香芋甜点做法自制,香芋甜点做法自制窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香芋甜点做法自制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香芋甜点做法自制的解答,让我们一起看看吧。
香芋酥是怎么做的?
材料
油皮
高粉114g,低粉61g,糖粉35g(我只用了15g),奶油32g,酥油30g,盐1g,温水87g(我只用了80g)
主料未知 芋头适量 白糖适量 面粉适量 鸡蛋适量 辅料 面包糠适量 香芋酥步骤1 把芋头洗净 上锅蒸熟去皮 步骤2 用原汁机摇成泥 或者用勺子压 可能会稍微麻烦些 步骤3 摇好后可以加入白糖拌匀 步骤4 手上沾面粉将芋头泥搓成长条 滚上一层面粉,再裏上一层鸡蛋液 步骤5 最后再滚一层面包糠 步骤6 锅里油热后放入炸至金***即可出锅开吃(小火慢炸) 步骤7 炸好后 出锅 步骤8 可以沾番茄酱吃,也可以沾酸奶吃 烹饪技巧 没有难度 自己把握好 就没问题
布芋泥:中等大小的芋头1个,奶油或无盐黄油20g,糖粉20g。
油:中筋粉180g(可用高筋粉150g,玉米淀粉30g),猪油或无盐黄油50g,糖粉20g,温水75g,芋头酱或面粉少许(上色用一点食用色素代替)。
酥皮:低筋面粉170克,猪油70克。1.做芋泥。
首先,做油皮
1.在180克面筋粉中加入50克猪油和20克糖粉,一点点倒入温水和面粉。
芋头丸甜品简单做法?
1· 将小葱切成葱花;干香菇泡软后切丁
2· 芋头去皮后擦成丝
4· 再将猪肉馅、香菇丁、葱花、鸡粉和盐倒入芋头丝中抓匀
5· 加入木薯粉抓匀
6· 将抓匀的芋头馅用手捏成小圆球(丸子状),放入蒸屉码好,冷水上锅,水开后再蒸12分钟即可
8· 光从外表看,芋头丸就跟炸了毛的丸子似的,芋丝条条分明。
每颗丸子小小、圆圆的,略显得有些朴素。但吃过后就会发现它的惊艳了!
材料
芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太***100公克
做法
2、芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
3、把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
绿豆芋头甜品的做法?
材料:绿豆150克、花芸豆150克、银耳4朵、薏仁50克、花生100克、玉米1支、西米70克、芋头250克、木薯淀粉100克、西瓜(或者其他水果)、红糖50克、白糖50克、温水适量
(份量:8碗)
先做芋圆:
1、芋头蒸熟,压烂;
2、将芋头泥加入到木薯淀粉中,揉成面团;
糖水芋头是怎么做的?
1. 糖水芋头是一道非常受欢迎的甜点,做法简单易学。
2. 糖水芋头的主要原料是芋头和白糖,制作过程中需要将芋头去皮切块,然后加入适量的水和白糖,煮至芋头软烂,糖水浓稠即可。
3. 糖水芋头是一道非常适合冬季食用的甜点,可以加入一些红枣、桂圆等配料,口感更加丰富。
此外,糖水芋头也可以加入一些珍珠粉或者芝麻糊等调味料,增加口感层次。
方法一:芋头500克或适量,或根据用餐人数确定,最好选用香沙芋,比较好吃;芋头去皮,洗干净。注:去皮时如果感觉手痒,可以将手放在微火上烤会儿
碗里放水,倒进芋头,大火煮开,再调至小火慢慢熬制;大约15分钟,用筷子试戳一下,若能戳穿,说明已熟。
关火,盛至碗内,加入红糖,略微搅拌,一份红糖芋头成功了。芋头吃起来香香的,汤喝起来甜甜的。
到此,以上就是小编对于香芋甜点做法自制的问题就介绍到这了,希望介绍关于香芋甜点做法自制的4点解答对大家有用。
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