马蹄酥甜点家常做法_马蹄酥甜点家常做法***

摘要： 今天给各位分享马蹄酥甜点家常做法的知识，其中也会对马蹄酥甜点家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、马蹄酥怎么做好吃,...

今天给各位分享马蹄酥甜点家常做法的知识，其中也会对马蹄酥甜点家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、马蹄酥怎么做好吃,马蹄酥的家常做法
• 2、马蹄酥的做法和配方
• 3、江阴马蹄酥的做法
• 4、马蹄酥的制作方法

马蹄酥怎么做好吃,马蹄酥的家常做法

将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

小苏打：3g 温水：270g 糖：50g 糖：100g 油适量 马蹄酥的做法 将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。

紫薯适量 马蹄酥的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍，这里就不再重复。

马蹄酥的做法步骤6分割成10克小面团，滚圆排出空气。马蹄酥的做法步骤7取一个小团搓成小长条。马蹄酥的做法步骤8把小长条弯成马蹄形状。马蹄酥的做法步骤9摆入烤盘入烤箱，上下火170度，20分钟。

在做的时候，我也有一些小建议要告诉大家，这样可以让大家做出来的马蹄酥味道更加好。第一，如果大家喜欢吃油多一点的，那么在和面的时候需要加入大概30克的葵花籽油，也可以放一些泡打粉或者是小苏打，增加马蹄酥的酥软程度。

马蹄酥的做法和配方

1、使刀口露出糖心，制成马蹄生坯。刷上饴糖水，粘上芝麻，放入烘炉5分钟，烘熟出炉。

2、做法：面粉开窝，酵种撕碎放入，白糖350克，豆油350克，开水500克，5克碱用25克热水化开反复揉匀划开透气成糖油面。

3、准备食材：面粉：500克、酵母：3克、小苏打：3克、温水：270克、糖：150克、油适量 将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。

4、马蹄酥的做法 将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

江阴马蹄酥的做法

1、江阴马蹄酥的制作方法如下：称量好所需食材。将黄油打发成顺滑状。筛入低筋面粉、淀粉、杏仁粉、糖粉。将所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团。将面团分割成10克小面团，滚圆排出空气。

2、使刀口露出糖心，制成马蹄生坯。刷上饴糖水，粘上芝麻，放入烘炉5分钟，烘熟出炉。

3、将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

马蹄酥的制作方法

马蹄酥的做法 将红糖800克碾细，加入酵面105克、面粉700克、碱2克、小苏打13克揉成糖心。将猪肥膘肉150克切成丁，蜜饯红瓜150克切丝，黑芝麻150克碾成粉，掺入桂花5克，拌匀成肥肉馅中。

将“步骤1”分成200个（15克的剂子），揿扁成边薄中厚的圆形皮子，每个包入糖油酥31克，收口捏拢，揿扁后用擀棰擀成直径约7厘米的酥胚。再酥胚正面印上马蹄印，将饴糖用热水75克稀释后，刷再酥胚面上。

小苏打：3g 温水：270g 糖：50g 糖：100g 油适量 马蹄酥的做法 将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀 加水揉成面团，发酵至5倍。

第一，如果大家喜欢吃油多一点的，那么在和面的时候需要加入大概30克的葵花籽油，也可以放一些泡打粉或者是小苏打，增加马蹄酥的酥软程度。

制作方法：（1）将新鲜马蹄切成大小均匀、与甜玉米同样大小的粒状。（2）取马蹄粒和玉米粒，加少许糖，拌匀做成饼，两面拍上风车牌生粉。（3）锅烧热，炝锅，将拍好的原料均匀铺在锅底，沿锅边徐徐加入四成热油。

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