制作小甜点教程新手,制作小甜点教程新手***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作小甜点教程新手的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作小甜点教程新手的解答，让我们一起看看吧。在家里怎么做小点心？怎么做点心...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作小甜点教程新手的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作小甜点教程新手的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家里怎么做小点心？
2. 怎么做点心？
3. 网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

在家里怎么做小点心？

8、我们的桃酥就做好了，这次做了植物油版本的，相比较猪油版本的，这个又酥又脆，里面加了核桃碎，吃起来越嚼越香，不管是自己吃还是送人都是不错的选择！做法也特别的简单，适合新手操作，几乎0失败！

怎么做点心？

枣糕，口感松软、枣香味浓郁，通常远远的就能闻到它的香气。枣糕不光好吃，营养也足，其富含维生素C、钙、铁等营养成分，平时做为早餐也很适合哦。具体制作方法

第一步：准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。

第二步：红枣去核。（如果使用的是去核红枣，可以省去这一步。）

第三步：红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。

第四步：用电动打蛋器把红枣打碎。

第五步：把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。

第六步：把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。（不用打发。）

第七步：把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后翻拌均匀。

第八步：把玉米油倒入盆中翻拌均匀，这时枣糕糊就做好了。

第九步：把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中，然后用力振两下，振出气泡。

网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

玛德琳，长着大肚子的小贝壳一样的法国经典风味小甜点，造型可爱，味道更不用说啦 ，外皮脆脆的，内心却是柔软。这次做的是柠檬玛德琳，我爱的味道✌️

Ps：各位小伙伴做之前先看看小贴士哦🥰

此配方可做大概50个玛德琳

材料

步骤：

鸡蛋，白糖，柠檬皮搅拌均匀，静置5.6分钟。

加入过筛好的低筋粉、泡打粉混合均匀。

黄油提前融化，温度大概在30-35度

加入面糊中拌匀。

成品面糊状态～

鸡蛋一个；低粉50克；糖40克；黄油50克；泡打粉1克

步骤

1:鸡蛋打散；加入糖搅拌均匀

2:将低粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀

3:加入融化的黄油搅拌均匀

4:将拌好的面糊放入裱花袋，放冰箱冷藏1小时

5:将冷藏好的面糊挤在玛德琳的模具中

玛德琳是很早的一款网红小点心了，做法简单，外表酥脆香甜！

食材清单

低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克白糖50克蜂蜜10克泡打粉5克柠檬1个烹饪步骤

步骤1

准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模。

步骤2

在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤3

倒入蜂蜜，拌匀

步骤4

来，分享一下玛德琳的做法，跟着一步步来，就能学会哦。

用料

无盐黄油50克、发酵黄油50克、蛋黄4个或全蛋2个、细砂糖90克、低粉100克、无铝泡打粉3克

做法

模具提前用刷子刷上一层软化（膏状）黄油，（上面可再撒上一层高粉，防粘效果更好）；处理好的模具入冰箱冷藏待用。

黄油提前隔热水融化；

4个蛋黄（或2个全蛋），加入细砂糖，用打蛋器混合均匀；

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免面糊起筋）；

倒入温热的黄油液体，用手抽搅拌均匀即可。

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，网红点心玛德琳肯定是不能错过的一款美食。每次看到玛德琳面糊在烤箱内逐渐膨胀，挺起“傲娇”的小肚子，就说明我们制作的玛德琳90%会成功了。守护着烤箱，等待着美食出炉的瞬间，这种期待总是让人欢呼雀跃的！

那么好吃又好看的玛德琳该如何做呢？

其实美食不难，难的是制作人的心意。这款小点心无论是自制品尝，还是与亲朋好友分享都是不错的选择。玛德琳的做法不难，食材方面也没有特别挑剔的，在制作中有一些小的注意点做好，基本就能一次成功，新手也能轻松hold住。

下面以一款“抹茶蔓越莓玛德琳”为例，具体分享一下配方和步骤，最后我还会将注意点总结在“0失败tips”里，希望给大家更多参考和帮助！

参考分量：学厨黑色贝壳模 3盘 18个量。

食材：

全蛋：2个（大个）；细砂糖：50g；柠檬汁：几滴；低筋面粉：95g；抹茶粉：5g；黄油：100g；泡打粉：3g；蔓越莓（切碎）：10g。

烘烤时间：180度 烘烤11-12分钟。（烘烤温度和时间供参考。）

准备工作：

1、粉类材料（低筋面粉、抹茶粉、泡打粉）混合过筛，备用。

到此，以上就是小编对于制作小甜点教程新手的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作小甜点教程新手的3点解答对大家有用。