自制小饼甜点的做法,自制小饼甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小饼甜点的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自制小饼甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。奶油小饼家常做法？奶油小饼家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小饼甜点的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自制小饼甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油小饼家常做法？

奶油小饼家常做法？

    食材：面粉700克，牛奶一盒，鸡蛋两个，泡打粉2克，酵母粉2克，糖和黑芝麻若干。

    面粉到人盆中，用牛奶和鸡蛋和成糊状，然后加泡打粉，酵母粉和糖搅拌均匀。醒发10分钟。

    座平底锅，刷一层油，把面糊用勺子在锅底摊成一个个小圆饼，然后上面撒一点黑芝麻，盖锅焖两分钟。

    然后反面，让小饼两面都成金***就可以了。

准备食材：面粉400克，酵母4克，白糖少许，纯牛奶350毫升，白糖适量，黑芝麻少许

【步骤一】首先来制作面皮。将面盆取出，往面盆里面倒入400克面粉，再加入4克的酵母，然后加入一勺白糖搅拌均匀，白糖可以帮助酵母发酵。接着加入350毫升的纯牛奶，纯牛奶没有具体要求。用筷子将它们搅拌成糊状，搅拌至没有干粉颗粒之后，盖上盖子，让它饧发至自己原来的两倍大。

【步骤二】接着来制作一个糖馅儿。取一个小碗，往碗中加入适量的白糖，再加入少许干面粉，一勺黑芝麻搅拌均匀，这样糖馅儿就做好了。

【步骤三】面团饧发好后，先在案板上撒上干面粉，然后把饧好的面团用筷子充分扒开排气之后，就将面糊倒在案板上，借助案板上的干面粉，将面糊整理成型，这个时候一定不要揉面，只要让面糊均匀地沾上一层干面粉就可以了，然后再用手将它按扁，再用擀面杖将它擀成一个大面片，尽量将它擀得薄厚均匀。

【步骤四】擀好之后，就往面皮上面刷上一层食用油，然后从一头卷起来，卷成长面条之后，再将它整理一下，让它粗细均匀，然后用刀切成均等的面剂。接着取一个剂子，将她的切口处捏合，然后用手整理成圆形，再在案板上撒上一层干面粉防粘，再用手直接按扁。

【步骤五】往里面包上一勺糖馅儿，就用包包子的手法，将它包起来收口，收口处要捏紧实，防止漏糖，这样烙制的时候，糖心才不会流出来，全部包好后，将它们按成小饼状。

以下是奶油小饼的家常做法：

准备材料：将250克面粉、100克软化的黄油、50克糖和1个蛋黄放入一个大碗中。

混合：用手指将黄油和面粉搓捏在一起，直到形成粗糙的面团。然后加入糖和蛋黄，继续搓揉，直到面团变得光滑和均匀。

揉面：将面团放在桌面上，用手掌揉面5-6次，使其更加柔软。然后将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15-20分钟。

预热烤箱：在180摄氏度预热烤箱。

切割：从冰箱取出面团，将其放在桌面上，用擀面杖将面团擀成厚度约0.5厘米的薄片。然后使用小饼干模具或玻璃杯等工具，将面团切割成所需形状的小饼。

烘烤：将切割好的小饼放在烤盘上，留下一些间隔。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到小饼变成金***。

冷却：将烤好的小饼从烤箱中取出，放在烤架上冷却至室温。

现在，您可以享用自制的奶油小饼了！您还可以根据个人口味的喜好，添加香草精或巧克力碎片等额外的配料。

奶油小饼是一种简单又美味的小食品，下面是一份家常做法：

所需材料：

面粉 100 克

牛油 50 克

糖 50 克

鸡蛋 2 个

奶油 100 克

步骤：

在一个大碗中，将面粉和牛油混合在一起，加入糖，搅拌均匀。

慢慢地加入鸡蛋和奶油，继续搅拌，直到面糊变得光滑且不粘稠。

到此，以上就是小编对于自制小饼甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制小饼甜点的做法的1点解答对大家有用。