冰激凌甜点制作方法_冰激凌的甜

摘要： 本篇文章给大家谈谈冰激凌甜点制作方法，以及冰激凌的甜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、冰激凌的做法(不要奶油)2、...

本篇文章给大家谈谈冰激凌甜点制作方法，以及冰激凌的甜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冰激凌的做法(不要奶油)
• 2、几种雪糕制作方法
• 3、雪糕怎么做?

冰激凌的做法(不要奶油)

1、制作步骤：蛋清与蛋黄分离，有分蛋勺方便的多。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

2、适量 无奶油雪糕的做法 备齐材料 蛋清蛋黄分离，糖和蛋黄混合在一起 糖蛋黄搅拌均匀，这个糖蛋液是非常粘稠的 牛奶250毫升加5勺奶粉，一勺玉米淀粉混合均匀，小火煮至微开，一定要不停的搅拌，防止糊锅。

3、无奶油芒果冰激凌材料：芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量。做法： 鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。

几种雪糕制作方法

步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

芒果雪糕 食材：芒果（去皮后）200克；细砂糖25克；淡奶油90克。做法：芒果切块，然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂，捣成泥，芒果要够熟，才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。

芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

制作 先取柠檬洗净切开，挤汁待用；白糖加水煮沸，过滤；把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。4）降温后的西米放入大碗中。5）西瓜榨汁，再过滤一遍。6）将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。7）放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。

雪糕怎么做?

制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

黄瓜冰棍的做法 材料 黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。工作方法 将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。倒入冰棒模具，冷冻过夜。注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。

●香蕉雪糕 材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

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