做蛋糕甜点的教程简单_做蛋糕甜点的教程简单又好看

摘要： 本篇文章给大家谈谈做蛋糕甜点的教程简单，以及做蛋糕甜点的教程简单又好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、如何自制好吃的甜品小蛋糕?...

本篇文章给大家谈谈做蛋糕甜点的教程简单，以及做蛋糕甜点的教程简单又好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何自制好吃的甜品小蛋糕?
• 2、柠檬味的小蛋糕怎么做好吃又简单?
• 3、迷你小蛋糕的做法
• 4、如何自制好吃又简单的甜点?
• 5、烘焙蛋糕的简单做法有哪些?
• 6、自己在家里怎么做蛋糕

如何自制好吃的甜品小蛋糕?

第一步将红枣清洗削皮，切成块。将红枣、食用油，纯奶混和放进破壁机弄成泥。将做好的红枣牛乳泥倒进碗里预备。将红糖和蛋混和入没有水全无油的盆中。然后将生鸡蛋碗放在一盆开水里。生鸡蛋红糖隔开水，用打蛋器打至蓬发。提到打蛋机画一个8字可以维持30秒不消退就可以。

将牛奶和黄油放入锅中小火加热，煮至黄油融化。待稍微冷却后，加入细砂糖搅拌均匀，使糖完全融化。 将面粉和泡打粉过筛入一个大碗中，加入打散的鸡蛋和香草精。 慢慢将黄油牛奶糖液倒入面粉中，边倒边用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒状物体。

首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。放入烤箱200度烤45分钟。最后把蛋糕取出即可。

六种减脂期自制低卡小甜品 草莓抹茶芝士蛋糕 食材：牛奶300克、玉米淀粉20克、鸡蛋两个、低脂芝士片4片、代糖20克、抹茶粉8克。

简单装饰：可以使用糖粉在蛋糕表面筛出图案，或者用新鲜水果如草莓、蓝莓等进行装饰。也可以在蛋糕表面涂抹一层奶油霜，增加口感和视觉效果。切片享用：待蛋糕完全冷却后，用锋利的刀切成适当大小的片状，即可享用美味的家庭自制蛋糕。

小蛋糕模具 烤箱 制作步骤：预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。混合干性材料：在一个大碗中，将全麦面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。处理湿性材料：在另一个碗中，用电动搅拌器将鸡蛋、天然蜂蜜（或枫糖浆）、植物油和香草精打至混合均匀。

柠檬味的小蛋糕怎么做好吃又简单?

1、首先将63g黄油隔水融化。另一边将5粒柠檬洗干净后对半切开，然后挤出拧檬汁16g，然后将柠檬果肉挖干净，这个柠檬壳当成容器就做好啦！然后将多余的半个柠檬刨出5g柠檬屑。P.S：柠檬皮切到***部分即可，因为白色部分会有苦涩的味道。

2、准备模具：在小蛋糕模具中放入纸杯，以便蛋糕成型后容易取出。柠檬处理：将柠檬洗净，用刨丝器刨下柠檬皮末备用（避免刨到白色部分，会苦），然后将柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用。混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀，然后过筛到另一个碗中，确保没有颗粒。

3、在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。2 准备一个柠檬，清洗干净后在碗中擦出皮屑。请点击输入图片描述 3 将柠檬果肉放入手动榨汁器中，挤出10g柠檬汁。请点击输入图片描述 4 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，用电动打蛋器开一档打动蛋清。

4、第一步原材料：生鸡蛋2个，糖60克，食用油17克，凤梨汁30克，美枚海绵蛋糕粉（低筋粉）70克磨具：学厨师12连柠檬蛋糕磨具作法：材料准备，这儿的生鸡蛋最好用小鸡蛋，大概2个120克，***如是笨鸡蛋，那么可能要3个.菠萝去皮，切片。（还可以用菠萝蜜。

5、将A部分吉利丁片用冰水浸泡； 将B淡奶油分两份，一半煮开，加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀； 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀，并用均质机均质后冷藏备用。

