简单甜点半熟芝士,简单甜点半熟芝士怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点半熟芝士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单甜点半熟芝士的解答，让我们一起看看吧。奥利奥半熟芝士蛋糕胚的做法？6寸半...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点半熟芝士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单甜点半熟芝士的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥利奥半熟芝士蛋糕胚的做法？
2. 6寸半熟芝士蛋糕的做法？
3. 茉莉花香半熟芝士怎么做？
4. 轻芝士蛋糕怎么制作？

奥利奥半熟芝士蛋糕胚的做法？

1. 准备一个9英寸（22厘米）圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2. 将奥利奥饼干放入食物处理器中，打碎成细碎的饼干屑。加入融化的黄油，搅拌均匀。

3. 将饼干碎压入蛋糕模具底部，压实成薄饼片。将模具放入冰箱，冷藏15分钟。

4. 在一个小碗中，加入快速凝固明胶粉和温开水，搅拌均匀，让其溶解。

5. 在另一个大碗中，加入柠檬汁、柠檬皮屑和白砂糖，搅拌均匀。

6寸半熟芝士蛋糕的做法？

1、分离蛋黄和蛋白，将所有材料放进打蛋盆混合在一起（除了蛋白和入蛋白的细砂糖）

步骤 2

2、隔热水加热搅拌，大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火

步骤 3

3、小火加热至类似酸奶浓稠状的芝士糊

步骤 4

4、过滤芝士糊

步骤 5

5、蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至有大弯钩，预热烤箱170度

步骤 6

1/4

准备消化饼干120克，鸡蛋两个，黄油30克，原味酸奶100克，香草精10克，低筋粉10克，柠檬汁60克，奶油芝士250克。

2/4

将饼干压碎，蛋黄加白砂糖、低筋粉，搅拌均匀。

3/4

加入芝士搅打至发白，将糊倒入模具，放入烤箱烤20分钟即可。

4/4

茉莉花香半熟芝士怎么做？

浸泡茉莉花茶：将5g茉莉花茶用少量热水浸泡，待冷却后过滤出茶水，保留茶叶备用。

准备奶酪糊：将奶油奶酪和牛奶放入碗中，隔水加热至奶酪软化，搅拌均匀。然后逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌均匀。

加入其他材料：将淡奶油和细砂糖加入奶酪糊中，继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。

加入茉莉花茶：将冷却后的茉莉花茶水倒入奶酪糊中，再加入保留的茉莉花茶叶，搅拌均匀。

处理吉利丁片：将10g吉利丁片用冷水浸泡软化后，加入少量热水溶解成吉利丁液，然后加入奶酪糊中，搅拌均匀。

调整口感和香味：根据个人口味加入适量的香草精和一小撮盐，搅拌均匀。

烘焙：将奶酪糊倒入模具中，放入预热至150°C的烤箱中，烤约40-50分钟，或直到表面金黄且中心凝固。

冷却和冷藏：将烤好的半熟芝士取出，放在冷却架上冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少4小时，以便更好地凝固和增强口感。

脱模和装饰：从冰箱中取出半熟芝士，脱模后可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些茉莉花茶叶或粉末。

要做茉莉花香半熟芝士，首先需要制作半熟芝士，将奶酪、蛋黄、牛奶混合后放入小杯中，放入烤箱中烤制10分钟左右。

制作茉莉花香，将干茉莉花放入开水中泡制，待冷却后取出茶叶。

最后将半熟芝士放入碗中，加入茉莉花水和蜂蜜调味即可。茉莉花香半熟芝士口感细腻，夹杂着茶香和蜜甜味道，非常适合作为甜点或下午茶的选项。

轻芝士蛋糕怎么制作？

轻芝士蛋糕——入口即化的蛋糕

材料：鸡蛋（3个）（3个中等大小）（蛋黄蛋清提前分离好）

牛奶（55g）

无盐黄油（30g）（不能用植物油代替，因为那样就没有轻芝士蛋糕的独特香气了）

奶油奶酪（150g）

低筋面粉（18g）

细砂糖（28g）（想热量少点的可以用代糖代替，我就是，嘻嘻）

柠檬汁几滴（白醋几滴）

模具：一个6寸蛋糕模具（我用的是6寸阳极活底）

步骤：主要分三个部分

【芝士糊部分】

轻芝士蛋糕入口即化，香甜可口，可以加一点酸奶，口味更清新。制作时候使用活底蛋糕模具，便于脱模，模具四周不需要抹黄油，便于蛋糕攀爬，底部可以加一张吸油纸，便于脱模。
材料：牛奶60Ｇ、奶油奶酪200Ｇ、黄油40Ｇ、蛋黄60Ｇ，蛋白200Ｇ、酸奶40Ｇ、面粉60Ｇ，白糖90Ｇ
制作：1、隔水加热牛奶，加入奶油奶酪，融化调匀，加入黄油，蛋黄。酸奶搅拌均匀，筛入面粉，调成面糊，面糊细腻光滑
2.蛋白加白糖打发，白糖分三次加入，可加几滴柠檬汁或白醋去腥，蛋白打发不要过度。
3.面糊与蛋白混合，烤箱130度预热六分钟，烤50分钟后，可调上火150烤10分钟，具体还是要根据烤箱火力调整。
4.烤好的蛋糕放凉，自然回缩，轻易脱模。
可常温食用，亦可冷藏，口味各有不同。希望你喜欢。

到此，以上就是小编对于简单甜点半熟芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单甜点半熟芝士的4点解答对大家有用。