甜点的配方与做法,甜点的配方与做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点的配方与做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点的配方与做法的解答，让我们一起看看吧。最简单的点心做法？豆沙小点心配方？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点的配方与做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点的配方与做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最简单的点心做法？
2. 豆沙小点心配方？
3. 长安幻想甜品配方？
4. 芙蓉糖做法？

最简单的点心做法？

所需食材：老南瓜80g、糯米粉150g、红枣少许

做法步骤：

1.老南瓜上锅蒸熟，直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1：2比例兑

2.揉成不粘手的面团即可，然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子

3.红枣洗净切两半去核，然后直接按压在糯米圆子上

4.直接放入蒸锅水开蒸15~20分钟即可

豆沙小点心配方？

食材：红豆200克、脱皮绿豆200克、橄榄油140克（也可以用其他植物油）、面粉300克、白糖、蜂蜜少许、一个蛋黄、黑芝麻

做法：1、将红豆和绿豆提前浸泡一个小时以上。然后放到蒸锅里，至少蒸半个小时，蒸到开裂变软为止。然后用勺子，将红豆和绿豆全部按压成豆泥。也可以放入搅拌机中，研磨成豆沙。

2、平底锅小火加热，然后放入两大勺白糖，大约二三十克，炒至变色。将绿豆泥和红豆泥分别进行炒制。炒的过程中要不断的翻动，避免糊掉。

炒好以后晾凉，团成圆形的馅球，大小约是乒乓球的三分之二就行。我用的是50克的模具，供大家参考。

3、饼皮的制作也很简单。在蒸豆的同时就可以做外皮。找一个大一点的盆，放入140克的橄榄油，加入50克白糖，再加两勺蜂蜜，40克的清水，不断地顺着一个方向搅动。等到白糖充分融化，搅拌至有点像“糖浆”的状态。

家庭自配方小点心制作简便快捷，材料使用零色素，安全卫生、现吃现做，不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。

高级

烤

甜香

一小时

主料

面粉150g

低筋面粉50g

辅料

菜籽油40g

长安幻想甜品配方？

1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。

2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。

3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可

制作步骤：

将细砂糖加入牛奶中，搅拌均匀，放入锅中加热至沸腾，熄火后待其冷却。

把鲜奶油和淡奶油倒入容器中，打至七成发，再将已经冷却的糖水加入。

把搅拌好的混合液倒入装有干冰的盘子中，用刮刀快速搅拌均匀。注:（切勿用手来接触干冰，以免皮肤被冻伤）

再将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱中，冷藏三小时左右。

最后，在冰淇淋上撒上玫瑰花瓣即可。

配方

1.

完美甜碗子:冰块+蜂蜜+琼脂、冰块+蜂蜜+水果、冰块+琼脂+奶油;

2.

蜂蜜果冻:冰块+巧克力+蜂蜜;

3.

完美甜甜酥山:冰块+奶油+蜂蜜、冰块+巧克力+琼脂;

4.

巧克力雪糕:冰块+奶油+巧克力;

5.

芙蓉糖做法？

芙蓉糖原为满族名点，经温州点心师改良成为温州特色食品。是以白面粉和鸡蛋调制成团，压成粉皮，均匀而薄，人猪油中炸成芙蓉花片，然后用饴糖浆结板，洒上桂花，切块上市。

营养价值

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。

2.提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

产品特点

花瓣重叠，层次清晰，色泽麦黄，娇嫩光亮，甚得青睐。

制作方法

基本步骤：

1.新鲜河粉经过食用油略炸至金黄或白中带金色，松脆即可。

2.用经过调配的饴糖小火慢熬。

到此，以上就是小编对于甜点的配方与做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点的配方与做法的4点解答对大家有用。