匙，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黑巧克力30克，黄油15克，动物性淡奶油85毫升，速溶咖啡粉1/2茶匙，利口酒1汤匙，大杏仁1个。

2、烤箱预热至180度。 把一个有5公升容量的容器（可以用于烤箱烘烤的）内涂上一些油。混合巧克力，黄油，可可粉和牛奶，用小火加热，直到巧克力溶化。

3、布丁模型中撒入少许葡萄干；全蛋打散成蛋液，备用。将材料A的巧克力砖隔水加热至融化，倒入材料B中，以中小火煮至滚沸后熄火。

4、将巧克力液盛入容器当中，将容器放入烤箱，在烤箱中加水至容器瓶身的2/3处，用180度烤40分钟，就可以得到美味的巧克力布丁了。

咖啡味蛋糕卷怎么做?

1、步骤 1 制作蛋黄糊：提前将乌咖啡粉冲入沸水，拌匀放至温热。步骤 2 取90克的咖啡液加入玉米油，搅拌至乳化。步骤 3 筛入低筋面粉，手动打蛋器“Z”字形拌至无干粉。步骤 4 磕入蛋黄，拌成顺滑的蛋黄糊，盖好备用。

2、咖啡蛋糕卷的做法步骤10淡奶油加入10克细糖打至出现清晰的纹路，能够很缓慢的流动即可。咖啡蛋糕卷的做法步骤111加入法式白脱奶油继续搅打均匀。

3、提前分离鸡蛋，把蛋白放入冰箱冷冻一下，打发会更细腻。将玉米油和咖啡液用蛋抽充分搅打至乳化。筛入低筋粉，画十字拌匀，再加入蛋黄，搅拌均匀。蛋白加入细砂糖，直至拎起打蛋器，蛋白呈现大弯钩状态。

4、材料 主料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、玉米油40g、水50g、白砂糖65g、咖啡粉2g；辅料：淡奶油150g、白砂糖15g 【柏翠幸福烘焙】咖啡波点蛋糕卷 1 主料分别称好。

颜值高更美味,咖啡拉花的做法

是用的纯牛奶做的。经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。

咖啡拉花的方法可以分为三大类：直接倒入成形法、手绘图形法和筛网图形法。直接倒入成形法所指的就是使用发泡后的牛奶，在其还未产生牛奶与奶泡分离状态之下，迅速将其直接倒入espresso之中，在牛奶。

先制作奶泡，要注意的是准备的牛奶需要保持在4°C，这样才能保证打出细腻绵密的奶泡。如若不然，拉花失败率会非常高。（1）往 600 毫升拉花钢杯里倒入牛奶，至凹槽处。

咖啡拉花制作方法 1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。

描述：操作简单容易上手又非常漂亮的咖啡拉花！用料：浓缩咖啡 一份。约80ML。牛奶 约100g 步骤：0. 先做一杯expresso，如果没有咖啡机可以用手冲呀，聪明杯等等。 容量看个人喜好。 奶泡一杯。

材料：全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡。

咖啡简单的拉花做法

1、准备好咖啡的基底。 待倒到三分之二满时，放低拉花缸至咖啡表面，继续在表面拉出一个白色圆圈，这将会是树叶的基础。然后开始在倒入的过程中左右摆动拉花缸。

2、咖啡拉花技巧1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。

3、容量看个人喜好。 奶泡一杯。也可用牛奶倒入摩卡壶做奶泡，简易方法。 哒！准备完毕！ 刮掉表面比较粗大的奶泡，把剩余比较细腻绵密的牛奶及奶泡倒入咖啡中，后面的拉花会比较稳定。

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