自制贝壳甜点教程***,自制贝壳甜点教程***大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制贝壳甜点教程视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制贝壳甜点教程***的解答,让我们一起看看吧。
玛德琳怎么制作,要点在哪里?
大家好,我是美食领域创作者快乐敏姐。很高心来回答这个问题:玛德琳怎么制作,要点在哪里?回答是:其实玛德琳制作非常的简单。玛德琳又叫贝壳蛋糕是法国风味的小甜点,只要掌握好各种材料的合理配及科学的烘烤温度、时间就能轻松做出松软好吃的玛德琳蛋糕。今天快乐敏姐就给大家分享一个平时在家自己经常做的一款经典原味玛德琳,不但蓬松柔软做法还非常的简单,一学就会零失败。方法如下:
经典原味玛德琳蛋糕
准备用料
黄油 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 50克
白砂糖 28克
泡打粉 1克
制作步骤
1.在无水的碗中打入鸡蛋并打散,在蛋液里加入白砂糖搅拌均匀。
3. 把细砂糖,鸡蛋倒入容器内搅拌均匀,再放入低粉,和泡打粉。搅拌到没有颗粒的光滑状态。
4. 再加入提前融化的黄油搅拌均匀,再加入蜂蜜,柠檬皮等所有材料搅拌均匀成光滑的面糊。冷藏五个到六个小时。 5. 在模具上刷油,把面糊挤入裱花袋,挤入模具的七八分满放入烤箱上火200下火180大约十五分钟烤熟即可
法式甜品怎么做?
千层岩烧蛋糕 Crepe Cake
步骤1
将蛋,牛奶,水,面粉打拌均匀后,加入溶解的无盐奶油及盐,确定面糊不会太稠(盐烧煎饼要薄,面糊就要偏稀)若太稠可加入牛奶调稀.浓度控制在放入平底锅后可流动的状态
步骤2
将锅子中火预热,接着倒入一汤勺左右的面糊于平底锅中,用筷子抹散,越薄越好
步骤3
等薄饼煎得稍微干透,翻面煎至有些许金黄斑纹产生即可起锅放凉
步骤4
将材料煎成约20片薄饼后,将鲜奶油及糖打发,一层层地抹入放凉的薄饼
步骤5
有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐?
先给你来一波:
1、好利来旗下黑天鹅,这个我是在罗红艺术馆看到的,吃的是天鹅蛋,个人感觉非常好吃,还便宜,但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了,下面的那款蛋糕就是一千左右。
2、王子蛋糕,它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的,而且我吃过其中的三款,都是我比较喜欢的吃的,上面的那个公仔,只要不高温、不暴晒可以永久保存的,所以除了好吃以外,还可以当作摆设,最重要的是好吃还不贵,这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的,然后直接送到家的,具体的实体店铺可以查一下,这个我也不清楚。
其实小法专注于寻找创意新鲜、颜值超高、制作简便,好吃到起飞的蛋糕甜品~最近发的比较多的主要有这么一些,亲爱的可以参考下:
第一、 巧克力板,也就是chocolate bar,
不同于外面买到的巧克力砖,这种甜品被加以改造,创意除了非常漂亮的样子,上面装饰了用新鲜水果切成薄薄的片,烤箱或烘干机烘干,成水果脆片,融化巧克力,倒入模具,上面直接平铺上水果干,红红绿绿的非常好看,等巧克力干掉再切成一块块的或者脱模,再好好地包装,情人节、520这种节日送给妻子、女朋友都是非常好的礼品,而且巧克力本身好吃,又搭配了很多水果也更有营养。
第二、 春天来啦,很多蛋糕开始注重新鲜的口味,这种薄荷调味奶油的蛋糕值得试试看呢,
首先颜色清新可人,用了绿色和蓝色的食用色素,只有一点点,调成了高大上的蒂芙尼蓝,奶油加了食用薄荷香精,调整成非常新鲜的口味,薄荷味,吃一口感觉就要拎包去春游了,很不一样哦~
第三、 用鲜花装饰蛋糕的创意也要走起,
这款蛋糕不仅奶油,蛋糕胚加入了樱桃口味,外表还用了粉色的奶油抹面,***摘了新鲜的樱花来装饰点缀,非常的小清新,适合喜欢***颜色的萌妹子。
同样这款粉色的提拉[_a***_]口味的蛋糕,
也用了粉色系,表面的鱼鳞状奶油的装饰也值得看,是挤花一个大圆形的奶油,用勺子测过来抹一下就行啦,简单又大方!
好吃的创意蛋糕甜品还有很多哦,希望这些灵感能帮到亲~
今年最后的蛋糕当属海洋芝士蛋糕、抹茶旋风蛋糕卷、滴落蛋糕三者莫属了,各大平台、首页都被刷屏了!
有没有很好看,看着是不是很想吃??
教给大家海洋芝士蛋糕的做法,热爱烘焙的你,行动起来吧~
海洋芝士蛋糕
好吃的蛋糕可太多啦,创意的也有不少。堂姐来给你推荐几个网红款:
相当火爆的网红款,刚开始吃会觉得:“哇,世间竟有如此美味”,但吃不到一般就会觉得相当腻,这也是不少日式甜品的通病。
所以只适合吃很少的分量,要买的话尽量选择小包装咯。
好利来玫瑰芝士蛋糕、半熟芝士
这两年好利来出了不少网红产品,比如各种口味半熟芝士,榴莲是超火网红款,但堂姐最爱巧克力味,玫瑰和原味也不错,抹茶略有点点涩。
玫瑰系列甜品都不错,比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾,玫瑰的味道都相当浓郁,可能是因为玫瑰酱做得好。
我个人比较喜欢吃甜品,一般新出的有机会都会尝一尝,蛋糕吃起来实在幸福满满啊。
一、裸蛋糕
这款当爱非常小清新,自然随心的感觉,味道也很不错,主打的健康自然,味道很不错,价格有点小贵
二、王子蛋糕
王子蛋糕主打翻糖蛋糕,原本以为翻糖蛋糕不好吃的,没想到他家还不错,只有公仔是翻糖的,说是可以永久保存来着,蛋糕坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕,我吃过一款小红帽慕斯的来着,像冰淇淋,口感很不错。
三、甜品
甜品就太多了,杯子蛋糕、脏脏包、抹茶草莓.....每个都不错
到此,以上就是小编对于自制贝壳甜点教程***的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制贝壳甜点教程***的3点解答对大家有用。
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