龟苓膏制作甜点步骤***,龟苓膏制作甜点步骤***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龟苓膏制作甜点步骤视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龟苓膏制作甜点步骤***的解答,让我们一起看看吧。
超市里卖的龟苓膏可以在家自己做吗?怎么做?
大家好,我是范饭小胖,首先看名字就是个吃货,然而这龟苓膏我还真没有吃过,那么看到这个问题,首先想到的是百度,这不百度不知道,一百度还真吓一跳,这龟苓膏还真的可以自制。而且方法十分的简单,接下来我就给大家做一个讲解,如果大家喜欢,可以在评论区留言,小编可以做成***供大家学习。
龟苓膏,作用那就不用多说了吧,想做的人都知道消夏降温,而且如果在吃火锅的时候吃,会更爽,因为他可以解辣降燥,还有预防喉咙肿痛的作用,简直是神器。
光说好吃,那好不好做才是最重要的,我的回答是当然好做。首先准备材料:龟苓粉、水、蜂蜜,如果你想法比较奇特,想搞一点特殊材料,也可以准备一些椰果活着其他水果块之类的配料。
然后就开始制作:首先用温水把龟苓粉化开,你可以根据自己想吃的软硬程度喜好加水
这里说明,一般情况下,要么搅拌成糊状
然后就是上过蒸,蒸到凝固为止,这里有个一关键点就是,必须是从凉水就开始放进去,出锅之后就可以吃了。
因为龟苓膏有淡淡的苦味,所以在食用的时候可以直接加一勺蜂蜜,或者是添加你事先准备好的各种水果等配料一起食用,风味更佳。
对于龟苓膏的做饭,你有更好的意见在评论区交流一下吧!
怎样用两种材料做甜品?
- 你好,我是汤汤美食记,很高兴回答你的问题。
- 以下是我吃过的甜品以糖水为止,是两广人夏天最喜欢喝的,不是西方甜品,分享给你如:
- 1.绿豆海带。做法:把绿豆提前泡好洗干净,干海带泡开洗干净切成一小片,放入锅里水开煮熟,加入白糖。就可以吃了,夏天的话,等冷了,放入冰箱保鲜处两小时,特别冰爽好喝。
- 2.酸奶芒果。安慕希酸奶(蒙牛优酸乳)一盒,一个熟的芒果切成丁放碗里,倒入酸奶拌均匀就可以吃,夏天放冰箱最好吃啦。记住一定是熟的芒果,吃起来甜的。
- 3.红薯芋头。把红薯洗干净削皮,芋头洗干净削皮。红薯,芋头切成丁,放入锅里加入水,水多放点,煮熟后加入冰糖可以吃啦。
- 4.西米火龙果。把买回来的西米煮熟捞出,放入碗里,火龙果去皮,切成丁放进去,然后倒入一盒酸奶,就可以吃啦。或者家里有奶粉的话,冲好倒进去也行。以上就是我的回答,希望能帮到您。
【材料】水磨糯米粉110克,清水91克
【煮红糖水材料】红糖50克,煮红糖用水100克,姜片1.5克
【步骤】
1、糯米粉倒入和面盆里,逐少量添加清水(水量依糯米粉吸水性而定)。用手将它揉成软面团,不干也不粘手的程度。
2、分成14等份,搓圆。煮锅里的水烧开后,将糯米团子倒入,煮至浮起3分钟。
3、将糯米团子捞起后,放入清水中浸泡。
4、另用小锅加入100克清水、红糖和姜片。煮至沸腾后转小火,再煮5分钟左右,煮至红糖糖浆浓稠,将姜片捞起来。
5、把糯米团子放入红糖糖浆里,继续煮4分钟左右,在煮的过程中要将糯米团子翻多几次,这样糯米团上色会更均匀。
6、花生炒香,再用研磨机研碎花生,不需要研成粉末状,也可以放进厚实的保鲜袋里,用瓶子擀碎。花生末、芝麻、砂糖和椰蓉一起拌均匀。
您好!
