油炸藕片甜点的做法,油炸藕片甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸藕片甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸藕片甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。甜面藕的做法？南昌街边油炸藕片...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸藕片甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸藕片甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜面藕的做法？
2. 南昌街边油炸藕片做法？
3. 油炸莲藕片拌蜂蜜的做法？

甜面藕的做法？

1. 藕片用冷水提前泡发，泡软！泡发好的藕片捞出来挤干水份备用；

2. 往锅里倒入1小勺油，加入姜末、小米椒炒香；

3. 倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺蔬果粉，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀；

4. 水开后倒入水淀粉熬制汤汁浓稠就可以了；

5. 泡发好的藕片挤干水份，放入容器里，撒上香菜；

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将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片

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瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。

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煮到莲藕熟透了入糖。

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将煮剩下的糖水倒入小碗里。

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将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。

南昌街边油炸藕片做法？

食材：

藕1节，油适量，葱花适量、姜末适量、老抽适量、鸡精适量、盐适量、花椒粉适量、香油适量，肉馅适量，盐适量

制作方法：

1.首先，选一根通体圆润均匀的莲藕，切成薄片。

2.拌肉馅，加葱花、姜末、老抽、鸡精、盐、花椒粉、香油。

步骤 1

藕去皮切片，放入开水锅中烫一下捞到凉水中浸泡一会儿捞出。

步骤 2

鸡蛋打散，面粉和淀粉以1:2的比例倒入鸡蛋中搅成面糊，面糊一定能挂在藕片上。

步骤 3

锅中倒油，油温6成热后放入挂面糊的藕片炸成金***捞出；油再加热至9成热把藕片放入锅中复炸一次，尽快捞出装盘。然后撒上辣椒面和椒盐即成。

油炸莲藕片拌蜂蜜的做法？

1.2节莲藕清洗干净，用刮皮刀刮掉外皮，再重新冲净；莲藕选择两端没有露口的，脏水和污物不会进到藕眼中

2.莲藕放在案板上，用利刀切成薄约1毫米的片，越薄越好，考虑你刀功的时候到了

3.藕片放在水盆里清洗两遍，洗掉表面的淀粉，而且还可以防止氧化变黑

4.藕片在开水锅里煮变色，捞出，充分过凉水，可保持脆嫩口感

5.将藕片放在盆里，咱不用白糖呵，咱用蜂蜜来调味，多少可以随自己，但我觉得还是甜一点儿好，这样才能让藕片吸足了味，吃着才过瘾

6.再撒一点点盐，有那么一句话：要想甜，撒点儿盐；有了盐才能更好地烘托出甜味来

7.再倒点白米醋，用白醋也成，只是白醋的口感比白米醋的更烈一些；不要用深色的醋，会影响藕片的色相

8.再把擦洗干净的干红辣椒剪成丝放在藕片里，当时吃没有什么味道，腌一会不但能酸甜辣味进到藕片里，藕片还会变得脆嫩嫩的，所以前面为嘛要强调切薄薄的片

1、首先准备适量的蜂蜜，准备两节不大不小的莲藕，然后再准备适量的白米醋，食用盐，再准备3个干红辣椒。以上的食材和调味料都准备齐全之后，咱们就开始准备制作这道不油不腻的蜂蜜莲藕。

2、首先咱们把咱们准备好的两节莲藕给它清洗干净，因为莲藕表面会有很多的泥，所以说要认真地洗一下。洗完之后用刮皮刀把它的外皮给它刮去，刮去外皮之后再重新洗一下，因为有可能咱们手上沾着一些泥土，会把莲藕重新弄脏。

3、再次洗净并控干表面水分之后，咱们把它放到案板上，用刀切成大约在一厘米左右厚度的薄片，莲藕片越薄越好，因为越薄吃起来口感越脆，可以选择比较锋利一点刀。

4、莲藕片切好之后，咱们把它放到一个盛满水的大盆中，把表面的淀粉给它清洗一下，清洗完表面的淀粉之后还可以防止莲藕片氧化变黑，这样做出来的莲藕会更加的***，让人看着就很有食欲。

5、起锅烧水，锅内水开之后，咱们把莲藕片放进去煮到莲藕片变色，然后把它捞出来过一下凉水，过凉水的时候就直接把藕片放到凉水中，让它自然晾凉就可以了，过凉水也是为了保持莲藕片脆嫩的口感。

到此，以上就是小编对于油炸藕片甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸藕片甜点的做法的3点解答对大家有用。