夏日冰淇淋甜点制作***,夏日冰淇淋甜点制作***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日冰淇淋甜点制作视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏日冰淇淋甜点制作视频的解答，让我们一起看看吧。冰淇淋是怎么做的？绿豆...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日冰淇淋甜点制作视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏日冰淇淋甜点制作***的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰淇淋是怎么做的？
2. 绿豆沙冰激凌做法？
3. 植脂末怎么做冰淇淋？

冰淇淋是怎么做的？

自制冰激凌

1、苹果冰激凌

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点：果香味浓，滋味可口。

2、香蕉冰激凌

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

原材料有：蛋黄，淡奶油，砂糖还有适合你口味的果酱，下面就让我们开始制作。

第一步：往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄，还有加入多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去。

第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加入牛奶，每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放入小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。

第三步：淡奶油上面加入适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次。

放入冰箱冷冻，吃的时候加入喜欢的果酱水果即可。

1 冰淇淋是通过混合牛奶、奶油、糖以及口味原料，经过加工处理后制成的。

2 这些原材料混合后，需要通过加热使得混合物中的糖充分溶解，然后进行冷却，同时注入空气制备均匀松软的冰淇淋。

不同口味的冰淇淋原料不同，制作方法也有所差别。

3 冰淇淋是一种甜品，口感多样，不但可以单独食用，还能和其他甜品配合食用，如果酱、果粒、蛋糕等。

可以作为甜品、饮料和零食品，广泛受到消费者的欢迎。

绿豆沙冰激凌做法？

绿豆沙冰激凌是夏日里非常受欢迎的一道甜品，它的口感清爽，味道可口。其制作流程如下：首先准备绿豆沙，将绿豆洗净泡一夜，然后煮熟捣成绿豆泥；

接着准备冰淇淋底料，将淡奶油、牛奶、糖和蛋黄搅拌均匀，加入绿豆泥搅匀，然后倒入冰激凌机中，开始制作冰激凌；

制作好的冰激凌装入盆中，用保鲜膜包住放入冷藏室冻结2-3小时即可。

将冰激凌盛入碗中，倒入一勺绿豆沙，美味的绿豆沙冰激凌就做好了！

通常绿豆沙冰激凌做法非常简单，***都可以学会。

材料：

- 绿豆：200克

- 水：适量

- 红豆：50克

- 椰浆：80毫升

- 糯米粉：30克

- 白糖：50克

- 椰子油：5克

植脂末怎么做冰淇淋？

早期制作冰淇淋时，为了让它变得浓郁可口、细腻润滑，生产时往往会添加一定量的乳类和蛋类。

但是随着生产技术的提高，乳化剂、稳定剂以及香料、着色剂等食品添加剂的广泛使用，使得配料中即使不加入乳制品和蛋等动物性脂肪（乳脂），而用葵花油、玉米油、椰子油、豆油和葡萄籽油等植物油（植脂）代替，一样可以保证冰淇淋的质构和口感。

到此，以上就是小编对于夏日冰淇淋甜点制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏日冰淇淋甜点制作***的3点解答对大家有用。