想要用两种材料做出美味甜品,方法很多种,我介绍几种给你:
第一种:冰激凌
牛奶(一盒)
棉花糖(70克)
步骤:将牛奶全部倒入锅中,开小火加热。牛奶有点热时,倒入棉花糖,小火至棉花糖全部溶解后关火。倒在容器里,等凉了以后,盖上盖子放冰箱冷冻5小时以上即可!
第二种:花生糖
烤熟的花生(320克)
白糖(350克)
步骤:将花生用擀面杖擀碎,不要太碎。然后是炒糖,把白糖放入干的锅中炒,炒的时候要不停的搅拌,直到糖完全炒化,倒入花生搅拌均匀。最后迅速到在案板上压平整,稍凉一会儿再切成自己喜欢的大小即可!
1、牛奶布丁
一颗鸡蛋打散,加入适量的牛奶搅拌均匀,然后过筛,裹上保鲜膜冷水上锅蒸8-10分钟美味既成。
铁棍山药去皮切片上锅蒸熟,然后取用勺子压成泥装入裱花袋,再挤出好看的造型;蓝莓洗净,锅热放入蓝莓,小火熬成蓝莓酱,再淋在山药泥上美味既成。
雪梨去皮切小块,银耳用[_a***_]水泡发洗净撕成小朵。砂锅冷水上锅加入雪梨和银耳,大火20分钟,然后改小火焖煮10分钟美味既成。(我家做的时候会加入莲子红枣枸杞)
4.姜撞奶
先把姜剁碎,锅中倒入牛奶,加热到刚刚沸腾状态马上离火,煮好的牛奶离火放置3分钟。然后在碗中倒入姜汁,牛奶高处倒下,冲入姜汁。最后盖上盖子静置10分钟凝固即可享用(如果喜欢甜可以加入适量的白糖)
还有很多就不一一列举了,只要你想做,有食材可以做很多美味出来哦。喜欢我就给我关注吧,谢谢
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准备食材:
金桔(500克)
柠檬 (1个)
黄冰糖(200克)
制作方法如下:
1. 金桔洗干净后擦干,去蒂,在底部划卡十字口,柠檬去籽切片
2. 将金桔加冰糖放入锅中,加水煮沸,再放入切好的柠檬片,小火慢熬搅拌至浓稠,放凉后密封冰箱保存
3.喝的时候用不沾水的勺子舀加凉开水搅拌即可
如何做芋圆能像外面买的一样Q弹?
在家自己做芋圆,纯手工的更健康,没有任何添加剂。吃着更放心,但很多朋友自己在家做,我不如外面买的q弹。 芋圆不q弹原因有很多,但主要总结了几个原因
●木薯粉的比例一定要掌握好,木薯粉放少了不q弹,多了就会变得很硬,比如蒸熟的100克芋头泥,加入40克木薯淀粉 比例是5:2
●因为芋头泥水分少,所以木薯淀粉用50克的沸水烫,再加蒸好的芋头泥,和成软硬适中的面团 ,沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素。
●和好的面团可以用手检测一下,用手指在面团上按一下,表面光滑,不开裂就可以了,但是用紫薯或者红薯做的时候。水分含量多可以少加点沸水。面板撒上一些木薯淀粉,将面团搓成长条,然后再用刀切成1cm的小段。
●芋圆放到锅里煮,水要烧开再下锅,等圆浮起来以后就熟了,要马上捞出来放到冰箱里冰的凉开水里。冷却以后放入冰箱,再取出煮糖水,这也是增加他q弹口感的另一个原因。
感谢分享和转发!
