雪茄甜点做法***教学,雪茄甜点做法***教学大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪茄甜点做法视频教学的问题，于是小编就整理了1个相关介绍雪茄甜点做法视频教学的解答，让我们一起看看吧。波特酒配什么吃？波特酒配什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪茄甜点做法视频教学的问题，于是小编就整理了1个相关介绍雪茄甜点做法***教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 波特酒配什么吃？

波特酒配什么吃？

虽然波特酒跟白兰地和威士忌在欧洲同属于餐后酒，但是到了中国以后这几种酒全都变成了佐餐用酒。

波特酒搭配范围还是比较广泛的，由于波特酒的度数在20度上下，而且偏甜，所以配合辣度较高的菜是没有问题的，甜配辣，口味融合，推荐红宝石波特。

再一个就是配西点，芝士蛋糕，巧克力蛋糕，推荐红宝石波特和玫瑰波特。

还有就是配坚果类食品和黑巧克力（可可含量70%以上），推荐茶色波特和红宝石波特。

波特家族里面还有一款白波特，很多时候是用来调配鸡尾酒的，单饮的情况比较少。

另外就是茶色波特配雪茄是非常享受的一个组合，不过这里要用到的茶色波特一定是有年份的，比如混合年份20年以上的，或者是单一年份30年左右的。

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1.白波特通常是用来做开胃酒。稍干型的白波特适合搭配烟熏鲑鱼、贝壳、寿司等，同时还能搭配格鲁耶尔干酪、橄榄和熟食;稍甜型的白波特适合搭配新鲜的水果，如草莓蛋糕、柠檬蛋白派、桃子奶油或草莓白巧克力。

2.红宝石波特特别适合搭配两款传统甜品：酸樱桃派和巧克力甘那许松露。一杯红宝石波特搭配一块儿恶臭的蓝纹奶酪，你的味蕾会陷入甜与酸、阴与阳的平衡中。

3.从甜型到半甜型，茶色波特散发坚果、杏干和太妃糖的香气，非常适合搭配各种坚果类食物，比如山核桃派，意大利杏仁饼干，葡萄牙盐焗杏仁蛋糕或焦糖芝士蛋糕。除此以外，茶色波特也特别适合搭配德国巧克力蛋糕、肉桂苹果派、焦糖布丁和椰子奶油派。当然，茶色波特还能轻松搭配各种含糖的食物，同时也能完全hold住有酸度的食物。

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1、甜点

　　茶色波特酒由于在木桶中熟成的时间较长，因此会使葡萄酒的酒液最终呈茶色。最好的茶色波特会在桶中熟成10年、20年、30年甚至40年，通常散发着水果、核桃、咖啡和焦糖的芳香。因此，这类酒品非常适合与带有坚果或咖啡风味的甜点进行搭配佐餐，如提拉米苏、蜂鸟派蛋糕或朗姆蛋糕等。

2、蓝纹奶酪

　　波特酒和蓝纹奶酪是一种经典的餐酒搭配。波特酒和蓝纹奶酪酱在全世界的牛排餐厅中都是很常见的调味品。传统来讲，熟成时间较长的波特酒会带有较浓郁的风味，适合与味道浓烈的蓝纹奶酪搭配。经典的欧洲蓝纹奶酪，如洛克福羊乳干酪、戈尔根朱勒干酪和牛奶蓝奶酪，都是波特酒非常理想的配餐。

3、坚果

　　另外一种适合与波特酒搭配的食物是坚果。通常来说，有嚼头且味道好的坚果，如核桃、杏仁或开心果等都可用酒龄较低、风味更精致的波特酒来佐餐。有些厨师会向猪肉中添加波特酒和腌核桃，以提升菜肴的风味和口感。如果波特酒品鉴会能配上少量的核桃，那么，波特酒的风味也会变得更加精致微妙。

4、新鲜水果

　　白波特酒与我们常见的波特酒相比，往往需要熟成的时间较短，口感也更加爽脆，还带有迷人的水果味道。此酒适宜降温饮用，并与新鲜的水果(如水果沙拉等)、巴马火腿拌甜瓜或加了奶酪的梨果会形成很好的搭配。此外，如果此酒品经过冰镇，也可用作甜品酒来搭配水果沙拉或水果拼盘。

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波特酒属于一种口感甜蜜的加强型红葡萄酒，产自葡萄牙的杜罗河（Douro）地区。一般来说，此种酒品适合与雪茄搭配，也是一种适合餐后用的酒品。下文中介绍的内容是适合用波特酒佐餐的美食。

1、甜点

茶色波特酒由于在木桶中熟成的时间较长，因此会使葡萄酒的酒液较终呈茶色。较好的茶色波特会在桶中熟成10年、20年、30年甚至40年，通常散发着水果、核桃、咖啡和焦糖的芳香。因此，这类酒品非常适合与带有坚果或咖啡风味的甜点进行搭配佐餐，如提拉米苏、蜂鸟派蛋糕或朗姆蛋糕等。

2、蓝纹奶酪

波特酒和蓝纹奶酪是一种经典的餐酒搭配。波特酒和蓝纹奶酪酱在全世界的牛排餐厅中都是很常见的调味品。传统来讲，熟成时间较长的波特酒会带有较浓郁的风味，适合与味道浓烈的蓝纹奶酪搭配。经典的欧洲蓝纹奶酪，如洛克福羊乳干酪（Roquefort）、戈尔根朱勒干酪（Gorgonzola）和牛奶蓝奶酪（Fourme dAbert），都是波特酒非常理想的配餐。

3、坚果

另外一种适合与波特酒搭配的食物是坚果。通常来说，有嚼头且味道好的坚果，如核桃、杏仁或开心果等都可用酒龄较低、风味更精致的波特酒来佐餐。有些厨师会向猪肉中添加波特酒和腌核桃，以提升菜肴的风味和口感。如果波特酒品鉴会能配上少量的核桃，那么，波特酒的风味也会变得更加精致微妙。

4、新鲜水果

白波特酒（外文通常写做“Porto Branco”）与我们常见的波特酒相比，往往需要熟成的时间较短，口感也更加爽脆，还带有迷人的水果味道。此酒适宜降温饮用，并与新鲜的水果（如水果沙拉等）、巴马火腿拌甜瓜或加了奶酪的梨果会形成很好的搭配。此外，如果此酒品经过冰镇，也可用作甜品酒来搭配水果沙拉或水果拼盘。

到此，以上就是小编对于雪茄甜点做法***教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪茄甜点做法***教学的1点解答对大家有用。