闽南小吃做法大全甜点_闽南小吃制作过程图片

摘要： 今天给各位分享闽南小吃做法大全甜点的知识，其中也会对闽南小吃制作过程图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、福建小吃糯米甜馃的...

今天给各位分享闽南小吃做法大全甜点的知识，其中也会对闽南小吃制作过程图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、福建小吃糯米甜馃的做法
• 2、闽南姜果怎么做详细做法
• 3、马蹄酥是闽南人最爱的传统美味小吃,在家的具体做法是什么?
• 4、闽南炸枣怎么做如何做好吃
• 5、闽南的特色小吃有哪些??

福建小吃糯米甜馃的做法

笼屉内排列直径15厘米、高3厘米的铁盘12个，每个铁盘铺上一张豆腐皮，将糖米浆舀入，用旺火蒸1小时，取出晾凉，每盘直切三行，每行横切三块。糯米甜馃的制作要领：蒸时要用沸水旺火速蒸。

取艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，汆艾草的水别倒了，放凉备用。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。然后用石具把它敲碎，倒入清明馃粉里，再慢慢添加先前汆艾草的水，此时水温40度为宜，揉成清明馃团，醒一刻后待用。

和面团：将糯米粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至糯米粉和成柔软且不粘手的面团。 制馅料：将白糖与少量糯米粉混合均匀，作为馅料备用。这样做可以防止糖在炸制时流出。

福建传统小吃，里面是空心的，吃起来松软香甜。在糖水中慢慢加入糯米粉，一边用筷子来让搅拌，变成面团后揉几分钟，等待发酵30分钟。

闽南姜果怎么做详细做法

1、老姜500g掰开洗净，用刷子刷去缝隙杂物，沥干。姜切片。将姜片和225克米酒放入破壁机，按点动打碎。打碎的姜倒入盆里，加入500g糯米粉。搅拌均匀，装入保鲜盒，冷藏发酵1时。取一块姜粿一个蛋。

2、闽南姜果的做法如下：姜洗净，去皮，沥干水分和酒放搅拌机打成浆。加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。把和好的姜果装进保鲜袋或容器里，储存在冰箱里，最好让它发酵几天哦！这样吃起来酒味就不会很浓了。

3、姜果的做法 姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。不能加水，做完之后，可煎可炸。

4、用料：姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量 福建美食——姜果的做法 姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。

马蹄酥是闽南人最爱的传统美味小吃,在家的具体做法是什么?

1、将“步骤1”分成200个（15克的剂子），揿扁成边薄中厚的圆形皮子，每个包入糖油酥31克，收口捏拢，揿扁后用擀棰擀成直径约7厘米的酥胚。再酥胚正面印上马蹄印，将饴糖用热水75克稀释后，刷再酥胚面上。

2、将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

3、将面饼放进烤箱中，用上下火180度烘烤大概15分钟就可以了。在做的时候，我也有一些小建议要告诉大家，这样可以让大家做出来的马蹄酥味道更加好。

4、马蹄酥的做法：取做好的的酥皮的一部分，对折两次成下图所示，用刀切成每块一厘米厚，两面沾上白砂糖，摆入烤盘 烤箱预热200度 中层 上下火 20——25分钟 为了防煳在烤箱最下层在网上铺一层锡纸。

5、做法：面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水倒入合面机中，打入鸡蛋，加入精盐、糖、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。

闽南炸枣怎么做如何做好吃

1、闽南炸枣的做法步骤 地瓜切块，越小块越好，蒸熟。趁热加白砂糖，按自己喜欢的甜度加，建议比平时甜些，还需要加糯米粉。

2、闽南炸枣的做法步骤 地瓜切块，越小块越好，蒸熟。 趁热加白砂糖，按自己喜欢的甜度加，建议比平时甜些，还需要加糯米粉。

3、今日共享一下生活中炸枣方式之一。提前准备食物：地瓜又被称为红薯、白芝麻、白糖、糯米粉、植物油等。最先把红薯放到笼屉里的煮熟，蒸熟后把红薯皮除掉，把削皮红薯放进盆里。

4、淀粉适量 花生油适量 步骤 1 点击查看大图 先将金丝小枣逐颗去核，一定要用小枣，这样做出来的炸枣口感最好。步骤 2 点击查看大图 打上一个大一些的鸡蛋搅拌均匀。

5、做法：首先红枣用开水浸上一两个小时备用，水份充足，红枣肉才更好吃。面粉若干，再兑凉水至糊状，可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋，最好加一点发酵粉。

闽南的特色小吃有哪些??

1、蚵仔煎 蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。

2、闽南特色美食小吃有：沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。

3、土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。

闽南小吃做法大全甜点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于闽南小吃制作过程图片、闽南小吃做法大全甜点的信息别忘了在本站进行查找喔。