甜点红糖馒头做法窍门,甜点红糖馒头做法窍门***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点红糖馒头做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点红糖馒头做法窍门的解答，让我们一起看看吧。红糖开花馒头的做法？红糖可...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点红糖馒头做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点红糖馒头做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 红糖开花馒头的做法？
2. 红糖可可粉馒头的家常做法？
3. 小秋红糖大枣开花馒头做法？
4. 红糖开花馒头怎么做？
5. 红糖开花馒头怎么做？

红糖开花馒头的做法？

1、准备135克红糖。

2、锅内烧水，烧制沸腾，取400毫升加入红糖内，制作成红糖水，晾凉备用。

3、晾水过程可以制作大枣。将大枣洗干净，剪成小碎块。

4、将红糖水，面粉，大枣。加入面包机内。放入6克酵母。启动揉面模式。

5、也可以手动和面。和成这种光滑不太沾手的面团。

1. 红糖加入开水，放至温热加入酵母粉。

2. 将红糖水倒入面粉中，搅拌成絮状，加入食用油。

3. 和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

4. 发好的面团加入小苏打，在放一点点水，揉成面团，多揉一会排气。

5. 揉好的面团分成均等的剂子。

6. 拿起一个剂子，按照挤压向内的方法整理成型。

7. 凉水上锅，二次醒发至1.5倍大，然后大火上气蒸大概20分钟左右即可。

8. 香甜可口，蓬松宣软的红糖开花馒头就可以上桌开吃啦。

9. 真的是很松软。

红糖可可粉馒头的家常做法？

需要用到：红糖60g，刚烧好的热水260ml、普通面粉500g、酵母5g做法如下

1.红糖加热水，搅拌至完全融化，放至温热不烫手

2.水中加入酵母，搅拌至无结块

3.加入普通面粉，揉成光滑的面团，再发酵至1.5倍大

4.发酵好后揉搓排气，卷成条切成等份，二次发酵1小时

小秋红糖大枣开花馒头做法？

食材用料：小麦面粉150克 酵母3克 红糖10克 水适量 红枣适量

1.

1.准备的材料.2.面粉中加入红糖。

3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。

4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

将500克面粉，5克酵母，5克泡打粉，10克白糖(促进发酵），235克水混合在一起。酵母用35度左右温水解开(就用这230克水的一部分即可)，水要少量多次加入面中，搅成絮状，再用手和成团。室温发酵8小时。

步骤 2

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红糖用擀面杖把小颗粒都擀开，红枣去核剪开，切成红枣丁。

步骤 3

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此时面团是发酸的，加入5克小苏打，用少量温水化开，倒入面团中。加入小苏打是为了中和酸碱度。揉排一下气，红糖放到面团上揉匀，一边揉一边加入整形用的面粉。全部揉进去后，面团明显变软。

红糖开花馒头怎么做？

　　【红糖红枣开花馒头】

　　食材：面粉400克，开水200克，红糖50克，红枣5颗，发酵粉4克。

　　【具体做法】

　　1、准备食材，称好面粉和红糖，5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1:100。

　　2、红糖用开水冲泡至融化，放置温凉，倒入发酵粉搅匀，倒入面粉中。红糖不如白糖细腻，需要提前融化，这样和面的时候才不会出现红糖疙瘩。

红糖开花馒头怎么做？

1、先炒糖，红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡。

2、熬好后用一部分水冲开，得到焦糖液，放在一旁备用。

3、温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状。

4、然后揉成一个面团，面团揉到三光，即是：面光、盆光、手也光，就表示面团揉好了。

5、然后烧一些微烫的热水，把发酵面团用的有盖子的碗放入，再盖上装水容器的盖子进行发酵，发到两倍大，这个办法适用于冬天，夏天室温发酵即可。

到此，以上就是小编对于甜点红糖馒头做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点红糖馒头做法窍门的5点解答对大家有用。