酒杯甜点制作***教学,酒杯甜点制作***教学大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒杯甜点制作视频教学的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒杯甜点制作***教学的解答,让我们一起看看吧。
可可玛芬杯如何做?
可可玛芬杯是一道以蛋糕为底,以巧克力为馅的甜点,口感丰富,香甜可口。以下是制作可可玛芬杯的简单步骤:
材料:
蛋糕底:蛋白 100克,细砂糖 70克,低粉 60克,蛋黄 20克,淡奶油 200克,细砂糖 50克
巧克力馅:黑巧克力 100克,动物性奶油 250克,细砂糖 25克,可可粉 15克,香草精 1/2小匙
步骤:
蛋白和糖分别打发至硬性发泡,蛋黄加入蛋白糊中拌匀,筛入低粉,搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘中,表面用刮刀刮平,放入预热至180度的烤箱中,烤10分钟。
取出蛋糕糊,倒入巧克力馅,用手动打蛋器搅拌均匀。
将巧克力和淡奶油放入搅拌机中,加入细砂糖和香草精,搅拌至光滑。
将搅拌好的奶油巧克力馅倒入蛋糕糊中,用手搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入可可玛芬杯中,用保鲜膜盖住杯子,放入冰箱冷藏至凝固即可。
您可以在下午茶时间或周末制作可可玛芬杯,既可以享用美食,又可以放松心情。祝您制作愉快,美食享用!
水果抱抱杯做法?
食材用料:鸡蛋5个,玉米油45克 ,牛奶45克,低筋面粉60克,细砂糖60克,红曲粉2克,淡奶油1勺。
1、牛奶+玉米油搅拌至乳化
2、加入过筛后的低筋面粉与红曲粉,搅拌至无干粉
3、加入蛋黄搅拌顺滑
4、细砂糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打至提起打蛋头出现小弯勾状态
5、取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀
6、将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中
继续翻拌均匀
7、倒入烤盘,刮平震出气泡,烤箱提前160°预热10分钟,放入烤箱160度烘烤25分钟,蛋糕出炉后晾凉,用杯子将蛋糕压成小块
8、淡奶油+白砂糖打至8分发,杯子底部倒一片蛋糕片,周围贴上草莓片
海南甜筐做法?
【一】 材料(6寸):
糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。
【二】做法:
1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。
海南甜筐是海南特色点心之一,主要原料是糯米粉和红薯粉,加上白糖、椰蓉和其他辅料,经过切割、填充、折叠、搓捏、沸水蒸煮等步骤后制成。制作过程较为繁琐,需要耐心和技巧。
首先将糯米粉和红薯粉混合,加水调匀,揉成面团后分割,然后加入白糖、椰蓉等馅料,搓成长条状,再折叠成环状,最后放入蒸锅中用大火蒸10-15分钟即可。口感香甜软糯,是一道美味的传统小吃。
华夫饼机怎么做杯子蛋糕?
要制作华夫饼机杯子蛋糕,首先需要准备好蛋糕杯,将蛋糕杯放入华夫饼机中加热。
接着,将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖等材料混合搅拌均匀,倒入蛋糕杯中。等待约2-3分钟,蛋糕熟透后即可取出,撒上适量的糖粉或装饰果仁即可。制作华夫饼机杯子蛋糕简单易行,可以根据自己的喜好添加各种口味的糖果、水果等,非常适合在家制作小点心。
到此,以上就是小编对于酒杯甜点制作***教学的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒杯甜点制作***教学的4点解答对大家有用。
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