做蛋糕甜点的教程,做蛋糕甜点的教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕甜点的教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕甜点的教程的解答，让我们一起看看吧。蛋糕缺了一块怎么做奶油蛋糕？特一粉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕甜点的教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕甜点的教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕缺了一块怎么做奶油蛋糕？
2. 特一粉能做蛋糕吗？
3. 烤鸡蛋糕的做法？

蛋糕缺了一块怎么做奶油蛋糕？

如果蛋糕缺了一块，你可以先准备一些奶油和糖粉。将奶油打发至浓稠，然后将糖粉逐渐加入，继续打发至均匀。

将打发好的奶油涂抹在蛋糕的表面和缺块处，用刮刀将奶油平整。

如果你想增加口感，可以在奶油上撒上一些巧克力碎片或水果。

最后，将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让奶油凝固。这样，你就可以享用美味的奶油蛋糕了！

特一粉能做蛋糕吗？

特一粉能做蛋糕

材料

黄油20克、糖30克、蛋1个、牛奶50克、盐少许、特一粉100克、泡打粉3/4小匙、柠檬汁少许、酒渍葡萄干40克、美国大杏仁30克。

做法

1、黄油隔水融化，加入糖、蛋液打匀。

2、加入1/3过筛的特一粉、泡打粉和柠檬汁、盐拌匀后，加入一半的牛奶拌匀，再加入剩下的低粉拌匀。

3、将剩余的牛奶倒入拌匀，再加入沥干酒的葡萄干拌匀。盛入披萨盘里，撒上大杏仁、入预热170℃的烤箱中层15分钟即可。

无论做哪一种蛋糕，所用的面粉都应该是低筋面粉，若没有低筋面粉，可按2：1或3：1的比例向面粉中添加淀粉。若用高筋粉来制作蛋糕类，最终结果---失败！这主要是高筋面粉中的面筋质具有抵抗气体膨胀、抑制气体生成的性能。所以做成的蛋糕就不会有膨松、暄软可口的感觉了。

烤鸡蛋糕的做法？

1.准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克

2.面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛入粉类，倒入油。

3.用电打继续低速搅匀成稠滑状，装入裱花袋，挤入模具中。烤箱190度预热，中层十分钟左右，烤至均匀上色即可。

4.总结如下

大家好，我是山东关姐，很高兴回答这个问题，我这两天刚做了烤鸡蛋糕，做了三次才做成功，我今天就介绍一下做法。

食材：

1.低筋面粉60，纯纯牛奶60克，玉米油40克，鸡蛋四个，白糖60克，白醋适量

步骤：

1.准备好食材，把蛋清与蛋黄分离，放蛋清的容器须无油无水，无杂质，分离蛋清时要注意，不能有蛋黄在里面，或者很难打发。

2.鸡蛋液用手动打蛋器打匀后，加入玉米油，搅拌均匀。

3.再加入牛奶搅匀，一定要多搅打一会儿，将蛋液与油和牛奶彻底融合。

4.放入低筋面粉搅拌均匀，拌的时候用打蛋器呈Z字形状，轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋。

5.打蛋器从面糊中提起，打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉，蛋黄糊成功拌好，放一边待用。

6.蛋清中放几滴醋白醋，电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现鱼眼泡时，加入1/3的白糖，白糖分三次放入。

你好，很高兴回答你这个问题，今天我把烤蛋糕的具体做法分享给你，请看下面的操作工艺和配方。

首先准备原材料

1.面粉一斤，鸡蛋八个，白砂糖六两，香甜无铝泡打粉五克，速发蛋糕油十克

2.把鸡蛋打入打浆桶中，放入砂糖，开高速打散鸡蛋，打化砂糖，加入蛋糕油中速打至发白，加入约半斤水，分多次加入，约一分钟后，停机加入面粉，泡打粉，开机搅拌约半分钟，搅拌均匀即可，烤箱预热，上下火180度.将装满蛋糕浆的烤盘放入烤箱，具体烘烤时间视情况决定

希望我的回答能帮助你！

面粉一斤，鸡蛋八个，白砂糖六两，香甜无铝泡打粉五克，速发蛋糕油十克

2.把鸡蛋打入打浆桶中，放入砂糖，开高速打散鸡蛋，打化砂糖，加入蛋糕油中速打至发白，加入约半斤水，分多次加入，约一分钟后，停机加入面粉，泡打粉，开机搅拌约半分钟，搅拌均匀即可，烤箱预热，上下火180度.将装满蛋糕浆的烤盘放入烤箱，具体烘烤时间视情况

决定

到此，以上就是小编对于做蛋糕甜点的教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕甜点的教程的3点解答对大家有用。