甜点制作简单小妙招,甜点制作简单小妙招***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单小妙招的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点制作简单小妙招的解答，让我们一起看看吧。怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单小妙招的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点制作简单小妙招的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？
2. 牛奶可以做什么？

怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？

鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩老人家都爱吃的甜点。鸡蛋布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成。

牛奶鸡蛋布丁用料：

牛奶200 克，鸡蛋3 个，白砂糖30 克，淡奶油150克

牛奶鸡蛋布丁做法：

1、将牛奶奶油和糖一起放进小奶锅稍微加热3分钟（不用煮开，加热至奶油完全融化即可，不然等它冷却就要很长时间啦）

2、鸡蛋全部打散后将冷却后的牛奶倒进去一起搅拌均匀

3、准备蛋糕专用纸杯（用碗也可以），将牛奶鸡蛋液装杯，其实用过滤网过滤一遍口感更好，更嫩，家里没有过滤网就不过滤了）

4、烤箱预热230℃后放至下层烤15分钟就OK啦～

5、喜欢吃冰镇甜品的可以放冰箱冷藏后再吃哟 口感也很棒。

鸡蛋布丁的营养价值：

这是一款懒人版鸡蛋布丁，无需蒸和烤，食材和制作非常简单；如果你想更懒一些的话可以连焦糖也不用煮，做出来的布丁也一样嫩滑好吃。” 用料

鸡蛋布丁的做法

煮锅加入30M的清水和25克的白糖

小火熬煮至焦糖色

煮好的焦糖倒主杯子里面备用

对于这个问题，我的回答如下：

成功率高的鸡蛋布丁这样做：

准备材料：

鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量

调料：

砂糖300克，香草粉少许

制作方法：

1、准备白糖30g，牛奶500ml。 　　

2、牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。 　　

3、鸡蛋四个，搅拌均匀。 　　

1、锅中倒入500毫升牛奶，烧热后加入70克白糖，不需要烧开，因为温度太高会破坏牛奶中的营养成分，正常六七十度就可以，搅拌至白糖完全融化后，关火慢慢冷凉。

2、锅中加入100克白糖，60克热水，用小火慢慢熬至白糖完全融化，煮至成金***的焦糖水。

3、之后把焦糖水倒入小杯子中，根据自己的口味，喜欢甜一点的可以多加一些，如果不喜欢甜味也可以不用放焦糖水。

4、盆中打入四个鸡蛋，用打蛋器或者筷子沿着一个方面搅拌至气泡。

5、之后把打好的鸡蛋倒入冷凉的牛奶中，稍微拌一拌让鸡蛋液和牛奶混合拌匀做成布丁液。

6、然后把做好的布丁液倒入焦糖水中，要慢慢的贴着杯子边缘倒进入，这样蒸好后会有层次感，看着也漂亮。

7、蒸锅注水，然后把所有杯子都放入锅中，大火蒸十分钟。

8、蒸好之后取出，冷凉后，放入冰箱冷藏一夜，就可以美美的享用了。

很高兴回答这个问题，鸡蛋布丁不仅很多女孩子最爱，它的柔糯香甜、颜色极其靓丽也深得老年小孩的宠爱

1. 纯牛奶150g，淡奶油150g，蛋黄4个，糖（最好绵白糖）25g，高筋粉30g，焦糖糖浆5g（没有就不放）

2. 纯牛奶、淡奶油倒一起，放入蛋黄、绵白糖用打蛋器打匀，再次放入面粉搅拌至完全

融合，再次放入焦糖糖浆

3. 将牛奶蛋液倒入适当容器，要制作什么形状就装什么容器

4. 进烤箱，上火180，下火200，等布丁上层鼓起略焦即可

5. 拿出，在布丁上均匀撒上白糖，用喷火枪喷至糖色融化略略呈暗红，即可

最后一步只是增加颜色的搭配，***配着暗红的焦糖色，再加几颗蓝莓就更具视觉冲击力

牛奶可以做什么？

牛奶是非常有营养的健康食品，其中富含钙质，所含的蛋白质也是吸收利用程度较高的优质蛋白。但是，很多人喝不惯牛奶，或者有乳糖不耐受的情况，那到底还能不能用牛奶了？

答案是：当然可以！不过是给牛奶穿个马甲而已，转角遇到的还是你！

1️⃣酸奶

酸奶是用鲜牛奶经过添加双歧杆菌、保加利亚嗜热杆菌或其他菌种，经过一定时间和温度的发酵变成酸奶。酸奶可以将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，从而有效避免乳糖不耐受引起的腹痛腹泻，而且风味更好，还有利于肠道保持更好的有益菌菌群。

2️⃣牛奶馒头

牛奶替代水用来和面做馒头，不管怎么说都比水更有营养。牛奶不是高蛋白的食物，其中只有3%左右的蛋白质，但确实非常好的优质蛋白，比较容易吸收利用。牛奶做馒头，不仅可以增加馒头蛋白质的含量，还可以弥补面粉中缺乏的赖氨酸，从而消除其氨基酸短板效应，提高馒头的蛋白质效价。而且，馒头发酵过程中，酵母菌不但会对乳糖进行分解，让你吃牛奶馒头也不会出现乳糖不耐受，而且经过发酵可以使面粉中的植酸去除，减少对奶中钙的拮抗。

3️⃣牛奶面条

牛奶和面粉的交情源远流长，除了做馒头，还可以用来做面条，这与面条中放了盐的效果不同，是牛奶增加了面粉蛋白质的缘故。牛奶面条口感更加细滑，而且更好的达到食物多样性的要求。

4️⃣牛奶蒸蛋羹

还是那句话——牛奶不管怎么说都比自来水有营养吧？这两种优质蛋白类的食物强强联合，更有利于我们在控制一定食量的前提下，提高食物的营养密度，这对于老人孩子和身体虚弱的人非常有意义。一个鸡蛋+半包牛奶，搅拌均匀倒进碗里面，蒸10分钟就行！如镜面平滑细嫩的奶香蛋羹的诱惑是抵御不住的。

感恩官方邀请。用牛奶可以做成什么？牛奶可以美容，可以煲汤、可以做饮品、可以熬粥，可以充饥，可以解渴，用处很多。牛奶有防止胃癌、减少心脏病发送、降低胆固醇、预防高血压、调节大脑功能的作用。

这里给小伙伴们分享一个牛奶煮粥的方法，虽然很简单，不过更方便人体吸收，也能更好的发挥补虚的作用。将粳米淘洗干净后，加水煮成浓稠的粥，再冲入牛奶，再次烧沸即可。

我是“野蔬”，每天持续在各平台为你分享“让农产品好吃、好用、好玩、好看、好换钱。”的不同妙招！如果刚好你也喜欢，可以私信，等你哟！

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是只用牛奶还是可以加辅料？只用牛奶的话就是酸奶，然后就是奶皮、奶豆腐、黄油、奶嚼克（稀奶油），暂时只能想到这几个；可和其它材料搭配的话，那就不要太多了，各种甜品，例如：牛奶布丁、椰丝牛奶小方糕、各种牛奶棒冰、奶昔、奶黄馅料、牛奶馒头、奶粥等等。

到此，以上就是小编对于甜点制作简单小妙招的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作简单小妙招的2点解答对大家有用。