果冻甜点制作教程图片,果冻甜点制作教程图片大全
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用荔枝做果冻怎么做?
4. 将荔枝汁倒入锅中,加入适量的细砂糖,放到炉子上加热,搅拌均匀,让糖溶解。
5. 炉子开到中小火,慢慢地加入明胶水,不断地搅拌,使得荔枝汁和明胶水充分混合。
6. 等到所有的明胶粉都加入后,继续加热,直到明胶粉全部溶解,混合均匀,建议烧开后再继续煮1-2分钟。
7. 将荔枝果冻倒入模具中,放入冰箱中,静置30分钟左右,果冻就会完全凝固。
8. 将做好的荔枝果冻取出,倒扣于盘子中,用刀轻轻地切成块状即可食用。
荔枝果冻是一道清新可口的甜品,也是夏天的一道美味解暑食品。以下是荔枝果冻的制作方法:
所需材料:
- 荔枝肉 500 克
- 细砂糖 150 克
- 牛奶 250 毫升
- 明胶粉 15 克
- 清水 150 毫升
制作步骤:
材料:
荔枝肉 500克
白糖 150克
明胶粉 10克
水 500毫升
步骤:
1.将荔枝肉洗净去皮,切小块备用。
2.取一容器,加入明胶粉,加约50毫升的水浸泡至明胶粉充分膨胀。
3.将糖和水混合,加热搅拌至糖完全融化,然后加入荔枝肉,继续加热搅拌至荔枝肉煮熟。
4.将明胶粉混合物加入煮好的荔枝糖水中,继续搅拌至明胶粉完全融化,煮沸后再继续煮1~2分钟。
5.将做好的荔枝果冻倒入模具中,待凉至室温后,放入冰箱冷藏至凝固即可。
荔枝果冻的做法步骤
步骤 1
剥好荔枝,榨汁
步骤 2
根据自己的果汁的量,调整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。
步骤 3
在果汁里加入一点糖,小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。
步骤 4
做法:
1.荔枝去皮去核清洗干净 +盐浸泡10分钟
2.倒入锅中+清水 煮至开锅
撇去浮沫 关火 晾至常温
爱心小果冻做法步骤?
要***心小果冻,首先需要准备好明胶、水、果汁和糖。将明胶粉加入水中搅拌均匀后,加入糖和果汁,再次搅拌。
将混合液倒入爱心造型的模具中,放入冰箱中冷却凝固即可。
如想制作多层颜色的小果冻,可先将一层凝固后再倒入另一层混合液,反复进行,最终形成多层色彩的小果冻。美味的爱心小果冻可以作为小零食或甜品,十分适合各种场合的享用。
果冻布丁怎么做?
材料:
1. 果冻粉 25g
2. 砂糖 50g
3. 快速冰淇淋粉(可省略)10g
4. 水 250ml
5. 牛奶 250ml
嚼着吃的蜂蜜果冻怎么做?
用蜂蜜和洋菜(琼脂)一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。
食材:龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100,口感较佳。
做法:
1.洋菜略冲洗剪碎,泡温水10分钟泡软,比较快煮融化。(水100ml,份量内)
2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后,加入蜂蜜拌匀。盛入器皿,放凉冷藏。
到此,以上就是小编对于果冻甜点制作教程图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于果冻甜点制作教程图片的4点解答对大家有用。
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