小甜点焦糖蛋糕做法大全_焦糖点心怎么做

摘要： 今天给各位分享小甜点焦糖蛋糕做法大全的知识，其中也会对焦糖点心怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、推荐几款焦糖甜品吧...

今天给各位分享小甜点焦糖蛋糕做法大全的知识，其中也会对焦糖点心怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、推荐几款焦糖甜品吧
• 2、焦糖蛋糕怎么做
• 3、如何做焦糖蛋糕好吃

推荐几款焦糖甜品吧

焦糖奶油提子蛋糕 焦糖奶油操作起来几乎没什么难度，要说稍稍需要注意的就是熬焦糖那一步了。焦糖奶油焦糖奶油原料：细砂糖40g、水1大匙（15ml）、动物性 鲜奶油 100g。

法式焦糖布丁：这款甜品是法国传统甜品，又称为“焦糖蛋糕”，它外面包裹着一层焦糖，酥脆的外壳能够完美地营造出布丁的细腻口感，让人快速上瘾。

烤香蕉 烤香蕉是一种简单而美味的甜点，只需要将香蕉切成两半，然后在烤箱中烤5-10分钟，直到香蕉变软和糖浆开始冒泡。可以加上一些巧克力碎片、坚果或冰淇淋，让它更加美味。

焦糖布丁 焦糖布丁是另一款法国非常经典的甜品，CREME是奶油的意思，BRULEE则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，热热的蛋奶布丁和焦糖片一同进口，醇香滑嫩，妙不可言。

下面介绍几种简单但特别治愈的甜品：糖浆杏仁蛋糕——这款蛋糕呈现出金***，并覆盖着脆香的糖浆和涂有奶油的杏仁。这道甜品口感松软，甜度适中，吃起来非常美味。

焦糖蛋糕怎么做

1、面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。

2、奶油奶酪要提前室温软化。不要忘记面糊过筛。本次用的模具是5*20*5cm的模具。焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、0.1g海盐，熬制即可。

3、烤箱预热180度，中下层烤约30-35分钟。

4、第一步最先制做焦糖：白糖30g倒入锅子里，文火加温至糖融化。当糖液变为棕色时快速倒入沸水。用刮板翻拌煮到粘稠成焦溏液。将焦糖液倒入模具里晃动一下，使之匀称遮盖底端，放入冰箱冷藏至不流动性情况。

如何做焦糖蛋糕好吃

容器加盖静置半小时。由于俺木有蛋糕模具，所以直接烤盘抹油，把蛋糕液倒进去啦！！入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦，180°，15分钟即可。如果用模具的话，时间需要稍微长一些。

入预热200℃的烤箱，下层、上下火、45分钟。表面结皮后取出，中间划一道口，包好中间开口的锡纸，露出蛋糕的开口，继续烤焙至熟。出炉后趁热在表面刷14ml君度酒和7ml水的混合液。

面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。

首先先放入牛奶，玉米油还有白砂糖，搅拌一会儿再加入过筛好的淀粉、可可粉搅拌均匀。倒入蛋黄，Z字型搅拌到面糊顺滑。蛋清里依次加入白糖，白醋开始打发，先慢速再快速，达到蛋清出现小弯钩状态，全程4分钟。

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