小甜点做法简单烙饼窍门_语文课时练答案九下

摘要： 本篇文章给大家谈谈小甜点做法简单烙饼窍门，以及语文课时练答案九下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、最简单家常烙饼做法2、...

本篇文章给大家谈谈小甜点做法简单烙饼窍门，以及语文课时练答案九下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、最简单家常烙饼做法
• 2、油糖饼的家常做法窍门
• 3、糖烙饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,我

最简单家常烙饼做法

将沸水冲入面粉中，轻轻搅拌，再加入蛋、盐一起搅拌均匀并仔细和成面团，软硬度可以水及面粉调和，太黏可以再加面粉，太干则再加冷水。和好之后放置约20分钟。

面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

准备材料：普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。

醒面的时候，做一点稀油酥，面粉中放入花生油，比例是1：1，拌匀备用。用花生油，烙饼的味道更香一些。

再加点凉水，揉匀。静置20分钟，如图。20分钟后，揉成光滑面团。揉成长条，切成小段。（根据锅大小来切段）。擀圆，尽量薄点，好熟，个人觉得也要好吃点。

盖上盖子，防止水汽蒸发。2分钟后把烙饼翻个面，再刷一层薄薄的食用油。盖上盖子再烙1分钟左右就好了，打开盖子，你看，金黄焦脆、又软又筋道的大烙饼就做好了。

油糖饼的家常做法窍门

糖饼的用料：面粉300克、温水180克、玉米油200克、绵白糖60克、面粉40克。普通面粉300克，温水（50℃）180克。面水混合，搅拌成絮状。和成光滑的面团，涂适量玉米油，装保鲜袋，醒面30分钟。

油酥糖饼做法如下：用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。

食材：高筋面粉500克、玉米油30克、开水160克、精盐2克、玉米油50克、绵白糖40克、面粉30克、凉水140克。准备500克的面粉。放盐、玉米油搅拌均匀，用开水160克烫面。再用140克的凉水搅拌成面团。

糖烙饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,我

1、把500克面粉，5克酵母一起倒入盆中，慢慢加入温水，用筷子逐渐搅拌成絮状，再开始揉面模式，讲面团揉到光滑，最佳揉面模式为不沾手，面粉不沾盆，不管包子馒头烙饼，要想白白胖胖发酵好，就得多揉。

2、把饧好的面揉几分钟，分成4份。每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成4毫米厚的饼。平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。

3、第十六步：取一个小面剂子，把口收严实，然后擀开。接下来，舀一勺馅料放到上面，如图。第十七步：收口，一定要把口收严实，这样糖才不会漏出来。第十八步：翻过来，收口处朝下，然后稍稍压扁。

4、烙饼又软又好吃的做法如下：主要食材：小葱、面粉。在面粉中放入酵母和白糖，搅拌成面絮絮，然后揉成光滑的面团，静置一旁等待醒发。小葱洗净后，切成葱花，用花椒粉或十三香和食用油搅拌一下。

5、拌匀。揉成面团静置半小时。面团分成小份。擀皮包糖馅捏紧按扁。锅内放油加热，放入烙饼。烙制两面金黄。取出，完成。注意事项：和面时用热水，做出来的饼有韧性且不干，操作起来也简单。

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