简易甜点蛋糕装饰教程,简易甜点蛋糕装饰教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易甜点蛋糕装饰教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简易甜点蛋糕装饰教程的解答，让我们一起看看吧。单个的糕点怎么摆盘好看？怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易甜点蛋糕装饰教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简易甜点蛋糕装饰教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 单个的糕点怎么摆盘好看？
2. 怎么做蛋糕的糖霜？
3. 蛋糕淋面颜色搭配如何搭更好看？
4. 如何保存糕点？

单个的糕点怎么摆盘好看？

根据高点的大小来决定。如果特别小的糕点就整个儿的摆放。如果是比较大的糕点，就把它切成块儿，根据客人实际量来摆盘、为了好看可以同时选择。

一些水果摆放像葡萄，草莓，西瓜。橘子等等都可以。来衬托一下，显得更好看。

材料 高筋粉1000克酵母10克盐10克白糖120克酥油100克水650克 做 1、先面粉、酵母、盐、白糖倒入缸内用慢速搅拌加水（水少自行调解） 2、拾起面团打面团表面光滑加入酥油 3、用慢速油拌匀完全拌匀用快速打面 4、打面缸气泡破裂响拿块面拉伸能拉薄面停止 5、打面团放案板醒按照要求割 6、滚圆摆盘醒发 7、发两倍候面团表面刷蛋液 8、放入烤箱

要使单个糕点摆盘好看，可以考虑以下几点。

首先，选择一个适合的盘子或托盘，最好是与糕点颜色和风格相协调的。

其次，可以使用装饰性的纸杯或小碟子来放置糕点，增加层次感。

另外，可以使用新鲜水果、巧克力碎片或薄荷叶等作为装饰，增添色彩和口感。同时，注意糕点之间的间距，保持整齐有序的摆放。

最后，可以用糖粉或巧克力酱进行点缀，使糕点更加诱人。总之，摆盘要注重色彩搭配、层次感和整体美感，让单个糕点成为一道令人赏心悦目的艺术品。

怎么做蛋糕的糖霜？

我们通常所讲的糖水在法式甜点中称为

糖水／糖浆 (sirop)

说到糖水之前，

想补充说一下糖的作用：

糖，顾名思义就是给甜点以

味道、质感

甜点上色

延长保质期，保持湿度

糖还可以帮助酵母发挥功效

脂肪乳合

蛋类甜品打发

（更多关于糖在烘焙中的区别和对成品的影响看查看：

白糖、细砂糖、棉白糖、糖霜、糖粉之间的区别和对烘焙成品具有哪些影响？ - 知乎

得知了糖的作用，那么糖水就更好理解了。

常见的需要刷糖水的蛋糕有：

蛋糕淋面颜色搭配如何搭更好看？

可以到我们学校学习蛋糕技术的，

专业介绍：

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

学习内容：

西点蛋糕制作：

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；

如何保存糕点？

保存糕点的方法;

1、平时购买后一般存放在冰箱里食用3到5天是没有问题的。

2、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。

3、如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。

4、把糕点放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。

5、 吃不完的糕点可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。

到此，以上就是小编对于简易甜点蛋糕装饰教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易甜点蛋糕装饰教程的4点解答对大家有用。