芋圆QQ的弹弹的,老少咸宜,也是夏日一道爽口清凉的甜品。
怎么做芋圆呢?想必大家都知道是用木薯粉,也知道该怎么做。
所以接下来,交大家做三色芋圆。
巧妇难为无米之炊,所以我们先把原料备好。
用料:紫薯、芋头、南瓜、木薯粉
将紫薯、芋头、南瓜分别切成小块后蒸熟
因为南瓜蒸熟后水分比较多,所以南瓜要多加淀粉中和一下。
将蒸熟的紫薯、芋头、南瓜分开捣烂,可以用擀面杖或者勺子。因为三种食物本身就含有糖分,所以看自己口味了,喜欢甜一点的可以再加一点,喜欢清淡一点的可以不再加糖。加蜂蜜或者红糖都是可以的。
再分别加入淀粉,淀粉分次数加入,建议在加淀粉的过程中用筷子顺时针或者逆时针(但需要一直保持同一种放心搅拌),等到面团已经用筷子搅不动了,就用手揉。而且这时候的面团也相对干了,不会粘在手上了。如果感觉面团过于干了,可以加少量的水分中和一下。
然后就可以切成丁了。当然你可以切成任何你喜欢的样子,切完以后再撒上一些面粉。
感谢悟空邀答,我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第474个原创回答。
1、原材料:需要使用木薯粉制作,木薯粉是从热带植物块茎中提取的淀粉,有遇水加热后变透明、变Q弹的特性。
2、配方:材料配比,一般来说木薯粉放的越多,芋圆越Q弹。
3、揉面的状态:木薯粉与紫薯、红薯泥混合成一个有弹性、不开裂的面团即可。
4、煮芋圆:水必须要多,水沸腾以后放入芋圆煮。紫薯芋圆最后煮,会掉色。煮的时间不要过长,否则边缘会开始融化,口感没有那么Q弹。
5、操作细节:芋圆煮熟以后,立即倒入冷水中备用,能使芋圆保持Q弹。
配料:(六人份)
红薯:100g
紫薯:100g
想要芋圆Q弹,最关键的就是掌握好三点:一,木薯粉和芋头等材料的比例,大概1比1左右。二,柔粉的时候,不能太干,干了就容易散。三,煮好了捞起来的时候一定要放冰的水里面过一遍。做好以上三点,保证很Q弹的。
芋圆虽然是一道著名的闽南小吃,但随着文化的传播,在全国很多地方基本上都有卖的,各种颜色非常好看,这是一个中式传统的甜点,所以很收到女生和孩子的喜爱。芋圆主要以香芋,红薯,紫薯,木薯粉制作而成的,因为含有大量淀粉,所以口感Q弹。
制作芋圆要先把香芋,红薯,紫薯蒸熟,然后捣成泥,如果喜欢吃甜的,可以加入适量白糖或蜂蜜。加入薯泥一半量的木薯粉,木薯粉分多次加进去,之后揉成团,搓成长条,切成小丁。
锅中水烧开后放入芋圆,煮至漂浮就熟了,捞出放到凉水里过凉,吃起来更弹。过凉后捞出,放上自己喜欢吃的配料就可以吃了,吃不完的不要煮,撒淀粉放冰箱中冷冻,想吃的时候拿出来煮。
洛城虫虫:一个00后的面点师,爱美食,谢谢关注。
有哪些外面卖几十,没想到在家做也挺简单的美食?
有哪些外面卖几十,没想到在家做也挺简单的美食?
1.清蒸鲈鱼
其实清蒸鲈鱼到外面最少一盘68元,家里做成本也就是30元左右。而且用料非常少,做法也非常简单。
所需原材料:
鲈鱼一条, 生姜一块,大葱一根, 盐,胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油,干辣椒两根,食用油。
具体做法:
炉鱼刮去鳞,掏去内脏和鱼鳃清洗干净。身体两侧各划两三刀。抹上少许盐,少许胡椒粉,少许料酒腌制十分钟。
生姜切成姜片和少许生姜丝。
大葱切成长段,叶子切成细丝。
干辣椒切成丝。
到此,以上就是小编对于龟苓膏制作甜点步骤***的问题就介绍到这了,希望介绍关于龟苓膏制作甜点步骤***的4点解答对大家有用。
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