做甜点花卷教程***,做甜点花卷教程***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点花卷教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做甜点花卷教程视频的解答，让我们一起看看吧。豆沙爱心花卷的做法？南瓜花卷是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点花卷教程视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做甜点花卷教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆沙爱心花卷的做法？
2. 南瓜花卷是怎么做的？
3. 油渣花卷做法？
4. 做花卷的油酥怎么做？

豆沙爱心花卷的做法？

面团用料：温水105克，中筋面粉200克，酵母三克

豆沙馅：豆沙120克，糯米粉80克

［制作步骤如下］：

1、我们先来准备好豆沙馅，可以自制，怕麻烦买现成的，一般超市都有的，把准备好的豆沙挤入碗中，然后再加入糯米粉，将它混合均匀，平均分成八份，25克一份，将它搓圆，放一边备用

2、再来准备面团用料，温水、酵母放到碗里，混合均匀，搅拌至酵母化开，做成酵母水，先把酵母化开，有助于激发酵母的活性

3、这个时候再加入中筋面粉，先用筷子搅拌成面絮，然后再下手将面絮揉成团，揉好的面团光滑，软硬适中

4、这里不用提前发面哈，用的一次发酵法，揉好的面团放案板上来，搓成条，用刮板平均分成八个等分

5、拿上一块的面团，用手捏出一个小窝，然后再把准备好的豆沙馅放进去，用虎口将它收口

6、收口处一定要捏严实了，再搓圆，挨个全部做好，记得盖上保鲜膜，防止面团的表面风干、变硬

7、撒上少许的干粉防粘，再用擀面杖擀成椭圆形，用小刀在表面划一下，然后将它翻过来，划痕处朝下，从一边卷起，两头交接捏合，豆沙卷生胚就制作好了

用料

中筋面粉 200g奶粉 10g细砂糖 15*** 100g酵母 2g豆沙馅 150g

豆包卷做法步骤

1、面粉、奶粉和糖放在盆里

2、酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状

南瓜花卷是怎么做的？

南瓜花卷是一种非常受欢迎的中式点心，它的外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜可口。以下是制作南瓜花卷的基本步骤：

材料：

  * 面粉 500克

  * 南瓜泥 200克

  * 酵母 3克

油渣花卷做法？

1. 油渣花卷是一种常见的中式面点，主要用于早餐或者点心食用。

2. 做油渣花卷的方法比较繁琐，需要准备好面粉、酵母、盐、油等食材以及碗、刀、锅等工具。

3. 具体制作过程包括：将面粉、酵母、盐、油等食材混合后揉成面团，放在碗里静置醒发，将醒好的面团揉成长条状并切成小团，用擀面杖擀平并包入芝麻油，将面团卷成螺旋状并压扁，最后放入锅中蒸熟即可。

做油渣花卷需要准备较多的食材和工具，制作工序较复杂，做法不太容易掌握。

做花卷的油酥怎么做？

面粉加食用油，搅拌成泥状，就是油酥。可以用生油，也可以用热油熟油。

花卷油酥又可以叫做油酥花卷，老面千丝花卷等，它属于面类点心的一种。油酥花卷在南北方向来都是特别有名的，尤其是在晚上的时候，基本上每一个早餐店都有卖油酥花卷的。

1、碗中准备300克面粉，放入三克酵母，五克白糖，170克温水，揉成光滑的面团。密封醒发两倍大，醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。

2、表面刷油，撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁，然后从一端卷起来，整好之后切成均匀的小段。取一个小段拉长，然后拧两圈。然后再醒十分钟。

3、平底锅刷油，放入花卷，煎至底部金黄，放入一些清水。盖上盖子焖五六分钟，出锅前撒上一点黑白芝麻。

准备食材：普通面粉200克，小葱一小把，适量的食用油，少量的食盐，十三香适量，熟面粉30克。

做法：

1、首先在砧板上倒200克中筋面粉，中间挖出一个凹槽，倒入100克温水，30克食用油搅拌成面絮（太干的话可以稍微加点温水湿润一下），继续搓揉面团，表面光滑后用保鲜膜包起来醒面30分钟。

2、接着，我们把油酥准备好，小碗里准备30克熟面粉，倒入30克食用油，加入一小勺盐，一小勺十三香，搅拌均匀即可。（注意油酥不要调得太黏，稍微稀一点，要不然不好往饼上糊。）

3、面醒好后把保鲜膜撕掉，取出来的面团我们把它擀成一张约1厘米厚的长方形薄饼，接着抹上刚才调制好的油酥，撒上一些葱花。把面皮两边朝中间对折，然后用刀从旁边横切约1厘米宽的线条，我们把面皮表面都切上线条（注意两头不要给它切断，线条要切到底）。线条切好后在它的表面涂上一层油酥，涂抹均匀后把它们对折。

到此，以上就是小编对于做甜点花卷教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于做甜点花卷教程***的4点解答对大家有用。