甜点简单美食拍摄图片,甜点简单美食拍摄图片大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点简单美食拍摄图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点简单美食拍摄图片的解答，让我们一起看看吧。老来轻糕点正宗做法？拍摄“...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点简单美食拍摄图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点简单美食拍摄图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 老来轻糕点正宗做法？
2. 拍摄“甜品”，可以怎么拍？
3. 怎样拍好菜谱图片？

老来轻糕点正宗做法？

枣糕

食材：红枣肉150g，热牛奶120ml，油150g，鸡蛋8个，柠檬汁几滴，红糖180g，盐2g，蜂蜜20g，一点点朗姆酒酒（没有可以不加），低筋面粉300g，泡打粉6g，小苏打4g，芝麻适量。

做法：

1.枣去核，用热牛奶泡一夜或者几个小时。

2.鸡蛋放入无水无油的盆中，加入红糖打发到画8字不消失，柠檬可以去腥。

3.加入低粉，泡打粉，小苏打，红枣和牛奶，蜂蜜，盐，朗姆酒，切拌匀，不要搅拌，注意不要消泡。加好一种东西，拌匀，再加另外一样。

4.将它倒入模具，表面撒芝麻，烤箱150度预热，放入烤箱中层150度上下火，烤40分钟即可。

拍摄“甜品”，可以怎么拍？

拍摄“甜品”，可以怎么拍？

甜品，有很多朋友喜欢，那怎么把甜品拍得好看呢？

伸入可以加动感。甜品太多虚化办。

调色光彩更美满。陪衬花草新鲜感。

1、伸入可以加动感。

甜品是静态的，如果有物体或者食物，伸入到画面中来，可以让整个画面，看起来更有动感，具体怎么操作呢？

（1）在拍摄时，摆设好要拍得甜品，可以从上方向下滴落蜂蜜、果酱等液体。

还可以使用刀叉勺子等餐具，从照片4条边的其中一条，伸入到画面中来。

（2）这样通过深入式的动作，或者流入的其他液体食物，给原本静态的甜品照片，增加了很多活动的元素，照片看起来就更有动感了，不那么死板了。

当然我们在拍摄甜品时，也会遇到有很多甜品的情况，多久容易乱，容易主次不清，怎么办？

（1）此时我们可以利用大光圈或者长焦距，来拍摄出虚化的效果，这样即使照片中的甜品，有很多也可以，有很好的虚实对比，让照片看起来更有层次，主体更加清晰。

想必大家都知道单反拍的效果肯定要比手机要好，但是谁会在吃饭的时候会专门儿的带上专业的单反去拍摄呢。其实用手机拍摄美食是很多朋友喜欢做的一件事情，有的只是为了发朋友圈，简单的拍几张上传。可是本来很有吸引眼球的美食，让你拍成了毫无光泽的一盘菜。

一般我们拍摄美食，最简单的是三个角度，0°、45°、90°。0°度一般，我们指的就是低角度或者是从食物的正面去拍摄，45°一般是斜角度就是从食物的斜上方进行拍摄，那么90°就是指的垂直角度在食物的正上方进行拍摄。

0°、45°、90°，又分别代表的是浅景深，较浅景深和深景深。0°的摄影最适合拍摄凸显单一的物体。比如我们拍摄甜品上的一个小草莓、一个樱桃、一片猕猴桃。如果你的手机光圈比较大的话，你可以寻找背景中带有点状的光源，比如蜡烛，零散的小灯。这样背景虚化凸显美食的特色。0°摄影，还有一个比较大的优势就是它可以体现食物的层次感。像你拍摄三明治汉堡还有多层的蛋糕。都非常适合用零角度去拍摄。

一般在拍摄美食的时候。45°是最常用到的。45°兼顾0°的感觉又兼顾90°的感觉是一种非常不错的拍摄手段。一般90°的拍摄也就是垂直拍摄，很难拍出美食的层次感。所以还是0°拍摄和45°拍摄是最常用到的。但是你像拍摄咖啡上的拉花或者是蛋糕上的图案，那么必须得用90°垂直拍摄。

在拍摄美食的时候，应尽量少用闪光灯，闪光的光线太硬，会使食物感觉没有光泽，一看就不想吃。在拍摄美食的时候，应尽量选择靠窗户的位置，利用自然光线去拍摄。拍摄美食的时候，应尽量选择干净整洁的桌面儿去拍摄。观察好桌面是否有多余的东西，比如像餐巾纸、手机，这些东西进入画面就显得不好了。

保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

调整白平衡：根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类，最好使用暖色调，在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

用自然光拍摄：任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

使用三脚架：食品拍摄大都在室内进行，光线并不会很好，所以最好使用三脚架。

小细节使画面显得与众不同：不要忽略一些小细节，时刻记住，用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。

拍食品我喜欢用“一灯二屏三张纸”，有了这三样东西基本上可满足大部分美食拍摄的布光要求；灯：一个方向的一支灯，保证了光源方向的维一性，给人感觉就像窗户透进来的一束光，很有真实感；屏：柔光屏就好像窗户纸，可以改变光线的质感；纸：纸张的反光可以修改塑造被拍物的用光，使食物更好看，更有食欲感，使明暗过渡，画面影调和层次感更加完美。

怎样拍好菜谱图片？

1简洁构图

简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。

方法：

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图

所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。

要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。

3斜入构图

看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的美食照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感，下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。

一、准备拍摄装备：

①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；

②、冷暖补光灯各一盏+脚架；

③、一个拍摄台+黑白背景布；

④、华为mate pro手机。

二、拍摄方法和技巧：

①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。

②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；

③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；

怎样拍好菜谱图片？

本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。

麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。

图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

一组饼干的展示图：

不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”

有格调的菜谱，手机拍摄就可以完成，技巧如下：

1-角度最好一致

如果是单张美食照片的拍摄，那只需要根据此道美食的特点寻找角度。如果是整本菜谱，最好同类型的角度一致。

例如热菜系，适合平视，让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍，增加氛围感，引起食欲。冷菜适合拍部分，加入其他道具；[_a***_]类画面清新，容易引起小孩子兴趣。

这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类，会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。

2-色调最好一致

同类型的色调也最好保持一致，不要让客户“跳戏”。

例如热菜一般有散发的香气包围，适宜选用温暖色，冷菜选用文艺偏冷调，甜品适合雅致有趣等等，色调的选择让整本菜谱更有氛围感。

3-用光，不一定要买专业的灯光配置

根据你拍摄的菜品，选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以，如果不够亮，手机的电筒可以帮助提亮。

到此，以上就是小编对于甜点简单美食拍摄图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点简单美食拍摄图片的3点解答对大家有用。