蛋糕卷甜点教程***,蛋糕卷甜点教程***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷甜点教程视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕卷甜点教程视频的解答，让我们一起看看吧。快手小黄人蛋糕卷的做法？蛋糕卷...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷甜点教程视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕卷甜点教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 快手小黄人蛋糕卷的做法？
2. 蛋糕卷怎么做不会裂开？
3. 抹茶蛋糕卷的家常做法？
4. 抹茶奶酪蛋糕卷做法？
5. 抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

快手小黄人蛋糕卷的做法？

快手小黄人蛋糕卷是一种以小黄人为主题的蛋糕卷，通常以***蛋糕片搭配奶油或奶酪馅料，外观装饰成小黄人的样子。以下是一种简化版的小黄人蛋糕卷的做法：

材料：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：80克

- 低筋面粉：80克

- 玉米淀粉：20克

- 黄油：30克（融化）

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：几滴（可选）

蛋糕卷怎么做不会裂开？

蛋糕卷是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人在制作过程中会遇到蛋糕卷开裂的问题。以下是几个避免蛋糕卷开裂的技巧：

1. 温度控制：在烤制蛋糕卷时，温度非常重要。如果烤箱温度太高，蛋糕会烤得太快，从而导致开裂。建议在烤箱中放置一个温度计，确保烤箱温度在摄氏170度左右。

2. 烤制时间：蛋糕卷的烤制时间也非常重要。如果烤制时间太长，蛋糕会变得干燥，从而导致开裂。建议将蛋糕卷烤制时间控制在12-15分钟之间。

3. 蛋糕卷的形状：在卷蛋糕之前，要确保蛋糕表面光滑，没有凸起或凹陷。如果蛋糕表面不平整，卷起来时会拉扯蛋糕，导致开裂。

4. 蛋糕卷的材料：使用高质量的材料可以帮助减少蛋糕卷开裂的风险。建议使用优质的面粉、糖和蛋白质，这些材料可以帮助蛋糕保持形状并避免开裂。

抹茶蛋糕卷的家常做法？

原料：低粉、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶、香草精、柠檬汁。

第1步、准备食材

第2步、若竹抹茶

第3步、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀

第4步、筛入低粉搅拌均匀

第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用

第6步、蛋白加入柠檬汁，和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)

第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

用料:低筋面粉80克，蛋黄85克，玉米油45克，白砂糖15克，清水45克，蛋清167克，白砂糖40克，抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好，蛋黄糊，蛋白霜，抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合，搅拌均匀，变成有点乳白色状态

抹茶蛋糕卷是一道美味的甜点，以下是一种家常的制作方法：

材料：

3个鸡蛋

60克糖

60克低筋面粉

10克抹茶粉

30克牛奶

适量淡奶油（用于内馅）

步骤：

预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形的烤盘，铺上烘焙纸备用。

抹茶奶酪蛋糕卷做法？

抹茶奶酪蛋糕卷是一道以奶酪、鲜奶油、饼干碎、黄油、抹茶粉等为主要原料制作的糕点，其做法如下：

蛋糕卷的做法：将饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在烤盘底部，并压平。

将奶酪、鲜奶油、糖混合，用打蛋器打至顺滑。

加入抹茶粉，继续打匀。

加入蛋黄，打匀。

加入筛过的饼干碎，混合均匀。

将混合物倒入烤盘内，抹平。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。

取出放凉，表面撒上抹茶粉，卷起，即可享用。

抹茶奶酪蛋糕卷口感细腻，味道丰富，是一道美味的甜点，可以作为下午茶或甜品时间的点心。

抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

第一步：把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

第二步：鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

第三步：加入柠檬汁

第四步：打蛋器搅打60秒

第五步：第一次加入细砂糖 打搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第六步：第二次加入细砂糖 搅打时间也是60秒 蛋白已经是湿性发泡 可以做芝士蛋糕

第七步： 第三次加入细砂糖 继续搅打 也是搅打60秒

第八步： 盆中依次加油 加牛奶 加盐和细砂糖第九步：用打蛋器低速搅打几秒 使油和牛奶融合再加入蛋黄和香草精用打蛋器低速打散蛋黄

第十步：撒入抹茶粉捣匀 打蛋器低速搅打几秒

撒入低筋粉捣匀 防止飞扬，用打蛋器低速搅打十几秒 再翻拌均匀

到此，以上就是小编对于蛋糕卷甜点教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕卷甜点教程***的5点解答对大家有用。