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今天给各位分享面食甜点教程大全视频的知识，其中也会对面食甜点教程大全***播放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、详细面食手法教程
• 2、怎样做面食零食?
• 3、黑芝麻面食的做法
• 4、红薯发面饼的做法?
• 5、花卷教程视频
• 6、面食兔子的制作视频教程

详细面食手法教程

详细面食手法教程如下：第一道：【金黄酥脆大油条】【所需食材】：面粉500克，牛奶270克，鸡蛋1个，奶粉30克，盐5克，无铝油条膨松剂（大型超市有售或网上购买）15克，食用油适量。

第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

将水和面安比例和起，用揣加揉的手法，至表面光滑，盖湿布饧15分钟。 猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用。 饧好的面切一两一个的剂子，截面在手掌，搓成8厘米左右粗条，二次饧。

怎样做面食零食?

南瓜饼 原料：糯米粉200克，净南瓜300克，豆沙馅或（莲茸馅）200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。

具体步骤：小米洗净后用温水侵泡两小时，用手可以搓碎就可以了。小米留少许水，打入一个鸡蛋，倒入面粉、胡椒粉、盐，揉出软硬适中的面团。

零食炸馓子：将面粉加入适量的水，揉成面团，在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。

黑芝麻面食的做法

1、碗中加面粉、酵母和清水，顺时针搅拌成絮，揉成两个光滑面团。1份加入黑芝麻酱、1份加入黑芝麻，发酵至两倍大。分别排气擀成面皮，重叠在一起，用模具压出形状。锅中二次发酵明显发大，蒸20分钟焖5分钟。

2、【做法】面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟 辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。大葱切末 黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。

3、黑芝麻馒头的做法 温水中加入酵母粉化开，再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中，顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2～3倍大。

4、做法及步骤：面粉中加入鸡蛋、酵母、5克白糖、少许植物油。锅中加入100克纯牛奶煮开。将煮开的牛奶倒入搅拌均匀的面粉中，搅拌均匀。加入黑芝麻继续搅拌。在加入少许植物油避免面粉沾手。

红薯发面饼的做法?

1、所有食材称重备用。 将1g酵母均匀撒在面粉上，少量多次倒入100ml温水。 搅拌至无颗粒，提起搅拌器呈快速滑落状。 盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，大约40分钟。

2、红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。

3、【步骤一】：先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。

4、红薯发面饼：主料：红薯200g、面粉300g 辅料：油适量、冰糖20g、酵母粉3g 红薯削皮洗净。切成小块。加入些冰糖。烧锅开水，水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右。出锅凉一下。用勺子碾碎。

花卷教程***

准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面。

将面团揉成长条状，并切成适当大小的块状。 取一小块面团，将其擀成薄片，并加入割开的油条。 将薄片卷起来并捏紧，重复以上步骤直到全部面团用完。 加入适量的油，锅热后放入花卷，轻轻搓动2-3秒钟。

面团揉长，用压面机压制光滑，刷油后卷起，切剂子，叠加后用大拇指按压并抻长，最后在拇指上转圈捏紧，小花卷完成！蒸制小花卷将小花卷放入蒸锅中，加入冷水和湿屉布，饧发20分钟，然后大火蒸15分钟，关火后再蒸5分钟即可。

花卷的做法教程如下：主料：中筋面粉500克、火腿肠2根、香葱适量。辅料：清水280克、酵母5克、盐适量、食用油适量。材料全部混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

材料：面粉四大勺、水适量、酵母一袋、食用碱适量、十三香两匙、盐两匙、油适量。两碗凉水和一碗开水兑成温水把酵母放入水中搅拌均匀。

面食兔子的制作***教程

1、温水倒入盆里，加入酵母搅拌均匀，接着倒入面粉。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，盖好，发酵至两倍大。将面团切成6份。

2、小兔子馒头（卡通馒头）的做法 加入发酵粉，温水加牛奶和面，白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团，揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。

3、预先将面和好，做成面剂子，擀成圆饼，将两边往里叠。然后从下方向上卷。之后圈起来，两端捏在一起。从中间剪开，出现两个耳朵形状。用筷子点出凹陷，压出嘴巴。在凹陷处按上红豆。

4、面食兔子做法图片大全：1和面：面粉倒入盆中，加入温水，酵母和成面团，和好的面团放温暖处发酵到2倍大。21将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折。3弯成图中的样子。4在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。

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