泰国甜点糖丝做法,泰国 甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰国甜点糖丝做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍泰国甜点糖丝做法的解答,让我们一起看看吧。
泰国甜品素露做法?
食材:西米50g,芒果2只,西柚1/5个,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。
做法:
锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。
搅拌机内注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。
取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。
泰国燕窝丝做法?
食材:燕窝丝25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法
1、燕窝丝泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
酸辣木瓜丝泰国做法?
1、准备材料:木瓜1个,胡萝卜1根,柠檬1个,青椒2根,紫天椒2~3个,大蒜4个
2、把木瓜和胡萝卜切丝,放少许盐用手抓匀。
3、再把其它的配料切成碎末,柠檬切成两半压汁!(在家做可以配上一些炒熟的花生碎或芝麻)
4、把所有的配料放到腌好的木瓜丝和胡萝卜丝上,加上1勺鱼露,1勺糖,少许生抽,压好的柠檬汁,少许芝麻油拌匀装盘即可。
辣***做法?
制作方法:
1. 大***去掉外层的叶片,每片掰下来,洗净沥水
2. 把沥干水的***片切丝(你也可以切片,不过腌的时间要长一点,切丝是便于快速腌制出水以及快速入味)
3. 取一个大碗,放入***丝,撒上盐拌匀,把***腌出水,约15分钟(如果加胡萝卜丝和白萝卜丝等,它们不用盐腌,直接在步骤4中加即可)
4. 用手将***丝挤干水分,然后加入剩下的所有材料拌匀(既可用辣酱做,也可以用辣椒粉,辣度和种类自行选择,喜欢辣的就选辣一点的,可以多放一点;不太能吃辣,选不太辣的,量放少一点)
5. 把调好味道的辣***装入无水无油的密封罐中,放冰箱保存即可
6、食用建议:一般腌好当天就能吃,不过发酵几天味道更好,放冰箱可保存1个月。你还也可以往里加白萝卜或者红萝卜等。
食材
大***1个 1500克 、 鲜海椒 200克 、 辣椒粉 100克 、 糯米粥 300克 、 虾酱 20克 、 鱼露 10ml 、 糖 100克 、 苹果和雪梨 各1个 、 白萝卜丝 50克 、 胡萝卜丝 20克 、 姜蒜末 各50克 、 米酒 10ml 、 盐 100克 、 鸡精 5克
烹饪步骤
步骤1/12
一整个新鲜的大***,清洗干净,用温水化开少许淡盐水,把***泡30分钟。
步骤2/12
切分成4半。
步骤3/12
1、 准备10斤大***,将其洗干净后每颗切成均匀的4块。
然后准备一个大容器,在容器中放入适量的清水并撒入盐,将切好的***放进去腌制10小时左右。
2、 待大***腌制好后,捞出来清洗干净后(可是尝一口,味道太咸就多冲洗几遍),将其放在镂空的篮子里,或是放在架子上晾干水分。
3、 准备榨汁机和糯米粉、白萝卜、梨、苹果、生姜、大蒜、葱等食材。
先在锅中烧适量的清水,待水开后一边放入糯米粉一边进行搅拌,用小火熬煮好后,盛放在容器中等它自然凉。
到此,以上就是小编对于泰国甜点糖丝做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰国甜点糖丝做法的4点解答对大家有用。
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