自制魔芋甜点制作***_魔芋制作***教程

摘要： 今天给各位分享自制魔芋甜点制作视频的知识，其中也会对魔芋制作视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、自制魔芋的做法2...

今天给各位分享自制魔芋甜点制作视频的知识，其中也会对魔芋制作***教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、自制魔芋的做法
• 2、手工魔芋的制作过程视频
• 3、魔芋粉怎么做魔芋
• 4、魔芋制作方法教程
• 5、魔芋的做法

自制魔芋的做法

1、【制作步骤】首先准备适量的魔芋，将魔芋切成片放到一个盘中备用。下面开始准备料头，准备适量的生姜，将生姜切成片，放到一个盘中备用。准备适量的大蒜，将大蒜拍碎后放到盛有生姜的碗中备用。

2、备选：米粉或加入红薯，需要粉碎少量 魔芋豆腐的做法 步骤1 【准备原料】新鲜***摘的魔芋一只 步骤2 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。

3、魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟。将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。

4、魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用。锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽 大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始变稠了魔芋。

5、自制魔芋的做法与步骤 1把3k***加热到30度左右，把魔芋粉慢慢添加，边添加同时边搅动2把魔芋粉倒入后，一直搅动到整锅煮起泡3把碱粉溶入一小碗冷水，搅拌好备用4把碱水倒入起泡的魔芋里，继续搅动搅均匀5。

手工魔芋的制作过程***

1、食材：魔芋5000克、水适量。首先要把魔芋的黑皮洗干净，洗的过程中，要顺着魔芋不同的表面形状，洗不到的凹要挖出来。手握魔芋，蘸着大盆里的碱水，细细地划着圈磨制。调制好碱水。一边磨一边要加碱水。

2、手工魔芋的制作过程***：网页链接 先把魔芋上的泥洗干净，去皮，切块。然后用辅食机打成泥状的糊糊，打的过程中加入一定配比的石灰水。石灰水的多少决定了魔芋最后软韧程度和口感。全部都弄成魔芋泥就可以让它放着定型。

3、石灰水 1碗 方法/步骤 从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。

魔芋粉怎么做魔芋

1、首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。2，然后我们再把碱粉加上开水兑好备用，如下图所示。3，魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。

2、问题一：魔芋粉怎么做魔芋豆腐 魔芋豆腐的制作方法（武汉纤浓专供改进版） 第一步（原料） 准备50克魔芋纯化粉，这种粉粉做出来的魔芋豆腐成形好，质地纯，品感更是一流。实际上用魔芋精粉就够了。

3、准备食材：魔芋、辣椒、香菜、姜片、葱头、蒜头、蚝油、酱油、鸡精、白糖。切好香菜、辣椒、蒜头、魔芋、姜片、葱头备用。锅中放水，水开后，倒入魔芋。煮一分钟，捞出沥水备用。

4、按魔芋量的5％，将硫磺粉撒在炭火上，提高芋片白度。炭火不能带烟火，以免熏黑芋片，降低品质。烤至三四成干后，取出晒干，即为干魔芋片。

5、把魔芋粉变成魔芋豆腐 第一步（原材料）提前准备50克香芋提纯粉，这类***做出去的魔芋豆腐成型好，材质纯，品感也是一流。事实上用魔芋精粉就可以了。

魔芋制作方法教程

石灰水 1碗 方法/步骤 从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。

做法一 原料：魔芋片500克 大米（或玉米）250克 制作方法：魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。

开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

第一步：浸泡。魔芋豆腐买回家以后，将其放入碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。这样可以去除魔芋的碱味。第二步：切。

煮1小时左右，使其成熟凝固成有弹性的魔芋豆腐块，用刀切开，中心部分已凝固至不粘刀。（2）直接加热固化法：是将研磨好的浆料充分搅拌均匀后倒入大锅内，直接用火烧、煮、固化的方法。炒菜的时候，边炒菜边搅拌。

鲜魔芋500 小苏打5克 备选：米粉或加入红薯，需要粉碎少量 魔芋豆腐的做法 步骤1 【准备原料】新鲜***摘的魔芋一只 步骤2 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。

魔芋的做法

将韭菜掐去黄梢、老叶，洗净，沥去水分，切成3厘米长的段；将精盐、米醋。味精。酱油、水淀粉同放一碗中，调匀成味汁；将魔芋豆腐切成条块，放入沸水中煮4分钟，捞出沥水，再改刀切成粗丝；豆瓣剁碎。

排骨小段，过开水汆一下，捞起。魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油适量。将葱姜蒜下油锅炒出香味，再加入豆瓣酱和火锅底料，直至油变成红色。

做法1：辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟。

做法步骤：第1步、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。第2步、黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。第3步、胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮。第4步、锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长。

步骤：将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。捞起放清水中洗净。葱姜蒜分别洗净，均切切末。锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。加适量高汤大火烧开。

做法：魔芋切丝；魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。家常炒魔芋豆腐。

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