迷你小蛋糕的做法

1、食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。过筛加入低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，防止面筋出现，搅拌要慢速和用力要轻。加入叮融化了的黄油到面糊里，用刮刀拌匀。

2、原味迷你小蛋糕 食材准备：低筋面粉40g、纯牛奶38g、柠檬汁适量、鸡蛋2个、玉米油28g、糖8g。具体做法： 牛奶和玉米油搅拌至乳化的状态。 筛入低筋面粉搅拌均匀，加入两个蛋黄z形的手法搅拌均匀。 蛋清冷冻10分钟，滴几滴柠檬汁倒入糖，高速打发至出现小尖角。 取三分之一的[_a***_]霜混合蛋黄糊，翻拌均匀。

3、- 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 适量巧克力酱或果酱（按个人口味选择）步骤： 预热烤箱至摄氏180度，并在迷你蛋糕烤盘上涂抹一层黄油或喷洒一些植物油以防沾粘。 将黄油放入一个大碗中，将它加热使其融化。你可以使用微波炉或将黄油放入锅中加热。

4、准备好材料（这个材料装入48连模小蛋糕模具可以装一盘，我用了两个分量。做了两种口味）黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻备用 低筋面粉过筛。玉米油加热至65-70度，热油分倒入面粉中，拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。蛋黄加入面糊中，搅拌成均匀的蛋黄糊。

如何自制好吃又简单的甜点?

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

水果酸奶：自制或现成的酸奶一盒，新鲜水果如草莓、蓝莓、桃子等切块。直接将水果块放入酸奶拌匀，冰镇后食用。清新爽口，水果酸甜可口。 奶油曲奇三明治：曲奇饼干，奶油，水果酱和新鲜浆果。将曲奇饼干抹上奶油作为三明治的两片面包，中间加水果酱和新鲜浆果制作成三明治，简单美味下午茶。

糖醋土豆：将土豆切成井字形，浸泡在盐水中，裹上淀粉后，放入油锅中炸至金黄。炸好的土豆片沥干油份，淋上准备好的酱汁即可。 紫薯吐司卷：将紫薯切块蒸熟，用勺子捣碎后加入1勺白糖。取一片吐司，擀平后铺上一层紫薯泥，再撒上1勺芝士。

炸牛奶：将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。

大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

烘焙蛋糕的简单做法有哪些?

- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后可以在蛋糕上淋上一层柠檬糖浆。

做法： （1） 在一个大碗中将香蕉捣碎。 （2） 加入鸡蛋和糖，混合均匀。 （3） 慢慢倒入植物油，继续搅拌。 （4） 添加香草精提香。 （5） 干性成分（面粉和泡打粉）过筛后加入湿性成分中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。 （6） 将面糊倒入已经涂油或铺了烘焙纸的蛋糕模具中。

将面糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中，用力震几下以排出大的气泡。预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约35分钟，用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签干净无面糊即可取出。烤好的蛋糕从烤箱取出后，立即脱模并放到冷却架上冷却。

做法：将面粉和泡打粉混合过筛，加入糖拌匀。在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。将液体材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。将面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火煎约15分钟。翻面继续煎至另一面金黄即可。

第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。

自己在家里怎么做蛋糕

1、将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温档为止。

2、首先碗里打入六个鸡蛋。蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。现在来打发蛋清，许多人家里没有电动打发器我就用绞肉机代替。

3、微波炉法。这个方法是最适合学生党和大忙人的啦，从准备材料到蛋糕做好，只需要短短十分钟，快学起来吧！先给大家介绍一下材料：4勺面粉，4勺糖，3个鸡蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜欢的比如抹茶粉、炼乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。

4、蛋糕在家里可以通过以下简单步骤制作： 准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶或水、食用油或黄油，以及你想要添加的香精或可可粉等。 预热烤箱：根据你的烤箱型号，预热到适当的温度，通常是180C。 混合材料：在一个大碗中，将鸡蛋和白糖打至颜色发白，体积膨胀。

5、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。1上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。

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