怎样制作莲藕甜点_怎样制作莲藕甜点好吃
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怎样做糯米藕?
桂花糯米藕 用料:粉藕2节、糯米100g、红糖200g、干桂花2g 制作步骤 1 藕去皮后切掉一小块,露出藕洞,观察一下是否有泥,这很重要哈。
将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
食材:莲藕2节,糯米100克,冰糖50克,红糖50克。先把糯米洗一洗,然后用水泡发2到3个小时待用。将莲藕洗干净,削去莲藕的表皮。注意买莲藕时选取粗短的藕,便于放锅里煮。红皮的藕是面的,适合做糯米藕。
甜莲藕制作方法
将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮,准备黄糖片。瓦锅放入适量的水,将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。煮到莲藕熟透了入糖。将煮剩下的糖水倒入小碗里。将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。
自制糖醋藕片的方法:鲜藕一节,去皮,切薄片。锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。
食材:藕一段、老抽适量、食用盐适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。
将压制好的糯米藕取出略微晾凉一下便于改刀。请点击输入图片描述 将糯米藕改刀装盘,最后浇上少许原汁,撒上桂花即可。^~^方子根据大家制作反馈,不断在更新更适合的方法,制作一道美食如同升级段位,越做越美味。
糯米藕怎么做?
1、藕放入电饭锅内,倒入水没过藕节,倒入红糖,开启煮汤模式,加热2小时。制作步骤 5 时间到了以后,打开锅盖,开启快速加热的模式,让汤汁浓稠,期间可以翻动一下藕,然后淋一些汤汁在藕节上面。
2、糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
3、主要材料:莲藕500克,檽米500克。调味品:白糖20克,纯蜂蜜10克。
4、糯米藕做法 材料:莲藕、糯米、红枣、冰糖。做法:将所有的材料全部准备好。将准备好的糯米用清水清洗干净以后,放入到清水中浸泡大约3个小时。
5、糯米藕蒸熟切片,放入空气炸锅刷上酱汁,正反刷汁各烤3分钟,出锅前撒上辣椒面、白芝麻、葱花就可以开吃啦。
6、用牙签固定; 高压锅添水,放入红糖、大枣、藕,开锅小火25分钟; 准备红糖、蜂蜜; 熬成浓汁; 直接浇在糯米藕上。OK! 做完糯米藕后把剩下的糯米,倒入煮藕的锅里。煮成红糖糯米粥。
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