糯米甜点蒸糕做法,糯米甜点蒸糕做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜点蒸糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米甜点蒸糕做法的解答，让我们一起看看吧。糯米蒸糕家常做法？糯米蒸糕怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜点蒸糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米甜点蒸糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸糕家常做法？
2. 糯米蒸糕怎么做？
3. 糯米蒸糕怎样自制？
4. 糯米蒸糕的各种做法？

糯米蒸糕家常做法？

用料

糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺

做法步骤

1/10 准备好所有食材！

2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！

糯米浸泡一夜，拿出擀面杖擀碎加水没过糯米，冷水上锅中火蒸30分钟，拨开散热砸一会，红枣切片，中间部分去枣核切成丁，容器内铺保鲜膜，放一层糯米压实，铺上红枣片，再放一层糯米压实，放上葡萄干和红枣丁，再铺一层糯米，加蔓越莓干点缀，包好，重物压两小时左右，切块。

　　材料

　　糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克

　　做法

　　1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用;

　　2.茶水取出150毫升待用;

准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。

准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米倒在笼布上，将糯米混合在一起，用手抓拌均匀。做甜味的糯米糕就将白糯米、血糯米混合在一起，做咸味的糯米糕就只放白糯米就可以了。抓拌均匀后用手在米中间挖出几个小洞。锅中加入多一点的水，将水烧开后把蒸笼放上去蒸糯米，开大火大约蒸50分钟。

糯米蒸糕怎么做？

1.糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2.用料理机打成粗颗粒的粉状。

3.红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。

4.打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5.糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。

糯米蒸糕怎样自制？

步骤 1



绿豆、红豆、糯米分别浸泡一晚，备用。

步骤 2



绿豆、红豆、灰枣放电饭锅里按煮饭键煮熟，喜甜的再放少量白糖拌匀。（把泡过的豆子跟灰枣一起放进锅里，再少填一到两碗水即可，水量少一点，一定不要超过食材。） ps：第一次做的时候把红豆跟绿豆分别煮熟的，看起来好看一些。后来直接把红豆、绿豆加灰枣一起放电压力锅豆类档煮熟，捣碎省事。 糯米泡好后用电压力锅煮饭档煮熟（水没过糯米1.5-2厘米左右，因为糯米泡过一晚上已经吸饱水了。）

步骤 3



糯米蒸糕的各种做法？

食材明细

糯米300克 、白糖50克、蜂蜜适量

糯米糕最简单的做法

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒

材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

　　做法：

　　1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。

　　2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

　　3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

到此，以上就是小编对于糯米甜点蒸糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米甜点蒸糕做法的4点解答对大家有用。