
简单甜点面食图片大全,简单甜点面食图片大全大图

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做面食小点心?
蝴蝶卷点心:
材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉(绿茶粉)8g。
做法:
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)
3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来
4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
做法:
1、糯米提前浸泡两个小时,然后如蒸米饭一样煮熟待用,但水量要减少一半以上。
3、找一个饭盒,抹上猪油或植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米,再铺上一层糯米饭,压紧。
4、将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可,除了蜂蜜以外,也可以选择糖桂花、糖玫瑰等。
首先准备200克低筋面粉(也可以用普通面粉)40克黄油,90克温水,揉成面团醒发半个小时。
把醒好的面团擀成饼,把油酥放到饼上包起来,擀成长方形的饼,从一头卷起在擀开,重复两次,最后擀成长方形的大饼。
准备豆沙馅儿,可以买也可以自己做,整理成长条形放到饼上,用饼把豆沙馅儿包起来,在整理成长方形。
切成大小均匀的长方块
放到电饼铛或平底锅上面烙熟,红豆酥就做好了,外皮酥脆,馅料香甜非常好吃。
做法:
1、把澄面和10克玉米淀粉搅拌均匀,然后倒入刚烧开的开水,边搅拌边加开水,搅拌均匀后,继续搅拌至手温。
2、再继续加入15克的玉米淀粉搅拌均匀。
3、然后加入色拉油,揉成光滑的面团,再放入保鲜袋里发酵半小时。
中式面点一般用什么做酥油?
中式油酥面点中一般都用猪油作为起酥油。
起酥油分为三种,分别是植物性起酥油;动物性起酥油;动、植物混合型起酥油。
其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油组成,不含猪油;而动物型起酥油,有的就是用猪脂经过急冷、捏合形成的,即包含猪油成分,是通过猪油的进一步加工形成的。动、植物混合型起酥油是由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成,是上述两种油的组合,同样可能由猪油做的。因此,不是所有的起酥油都是猪油做的,只有动物性起酥油,动、植物混合型起酥油可能是由猪油做的
想去学西餐和甜点面点,请问哪里可以学习?
现在这样的学习的地方有很多的,但是既然想学习我们首先考虑的一定是学习到技术,在技术保障的前提下,我们才能考虑其他方面,所以我们主要从以下几个方面看实力:第一就是学校的师资怎么样。第二就是学校的设备怎么样。其他的比如学校的环境什么的都是可以考虑的。因此最好的方法就是去现场看一下
1.一般这种学校大城市较多,首先你所在的城市要有这类的培训学校。
2.看你想要学到什么程度,一般程度都可以就业,但是有专业资质的还是比较少的。
3.看你的年龄,初中毕业的建议去专科学校看一看,年龄大的想要创就业的就可以去调查一下各类培训学校了,我们都是提供创就业课程的。
如果想学西餐和西点,可以来***了解一下,我们针对创就业、兴趣爱好、提升厨艺都有相关课程的。
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