小甜点制作牛奶教程***_牛奶自制甜点

摘要： 今天给各位分享小甜点制作牛奶教程视频的知识，其中也会对牛奶自制甜点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、怎么做简单小甜点2...

今天给各位分享小甜点制作牛奶教程视频的知识，其中也会对牛奶自制甜点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做简单小甜点
• 2、好吃的牛奶甜品做法大全
• 3、为什么自制的牛奶小方凝固不了?

怎么做简单小甜点

起锅烧水，水开后倒入西米，用小火炖煮，一定要边煮边搅拌，不然会粘到一起。将芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理机中，搅拌均匀。

将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。

将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块； 银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

操作方法 01 奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。

步骤：将香蕉去皮切成小段，将两个母鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，在锅里加适量玉米油烧至六成热，将香蕉段裹一层蛋液，再裹一层面包糠，下锅炸至表面金黄，装盘即可。桂花年糕 材料：年糕，桂花。

这里有几个简单的甜品做法： 樱桃酱浆果姜饼：只需要三个主料：姜饼、樱桃酱和新鲜浆果。将姜饼铺在盘子上，上面挤上樱桃酱，再饰以新鲜浆果如蓝莓、草莓等即可，简单美味。

好吃的牛奶甜品做法大全

准备400ml鲜牛奶、两个蛋清、两勺白砂糖。首先将牛奶倒入锅中煮沸，然后倒入一个大碗中，放置一会儿便可看到牛奶表面结成一层奶皮。另取一只碗放入蛋清和白砂糖，搅拌至糖溶解（不要太用力或者打的太久，会将蛋清打发）。

将椰蓉铺满容器的底部，最好用乐扣盒。 将80克牛奶和玉米淀粉混合。 要用勺子搅拌均匀，让玉米淀粉彻底融合。 准备剩余的材料：170克牛奶、细砂糖和淡奶油。

将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。炸鲜奶 （1）原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖 （2）鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。

姜汁撞奶做法：（1）生姜洗干净去掉皮，用榨汁机把它榨出汁来备用，把牛奶加热，加上糖，根据自己喜欢的甜度适当的加，糖融化后熄火。

炸鲜奶 油炸的食物总是会受到很多人的喜爱，炸鲜奶是一种很有特色的甜品。将蛋清，玉米淀粉，牛奶和适量的白砂糖混在一起搅拌均匀，倒入到锅里进行加热，大概成糊状的时候取出放在一边。

做法步骤：将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。

为什么自制的牛奶小方凝固不了?

1、牛奶小方太软的原因：配方比例问题，可能是淀粉太稀，冷藏之后根本凝固不了，牛奶和淀粉的比例保持在10：1。煮牛奶，奶油，白砂糖的时候用小火，一定要用小火，大火牛奶一下子会膨胀溢出来。

2、牛奶小方太稠是因为玉米淀粉太稠，可以加水稀释。

3、因为红糖含有一定的草酸成分，与牛奶混合后会发生凝胶或者沉淀，从而导致牛奶营养受损，严重的情况下还会引起腹胀、消化功能失调，使人体不能正常吸收各种微量元素。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。

4、会的，因为牛奶小方是以牛奶、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、黄油为主要材料，放进冰箱冷藏凝固后撒上[_a***_]或者椰蓉制作而成的，如果长时间放在水里还是会化的。

5、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中，马上用勺子快速的搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊。4 一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。

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