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山药简单甜点做法窍门,山药简单甜点做法窍门***

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山药简单甜点做法窍门,山药简单甜点做法窍门***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药简单甜点做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山药简单甜点做法窍门的解答,让我们一起看看吧。山药小点心做法?山药甜品做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药简单甜点做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山药简单甜点做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 山药小点心做法?
  2. 山药甜品做法?

山药小点心做法?

1、主料:山药500克。

2、辅料:香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。

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3、调料:色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。

4、把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉;

5、去皮,切碎压成泥,加入面粉、盐、味精,拌匀和成山药面团

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山药甜品做法?

材料:山药100克,红豆30克。

做法:

1、红豆提前泡4~5个小时,或者更久。

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2、山药洗净,放锅上蒸,锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可

3、把蒸熟的山药去皮,切成段,再包在保鲜膜里面碾压成山药泥。

4、把山药泥放入碗中。

5、锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,煮熟后捞出。

6、锅中倒入白糖,再加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦。

7、把红豆倒进去,不停的用勺子翻炒红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖份。

8、将红豆加到山药泥中,搅拌均匀。

准备材料:山药 100g / 全脂牛奶 160g / 鸡蛋 2个 / 细砂糖 20g

第一步

铁棍山药去皮后100g切小段放入破壁机,加160ml纯牛奶,用破壁机打成山药泥。

第二步

加入2个鸡蛋。再加20g白糖,如果给小宝宝吃,就不加白糖了。搅拌均匀。

第三步

过筛一次。倒入布丁杯中,容器不拘一格,反正有啥用啥。

第四步

蒸锅里加水,先大火烧开,再把山药布丁送入蒸锅。保持大火蒸10分钟即可

把山药洗干净消掉外皮切成小薄片上锅蒸15分钟把它用勺子压成泥备用,放入糯米粉,白糖揉成光华的面团醒10分钟,用手揪一个小剂子擀好包上买来的豆沙馅揉成圆形压扁,都包好了放在电饼铛里面捞质两面金黄,好吃的山药小甜点糯米饼就出锅了。

用料:铁棍山药一根,牛奶适量,白砂糖少许,蓝莓果酱一勺。

步骤

1,铁棍山药去皮,切成小段,给山药去皮的时候,记得戴上一个一次性手套,不然山药的汁液溅皮肤上,会容易引起过敏,造成皮肤奇痒无比,戴上手套便可以解决。

2,将切成块的山药连同盘子放入锅中,隔水蒸十分钟左右,具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定,一般十分钟就可以,判断不了可以用筷子扎一下,能轻松把山药戳透就熟了。

3,蒸好的山药取出来,放入碗中,加入一勺白砂糖,一点牛奶或者炼乳,用勺子压碎。

4,山药压成细腻的状态后,在裱花袋里装一个裱花嘴,然后把山药泥灌进来。

食材准备:

山药, 蓝莓酱,白糖,蜂蜜,炼乳

做法:

1、将山药用削皮刀削去外皮,在购买同一品种的山药时,注意须毛越多越好,须毛越多的山药,山药多糖的含量更多,营养也更好。

2、将削好皮的山药,用水冲洗后,放在案板上切成片。蒸锅中放入清水,大火把水烧开后,放入山药片蒸8—10分钟, 用筷子能扎透就可以。

3、蒸好的山药倒入容器中,撒上白糖,趁热用勺子或擀仗压成山药泥。

4、 再把山药装入裱花袋中,挤在盘子上,做出自己喜欢造型

5、准备一个干净的碗 ,放入两勺蓝莓酱 ,一勺蜂蜜, 一勺炼乳搅拌均匀浇在山药泥上。

到此,以上就是小编对于山药简单甜点做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药简单甜点做法窍门的2点解答对大家有用。

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