冰皮水果甜点做法,冰皮水果甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰皮水果甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰皮水果甜点做法的解答，让我们一起看看吧。糯米果太粘手怎么处理？冰皮月饼中间...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰皮水果甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰皮水果甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米果太粘手怎么处理？
2. 冰皮月饼中间层用什么材料？
3. 青团最好吃的十种做法？

糯米果太粘手怎么处理？

可以加点澄粉，或者手上抹点油料。

澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。一般作水晶透明中式点心用，如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。

这次制作糯米果，我先用糯米粉和澄粉制作两种面团，然后混在一起，加点油，用手稍微揉搓一下，一个光滑无比的面团就诞生了！

不粘手，可塑性好，就像橡皮泥，想怎么捏都行。因为澄粉有增加透明度的作用，所以做出来的糯米果一个个像剥了壳的鸡蛋那么晶莹光滑。

冰皮月饼中间层用什么材料？

冰皮月饼中间层用糕粉。因为冰皮月饼粉一般用的是糕粉。这样糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，但吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，才多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。

青团最好吃的十种做法？

清明节前后，是吃艾叶的最佳时节，艾叶的香味独特，喜欢的难以形容！

用艾叶做出来的青团掺杂着独有的艾叶香气，特别好吃。

艾叶青团做起来非常有讲究，艾叶要取清明前的野生艾叶。清明前的野生艾叶够嫩，挤出来的汁才够青，配上糯米粉糅合，颜色碧绿光泽，呈半透明状，光是看着就让人很有食欲。

一，肉松青团

食材

艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、开水100ml、猪油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适量、豆沙300g、色拉油适量。

做法

1、将艾草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。

2、将艾草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

不好回答，因为没办法确定最好吃的十种做法，因人而异。
青团的好吃程度取决于个人口味和做法，有人喜欢甜的，有人喜欢咸的，有人喜欢软硬适中的，有人喜欢更Q弹的。
总的来说，青团最好吃的做法应该是口感软硬适中、甜度适中、内馅丰富多样的。
如果想要不同口味的青团，可以尝试以下做法：1. 填豆沙馅的青团；2. 填紫薯馅的青团；3. 填芝麻馅的青团；4. 填鲜肉馅的青团；5. 沾糖粉的青团；6. 沾黄豆粉的青团；7. 沾芝麻的青团；8. 沾粗糙的果仁碎的青团；9. 加入红曲粉调制的青团；10. 加入绿茶粉调制的青团。

在我看来，分别是清水青团、芝麻馅青团、红豆馅青团、糯米芝麻青团、糯米黑豆青团、糯米鲜肉青团、糯米猪血青团、红枣香芋青团、糯米鲜虾青团和糯米豆沙青团。
这是因为青团是一种传统的汉族食品，其主要原料是糯米粉和豆沙、香芋、红枣、猪血、芝麻、鲜虾等多种食材。
而这些食材不仅口感细腻、香甜可口，还有营养价值，非常适合作为点心或主食食用。
如果你想了解更多关于青团的知识，可以去了解青团的历史、制作方法以及不同地方的特色口味。
在这个过程中，你也可以品尝不同风味的青团，挑选出你最喜欢的口味。

1. 莲蓉青团：将糯米粉和水混合成面团，制作成小球状，饱满地包裹上莲蓉馅，蒸熟后即可食用。

2. 红豆青团：将红豆煮烂成红豆沙，制作成小圆球，再用糯米粉团馅，蒸熟后食用。

3. 芝麻青团：将青团沾上芝麻，再蒸熟，外层酥香，内里软糯，香味浓郁。

4. 冰皮青团：制作中加入椰奶、糖和木薯粉，做成带有弹性的外皮，内里夹上豆沙、莲蓉等馅料。

5. 黄豆青团：将黄豆泡开煮熟，制成黄豆沙，再夹入糯米粉中，蒸熟后食用。

6. 杏仁青团：将杏仁糖浆和糯米粉混合，制成小球状，内里夹有杏仁馅，口感香甜。

7. 果仁青团：将糯米粉加入熟按金吉士、腰果、花生等碎果仁，制成小球状，内里馅料多样。

8. 奶黄青团：将糯米粉和水混合，蒸熟后放入奶油和糖的香浓奶黄中，口感浓郁。

9. 糯米青团：将糯米粉和水混合，制成小圆球，蒸熟后裹上绿豆沙、豆蓉等馅料。

10. 椰蓉青团：将糯米粉和椰浆混合，制成小圆球，外裹上椰蓉，蒸熟后口感香甜。

到此，以上就是小编对于冰皮水果甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰皮水果甜点做法的3点解答对大家有用。