甜点年糕加肉做法***窍门_年糕甜点的做法

摘要： 本篇文章给大家谈谈甜点年糕加肉做法视频窍门，以及年糕甜点的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、年糕配方2、...

本篇文章给大家谈谈甜点年糕加肉做法视频窍门，以及年糕甜点的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、年糕配方
• 2、鸡肉打糕片汤的做法大全窍门
• 3、怎么弄年糕呀,最最最简单的方法

年糕配方

年糕配方比例原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。

市面上的年糕五花百样，但还是感觉红糖年糕最回味无穷，而且步骤少又简单。以下配方我是用22cm的蒸盘，做出来的年糕净重3斤左右。

用料：大米、配方奶、有机红枣。大米放入清水中，浸泡3小时。大米浸泡可以让米粒吸饱水分，做出来的年糕会更加软糯。奶锅水开，放入红枣大火煮10分钟。煮熟后用筛网捞出，稍稍过凉下，去核、去衣，切成小丁备用。

鸡肉打糕片汤的做法大全窍门

由于鸡胸肉较柴，切时以纹理纵向切。有人会说，纵向切那煮一下不就散了？由于后面要挂蛋清，所以不会，且鸡蛋清会些许沁入，更嫩哦！请点击输入图片描述 鸡脯肉片切好后，敲一个鸡蛋清进去挂浆。

做法：准备好需要的食材，开始制作吧。鸡脯肉我准备得有点多，家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净，切成小方块，大葱切段，生姜切成片备用。准备一台绞肉机，用绞肉机来打馅儿，又快又方便。

做法：先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一下，去掉血水，洗干净了。

怎么弄年糕呀,最最最简单的方法

糯米面加水混合均匀，成细粒状 蒸笼上放纱布 倒入糯米面 中火蒸20分钟 用搅拌机搅拌 一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。

做法：准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。

今天分享的这一款红糖年糕用的是糯米粉，做法也是最简单的。只需搅拌均匀，上锅蒸熟即可，没有任何难度。奶香软弹，口感似软糖，越吃越喜欢。

做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料。汤年糕 原料：年糕，红豆，银耳.做法：银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时.加一碗水炖半小时。

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