法国美食甜点教程,法国甜点做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国美食甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。法国甜点是什么？法国人餐后为什么吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国美食甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 法国甜点是什么？
2. 法国人餐后为什么吃甜点？
3. 法国甜品的做法是什么？

法国甜点是什么？

法国甜点是指法国生产的点心。最有名的法国甜点有着马卡龙(macaron)杏仁蛋白甜饼，泡芙(les choux)，蒙勃朗(Mont Blanc)栗子蛋糕，布里欧修(brioche)一种类似蛋糕的面包。

1 有很多，其中最具代表性的是马卡龙。

2 马卡龙是一种由杏仁粉、糖粉、蛋白和食用色素组成的小甜点，外层光滑细腻，内里酥软，口感浓郁，是法国传统甜点中的代表。

3 除了马卡龙之外，法国还有克雷姆布丽和鹿角面包等经典甜品，这些甜品不仅口感独特，而且包装精美，食材精选，深受人们喜爱。

法国人餐后为什么吃甜点？

法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品，可以彰显地位，二是西餐礼仪的要求。

作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸)，糖可不是欧洲人的发明。大航海时代，在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点，曾经一度比主菜还要被期待惊喜。

法国甜品的做法是什么？

食谱:

杏仁粉: 50g

粟粉: 6g (如果整可可味, 就可以改为6g可可粉, 我觉得valrhona都唔多够黑, 可以用cocoa barry牌子, 听讲会好出色)

糖粉: 76g 50g

(将以上粉类过筛备用)

蛋白 : 46g

糖: 46g

将蛋白打至起泡加入糖之后打成忌廉状

之后就可2将过左筛既粉类加入, 拌匀.

再将糊用唧袋在牛油纸上唧成圆型大概2cm直径一个, 之后就可以预热焗炉 180度. (我焗炉本身有预热制, 所以我唔知几耐, 大概应该系8分钟左右)

到此，以上就是小编对于法国美食甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国美食甜点教程的3点解答对大家有用。