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制作甜点教程巧克力蛋糕,制作甜点教程巧克力蛋糕***

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制作甜点教程巧克力蛋糕,制作甜点教程巧克力蛋糕***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作甜点教程巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点教程巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。巧克力蛋糕配方?巧克力...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作甜点教程巧克力蛋糕问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点教程巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力蛋糕配方?
  2. 巧克力粉做蛋糕教程超简单
  3. 最最简单的蛋糕做法,在家如何做巧克力蛋糕?
  4. 巧克力蛋糕最正宗的做法?

巧克力蛋糕配方

用料

鸡蛋 5个

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图片来源网络,侵删)

白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

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低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

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2、蛋黄盆里加入60克牛奶,30克绵白糖,50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个,(蛋白蛋黄分离),低筋面粉60克,可可粉15克,牛奶6O升,玉米油3O克,白砂糖60克,柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌再加可可粉,加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重,蛋糕成功,失败就看蛋白,干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁,白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡,提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀,再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀,装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉,冷却后再脱模。

巧克力粉做蛋糕教程超简单

巧克力干果蛋糕: 

材料:低筋粉、巧克力粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜黄油、牛奶、苏打 

1、拿个碗,放入以上材料 

2、把这些材料和在一起,和成一个面团 

3、放入烤箱预热170゜ 装饰: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

1鸡蛋放进打蛋盆里,低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡,分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛,分2次加入,拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平

7放进预热到175度的烤箱,烤30分钟

8出炉后,脱模放至网架上晒凉,即可

最最简单的蛋糕做法,在家如何做巧克力蛋糕?

1、锅中倒入80克黑巧克力,400克淡奶油,15克细砂糖,煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力,搅拌均匀。盖上锅盖,冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋,挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油,冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

用料 黄油250g 白糖250g 70%的黑巧克力250g 鸡蛋,蛋清蛋黄分开8个 酸奶油、酸奶或者冰欺凌 草莓或者红莓 面粉1,2勺tablespoon 世界上最简单的巧克力蛋糕的做法 水浴加热黄油,白糖,巧克力,直到所有的东西都融化 1冷却以后,加入面粉也可以完全不用面粉,加入蛋黄,搅拌均匀 蛋白打到硬性发泡,小心地拌入2的混合物中,用做蛋糕埋入,fold的手法 蛋糕模里铺好烘焙纸,倒入混合物,175度,烤30分钟 拿出来完全冷却,吃的时候放上酸奶油,酸奶或者冰欺凌,草莓或者红莓 :)

巧克力蛋糕最正宗的做法?

食材明细

明治黑巧克力、鸡蛋、香草精、黄油、小麦粉、盐、糖、发酵粉。

1、先把烤箱预热的170度。将巧克力,黄油放一起隔温水水化开

2、把鸡蛋加糖打散后把面粉和发酵粉筛进去,放入盐和香草精,然后把前面化好的黄油巧克力液体倒进去,拿塑料勺搅拌均匀。

3、把准备好的液体倒入纸盒中,180度的烤箱烤40分钟即可。

到此,以上就是小编对于制作甜点教程巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作甜点教程巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。

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