梨豌豆粉甜点做法,生梨豌豆饼

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梨豌豆粉甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梨豌豆粉甜点做法的解答，让我们一起看看吧。梨膏糖怎么做？酒米蒸雪梨的做法？梨...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梨豌豆粉甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梨豌豆粉甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 梨膏糖怎么做？
2. 酒米蒸雪梨的做法？

梨膏糖怎么做？

准备材料：梨、罗汉果、蜂蜜、冰糖、生姜。

1、雪梨去皮切小块。

2、将切成小块的梨放入料理机，加少量水打成梨蓉。

3、梨蓉开火煮，保持中火，煮锅上炉，加入生姜和冰糖。

4、接着加入掰碎的罗汉果，火力调节键选择2档，小火炖煮30分钟。

5、用滤筛将梨蓉，姜丝、罗汉果的渣滤出。

6、滤出的汤水留在锅中，开着盖子继续用小火熬至浓稠。

7、用木铲慢慢搅拌至浓稠关火，晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可。

做法:

食材:梨10斤，红枣50克，老冰糖50克，生姜1块，

制作过程：

  1、梨用盐搓洗干净，带皮切块放入料理机打碎，放入锅中加食材大火熬开中小火炖一小时。

   2、梨汁水用纱布过滤，过滤后继续熬、小火慢炖3小时熬到最后要不停搅拌防止锅底糊了，最后看着浓稠就可以。

步骤：

将梨子去皮去核，切成小块状。

在锅中加入梨子块，加入适量水，煮沸。

转小火，加入冰糖，不断搅拌至冰糖完全融化。

继续用小火加热，不断搅拌，待梨汁逐渐变稠成糖浆状，即可加入柠檬汁，搅拌均匀。

将糖浆倒入模具里，稍稍摇动去除气泡。

放置室温，待凝固后，取出切成块状即可。

【自制梨膏糖】

所用食材：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

制作步骤：

1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。

3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。

酒米蒸雪梨的做法？

主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽 雪梨

1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎

2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.

3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让豌豆翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.

4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里

材料：雪梨2个、酒米、枸杞适量、冰糖10g

步骤：

1、雪梨洗净去皮

2、切去顶部当作盖子

3、将中间的核挖空。

4、适量冰糖，

5、再放入少许枸杞，

6、最后加入适量醉香田米酒。

7、最后把梨盖子盖上，插上牙签固定。

8、蒸锅的水烧开后，小火隔水蒸60分钟左右。

做法

1、准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。

2、将米酒倒入小汤锅中。

3、加入清水，开中小火煮。

4、雪梨去皮和核切成细细的小丁。

5、米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。

6、加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。

7、放入枸杞。

8、用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。

9、一边搅拌一边倒入锅中。

到此，以上就是小编对于梨豌豆粉甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梨豌豆粉甜点做法的2点解答对大家有用。