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糯米南瓜甜点家常做法,糯米南瓜甜点家常做法大全

gkctvgttk 2024-11-03 14
糯米南瓜甜点家常做法,糯米南瓜甜点家常做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米南瓜甜点家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米南瓜甜点家常做法的解答,让我们一起看看吧。南瓜糯米蛋糕做法?南瓜糯米...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米南瓜甜点家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米南瓜甜点家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 南瓜糯米蛋糕做法?
  2. 南瓜糯米糕怎么做?
  3. 南瓜糯米发糕的做法?

南瓜糯米蛋糕做法?

南瓜糯米蛋糕的做法比较简单
首先准备好材料:糯米粉、南瓜泥、蛋、白糖和油。
将南瓜切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
接着将糯米粉倒入容器中,加入适量的水,揉成面团
将面团分成小球,压成扁圆形,中间放上适量的南瓜泥。
将两边的糯米皮合在一起,捏成形状放入蒸锅中蒸15-20分钟
最后将蒸好的糯米球取出,撒上适量白糖,并用油煎至表面金黄即可
南瓜糯米蛋糕是一道可以根据个人口味做出不同口感美食,比如可以加入芝麻豆沙等馅料,或是在蛋糕里加入鸡蛋面粉等原材料来制作

一、材料

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图片来源网络,侵删)

南瓜255克,玉米淀粉45克,豆沙馅125克,蔓越莓,糯米粉155克,糖55克。

二、生产步骤

第一步是剥去准备好的南瓜并将其切成片状并在蒸笼中蒸,蒸后,做南瓜泥。

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第二步,把糖放在南瓜泥中,用勺子搅拌糖和南瓜泥。

第三步,搅拌好后,将玉米淀粉和糯米粉放入碗中,然后搅拌均匀

/12首先准备好所有原材料 南瓜泥的制作就不磨叨了 切片上锅蒸熟或者微波炉打都可以

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2/12取50克南瓜泥 加少许盐 和15克糖搅拌均匀 因为南瓜泥已经很甜了 所以糖放的不多

3/12再放入玉米油继续搅拌至乳化

4/12筛入糯米粉 切拌均匀

5/12用后蛋法 面糊搅拌均匀后再加入一颗蛋黄

6/12搅拌成细腻的面糊后 备用 再处理蛋白部分

7/12一个蛋白里加入少许醋 一次性加入糖 打至硬性发泡

8/12取三分之一加入面糊里 翻拌均匀

9/12再加入剩余的蛋白继续翻拌

10/12然后放入模具里 表面撒少许南瓜籽

1、食材:

普通面粉250g,老南瓜一小半,鸡蛋1个,酵母粉3g,白糖20个,葡萄干适量。

2、首先,我们将老南瓜去皮切片准备好。

3、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右,并拿出来冷却。

4、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里,并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

南瓜糯米糕怎么做?

南瓜糯米糕

【食材】:南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻、食用油、豆沙馅

【制作】:

1、把南瓜洗干净削皮,切成薄片放进蒸锅,上汽后大概蒸15分钟左右至南瓜软糯。

2、把蒸好的南瓜趁热捣成泥,如果南瓜本身不甜可以添加适量的白糖中和一下味道,也可以不放糖,因为后期还要放甜的豆沙馅。

南瓜糯米发糕的做法?

1、用料:糯米粉150g、清水适量、糖适量、红枣适量。

2、用温热冰糖水红糖水将糯米粉,糯米粉和玉米粉混合的揉成不沾手的面团,醒10分钟。

3、红枣洗净。

4、一层糯米粉一层红枣。

5、每一层都这样码好6、上锅蒸半小时,因为是面团所以比较劲道,比面糊的容易成型,切成喜欢的形状就可以了

方法/步骤:

1.南瓜去皮去籽上锅蒸熟 然后捣成泥备用

2.在300g南瓜泥里加入50g糖 120g牛奶 200g中筋面粉 50g糯米粉 3g酵母拌匀

3.拌成面糊状 如果太干再加点牛奶 然后发酵成两倍大小

4.最后放点红枣 上锅冷水蒸50分钟即可

1、南瓜去皮切小块。

2、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。

3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。

4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5、用手和成团,面团光滑,不粘手即可。

6、将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份

7、分好的面团撒上少许玉米淀粉

8、豆沙馅分成12份,每份10克

9、取一份面团,在手中揉圆。

10、再用手压扁,放入一份豆沙馅

到此,以上就是小编对于糯米南瓜甜点家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米南瓜甜点家常做法的3点解答对大家有用。

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