甜点粉丝红薯做法大全,甜点粉丝红薯做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点粉丝红薯做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点粉丝红薯做法大全的解答，让我们一起看看吧。红薯粉丝多种吃法？粉丝拔丝...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点粉丝红薯做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点粉丝红薯做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯粉丝多种吃法？
2. 粉丝拔丝红薯的做法家常？
3. 渝乡桃子红薯粉丝家常做法？
4. 番薯粉丝家常做法？

红薯粉丝多种吃法？

酸辣粉

食材:红薯粉丝，辣椒粉，小米辣，葱花，白芝麻，香菜，榨菜，花生。

做法:1，碗中放入辣椒粉、小米辣、葱花、白芝麻，淋上热油炸香

2，加入生抽、陈醋、盐和糖拌匀

3，红薯粉丝热水泡软清洗干净，锅中水开煮个两分钟捞出

4，红薯粉丝捞入调好的酸辣汁里，再舀两大勺煮粉条的开水，码上花生仁、香菜榨菜即可。

蚂蚁上树

食材：肉末，红薯粉丝、葱姜蒜、小米椒，豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油

做法：

1.红薯粉丝提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。

粉丝拔丝红薯的做法家常？

1、准备两个地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。

2、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地瓜块放入锅中炸，将地瓜中的水分炸出去，用筷子搅动几次，避免粘在一起，炸好后一块一块夹出来。

3、炸好的地瓜放在盘子里控油，或者直接用吸油纸将多余的油脂吸掉，避免油腻腻的感觉。

4、锅中稍微留一点油，将糖放入锅中，炒至糖色，开小火，用铲子搅动糖，煮化后会呈透明状大气泡，继续小火翻炒，直到最后糖色变成焦糖色的小泡泡。

5、将吸去油脂的地瓜倒入糖色中，来回翻炒，使每块地瓜都粘满糖，倒入盘中，摆出好看的形状。

6、取一个小碗，在碗中倒入一些凉白开，加一块地瓜、占一沾水，软软糯糯的、超级甜

1.把地瓜洗净削皮

2.再把地瓜滚刀切成小块

3.准备100克的白糖备用

4. 把油倒入锅中，烧成七成热后倒入地瓜

5.调到中火，有锅铲搅拌使地瓜受热均匀。

6.炸约五分钟，地瓜颜色金黄，用筷子扎一下可以一下子扎进去就说明熟了，捞出控干油备用

7.把锅中的油倒出来，留少许油，倒入白糖，小火慢慢的把白糖熬融化，把糖慢慢的熬制成浅红色，用锅铲舀起糖汁，能成条线状，说明糖已经熬好了

8.快速的把地瓜放入锅中翻炒，使地瓜均匀的裹上糖汁，关火即可

9.最后把地瓜盛出来，装盘

1、今天，做个超好吃的拔丝红薯

2、红薯，削皮，挑红薯呢，最好用红心的，因为白心的红薯比较干，做出来口感不好

3、红薯切滚刀块

4、锅里准备水，放盐

5、不用等水开，直接把红薯放进来就可以

渝乡桃子红薯粉丝家常做法？

原料

红薯粉丝 (1把)，姜 2片，干辣椒 1颗，葱 2根，蒜 1根，豆瓣酱 1勺，生抽 2勺，水 适量，调和油 适量

做法步骤：

1/7

准备一把红薯粉丝，用清水冲一下备用，姜、蒜、辣椒、葱全部切成沫备用。

2/7

粉丝冷水下锅，煮开后关火，放置5分钟。这一步也可以提前一个小时用热水将粉丝泡软

3/7

捞出粉丝，放水龙头下用冷水冲一遍。

4/7

番薯粉丝家常做法？

材料：番薯粉丝1把，泡菜1把，猪肉1块，葱适量，食盐适量，干辣椒适量，生抽适量，水适量，胡椒粉适量，味精适量，淀粉适量，色拉油适量

1

将盐，　生抽，　生粉等适量调味料加入切好的肉丝中

2

将它们搅拌均匀腌制十分钟

3

在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）

4

下入腌好的肉丝翻炒

5

1、挑选红薯。质量上好的黄坑高山红薯，表面光滑，无青头，大小适中。

2、将选好的红薯把泥土、杂质洗掉。洗净后的红薯用传统工具磨制成浆。也可以边磨边加水，打得越细越好，以提高出粉率。

3、打制好的红薯泥，加入适量的清水，用力搅拌均匀后，铺上一层纱布，地下放好水桶，把杂质过滤出来。

4、过滤完杂质之后，剩下的浆液就要静置大约一天时间，等到水桶里的淀粉逐渐沉淀下去，浆液变得上下分明，就可以倒掉上部分的清液了。随后把淀粉盛出放到盛具里，放到阳光下暴晒晾干即可获得红薯淀粉。

5、红薯淀粉做好后，取500克也就是半斤淀粉，加水2500～3000克，放入盆内，淀粉和水的比列大约是1:6，搅拌均匀。

6、起锅烧水，水上面放上专门烫粉皮的铁板，均匀的抹上一层猪油。

7、淀粉浆液倒入铁板上，抹匀之后盖上盖子，焖5分钟后即可揭起出锅。

8、红薯粉皮放到阴凉处的竹竿上，晾凉后即可取下。用刀切成丝，在放到阳光下晾晒成干即可获得红薯粉丝。

到此，以上就是小编对于甜点粉丝红薯做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点粉丝红薯做法大全的4点解答对大家有用。