潮汕甜点做法大全图解_潮汕甜品特产

摘要： 今天给各位分享潮汕甜点做法大全图解的知识，其中也会对潮汕甜品特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、潮汕红桃粿的做法(潮汕红桃...

今天给各位分享潮汕甜点做法大全图解的知识，其中也会对潮汕甜品特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、潮汕红桃粿的做法(潮汕红桃粿的做法步骤窍门)
• 2、怎样品尝潮汕的糖水甜品,感受潮汕人的甜蜜生活?
• 3、潮汕红桃粿的做法步骤图,潮汕红桃粿怎么做
• 4、潮汕土豆糕的做法步骤图,潮汕土豆糕怎么做
• 5、潮汕冬至酥圆怎么做

潮汕红桃粿的做法(潮汕红桃粿的做法步骤窍门)

将菜脯粒，腊肠，香菇，肥肉丁放入锅中煎炒出香味。（油放多些，放猪油味道更香，多出来的油最后会滤出）放入泡发好的虾米。香葱切粒。（葱不必太多）葱放入锅中，翻炒一下。

材料：香菇、虾米、面粉、糯米、猪肉。调味料：盐、鱼露、胡椒粉。***用具：红桃粿模具。将香菇和虾米放到碗里，加水浸泡，泡过后将香菇和虾米切成小块。

红桃粿的做法 调好米糊待用。把水煮沸后转小火，边缓慢倒入米糊边搅拌，搅拌至无白色米糊后再搅拌多几次。将粘米粉分4～5次倒入，每次拌匀后再加入下一次的粉。这是搅拌好的，盖上盖子，待稍凉时才用。

在潮汕逢年过节，家家户户会自己做红桃粿。先把香菇、花生、虾米切碎、加入糯米饭再加入生蒜，调入味精，胡椒粉、鱼露炒熟即成红桃粿馅。

怎样品尝潮汕的糖水甜品,感受潮汕人的甜蜜生活?

油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，外面还有一层很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。

吉祥甜品店 吉祥甜品店位于潮州市中心，是一家历史悠久的甜品店。这里的“潮州芋泥”和“潮州绿豆糕”是必尝之选。芋泥选用优质芋头，经过精心熬制，口感绵密；绿豆糕则以绿豆为主料，搭配秘制糖浆，清甜可口。

第1步、在处理姜薯前先把莲子煮熟。第2步、姜薯削皮泡水里防氧化，处理姜薯最好戴手套哦，不然手会痒。第3步、煮一锅糖水，水量可以多点，煮开后放进煮熟的莲子和芋圆。

最后，潮汕人喜欢吃甜食，如潮汕文化中的“三合一”甜品，包括绿豆沙、芋头沙和汤圆，这些甜品口感绵软、甜而不腻，深受潮汕人的喜爱。此外，潮汕地区还有糖水、糕点、饼干等甜品，口味清甜可口，是潮汕人下午茶的最佳选择。

潮汕红桃粿的做法步骤图,潮汕红桃粿怎么做

1、材料：香菇、虾米、面粉、糯米、猪肉。调味料：盐、鱼露、胡椒粉。***用具：红桃粿模具。将香菇和虾米放到碗里，加水浸泡，泡过后将香菇和虾米切成小块。

2、红桃粿是潮汕地区逢年过节必不可少的吉祥粿，下面让我们一起学习红桃粿的制作方法。（一） 馅料的做法：将菜脯粒，腊肠，香菇，肥肉丁放入锅中煎炒出香味。

3、食材：糯米粉一斤半左右、面粉半斤左右、食用色素红一丢丢、香蕉叶适量、酵母适量、糯米一斤半、香菇十朵、干虾仁（喜欢可多放点） 适量、猪肉糜。半斤左右、香菜一小把、盐两小勺左右、酱油一点点。

潮汕土豆糕的做法步骤图,潮汕土豆糕怎么做

土豆糕的做法 土豆去皮切片，码盘蒸熟。猪肉选半肥瘦切丁，蒜苗切斜片。锅里热油，倒入蒜苗爆香。土豆压成泥，越细腻越好。加入猪肉丁，蒜苗，盐拌匀。加入鸡蛋。加入红薯粉。拌匀至无干粉。

食材：土豆三斤。做土豆糕的前提下，咱们必须还得先制作一个道具。找一块大小为十公分左右的不锈钢铁皮，厚度大约在2毫米左右，用钉子在铁皮上面密密麻麻的钉几排窟窿。道具就这样做好了。接下来进入主题。

香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。

潮汕冬至酥圆怎么做

1、将芋头、红薯、紫薯都洗干净，切成小块，方便蒸熟。蒸熟之后，分开装然后压成泥。

2、用略烫手的温水调糯米粉到不粘手并能捏成形时，抓一点放在手心里两手旋成圆球，放在盛器上，为防止粘底，可先在盛器上撒些糯米粉。

3、潮汕冬至丸的做法步骤如下：将糯米粉分成两份，分别装在碗中。往碗中慢慢倒入适量的热水，将糯米粉和成团，并用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用。

4、用大拇指如下图那样按下去，在擀成中间稍厚的圆形。包入准备好的豆沙蛋黄，收口朝下放入烤盘中。这一步没人帮我拍 把鸡蛋黄打碎，用刷子均匀的抹在每一个蛋黄酥上，来回抹两遍。

5、猪油、白芝麻、低筋面粉、糯米粉、粘米粉等材料制作而成，酥圆有香酥和柔软两种口感，香酥的口感是由猪油和白芝麻带来的，柔软的口感是由低筋面粉和糯米粉带来的，酥圆可以做成各种口味，如香芋酥圆、红豆酥圆。

潮汕甜点做法大全图解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于潮汕甜品特产、潮汕甜点做法大全图解的信息别忘了在本站进行查找喔。