西点甜点盘子装饰教程图解_西点甜点盘子装饰教程图解
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常用的西式面点装饰技巧有哪些?
中西式面点主要学以下几个方面:面点制作基础:包括各种面团的制作、工具的使用以及面点整形技巧等。食材知识:面粉、油脂、糖、盐、酵母等常用材料的性质、功用等。
烹饪西式面点的.方法:pancake西式煎饼 材料 面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱花,黄油,火腿,蘑菇,淀粉,牛奶,洋葱,调味奶油 做法 鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水,调均成面浆。
派:水果派、鸡肉派、牧羊人派 披萨 现例举6款西式面点的做法 甜甜圈 甜甜圈是一种用油炸或烤制的蓬松面团的甜食,通常是圆形的圈状。不同类型使用不同的装饰和调味料。通常用糖、巧克力酱或枫糖浆等上光。
蛋糕类 是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。
西式面点用料讲究,无论是什么点心品种,其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准,各种原料之间都有适当的比例,而且大多数原料要求称量准确。
混酥类 混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料(有的需加入适量添加剂)调制成面坯的基础上,以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心,如各式排、塔、派等。
粘土下午茶小甜点教程
粘土下午茶小甜点教程 咖啡:先把一块白色的粘土搓成圆柱形并将它的顶端按压至凹陷,然后用褐色的粘土填充凹陷处,接着用白色粘土做好杯子的把手和爱心形状的图案即可。
超轻黏土做美味下午茶教程---香蕉船 第1步:来一款夏季***的甜品。第2步:将米***软陶泥塑造成一根香蕉形状,为防止粘黏,抹上滑石粉或爽身粉。第3步:将香蕉切成两半。第4步:用细针刻画香蕉的肉质纹理。
粘土自制迷你下午茶小甜品教程如下: 蛋糕卷 材料:橡皮泥或彩色粘土(***或棕色);粘土刀或小刀;擀面棍或平整的棍子。制作步骤:取适量的橡皮泥或彩色粘土,将其擀平成长方形。
三个由浅到深的粉色,混合在一起不用完全混匀,侧面和底部刷色粉(粉色),放上几块小冰球, 杨梅、叶子、吸管,侧面加个会唱歌的图案。
橙花味下午茶 橙子蛋糕+鸭鸭蛋糕卷 圆形薄片用羊角刷戳戳,铺上奶油,叠叠乐~橙子切片这样组合,顶部小球球装饰,一个长条和等宽的圆柱,羊角刷戳出面包质感,卷起来,贴上眼睛和嘴巴,打腮红会更可爱。
盘子垫的钩织图解教程
2、视频教程 钩法图解如下:先起一行辫子针,长度约13CM长。在此行辫子针上钩一行短针。(第一第二行钩法)立3辫子针。空出一辫孔钩一枣形针。钩三辫子针。在同一辫孔中再钩一个枣形针。
3、关于盘子垫的各种花样钩法***教程链接分享:网页链接。首先***用环形起针的方法,在线圈立里3个辫子针,然后钩针15个长针,与立的3辫子针做引拔连接,完成第一圈的钩织。
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