西式甜点食谱教程大全***_西式甜点做法大全

摘要： 本篇文章给大家谈谈西式甜点食谱教程大全视频，以及西式甜点做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、西式美食糕点的做法介绍...

本篇文章给大家谈谈西式甜点食谱教程大全视频，以及西式甜点做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、西式美食糕点的做法介绍
• 2、西式甜点的名称及做法
• 3、甜点大全:满足你的甜蜜渴望
• 4、有手就会的蛋挞教程
• 5、一些西式甜点的做法
• 6、西餐里经典的甜点及做法?

西式美食糕点的做法介绍

1、第鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。第筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

2、冰花酥 （1）和面：将25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋。（2）和油：将25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。

3、砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许。

4、做法：1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。

5、实际上西式糕点的作法并并不是很繁杂，我们只需要好多个流程就可以自做出西式糕点来，下面我们就来给大伙儿详细介绍几个西式糕点的作法，期待能给大伙儿产生一定的启迪。

西式甜点的名称及做法

提拉米苏 提拉米苏是一款来自意大利的传统甜点，以其浓郁的咖啡味和柔软的口感而著名。制作提拉米苏的材料包括鲜奶油、马斯卡彭芝士、鸡蛋、糖、咖啡、朗姆酒和手指饼干。

泡芙是起源于意大利的西式甜点，有着蓬松张孔的外皮，加上奶油内馅外酥内滑，口感极佳，一口下去，奶油浆在嘴里爆出来的***真是无法形容。

蛋黄小西饼的做法 食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡 且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。

制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。

甜点做法：把苹果、香蕉分别切丁（大概大拇指指甲盖大小）待用，锅中放入水适量，煮沸后放入甜米酒、小丸子；待小丸子八成熟，放入苹果、香蕉，煮沸后加入桂花糖即可盛碗开吃。 香蕉饼 原料： 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

香橙蜜蕉 【材 料】香蕉 2条 蜂蜜 1/2汤匙 香橙蜜蕉调味汁 适量 【做 法】香蕉剥皮、切片，放入香橙蜜蕉调味汁中，再淋上蜂蜜，即是一道爽口的甜品。

甜点大全:满足你的甜蜜渴望

法式马卡龙：口感轻盈，有着丰富的口味选择，是经典精致的西式饼干之一。 威风蛋糕：口感细腻，口味丰富，有着切口清晰的层次感，是经典的西式蛋糕。

若想寻找口感丰富的法式马卡龙或是适宜夏季的冰镇甜品，满足您的味蕾，这份名单可谓是您的完美指南。第三段无论您是想在家中自制甜点，还是在咖啡店里品尝美味佳肴，这份甜点名字大全是不可或缺的。

Odeon Patisserie： 如果你在寻找法式甜点，Odeon Patisserie是一个不错的选择。这里的马卡龙、奶油泡芙和巧克力蛋糕都是手工制作，味道纯正。Dallmayr： 这是一家历史悠久的高端[_a***_]店，提供各种各样的糕点和巧克力。

有手就会的蛋挞教程

把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热，同时搅拌至糖完全融化。等奶液变凉，把蛋黄磕入。用手动打蛋器搅匀。过筛两次，至混合液细腻。

有手就会的蛋挞教程如下：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

有手就会的蛋挞教程鸡蛋打入碗中，把蛋清和蛋黄分离等。准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖。将鸡蛋打入碗中，把蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄。在蛋黄中加入牛奶、炼乳、白糖，并用搅拌器搅拌均匀。

蛋塔制作教程：食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克。鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。蛋挞液至少过筛两次更加细腻。烤箱提前五分钟预热200度。

新手学做蛋挞的步骤如下：鸡蛋加入牛奶，糖，淡奶油搅拌均匀。将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！烤箱200度开始预热。

一些西式甜点的做法

1、第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。

2、蛋黄小西饼的做法 食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡 且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。

3、做法： 1）把半个柠檬削皮，用小刀削去柠檬皮里面的白色部分（可去除苦涩味）后切成丝备用，苹果切小丁，葡萄干事先用温水泡软。 2）砂糖放入厚平底锅小火干炒成金***，随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁（半个柠檬。

4、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。西式糕点制作大全：玛德琳 玛德琳的由来 玛德琳这款西式糕点发源于18世纪中期的法国西部。相传一次举行晚会，负责甜点的糕点师与厨师长大吵一架后撂挑子不干了。

西餐里经典的甜点及做法?

1、做法：1．吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。2．平底锅内加入少许沙拉油，保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金***，立即翻面再煎。

2、后来这种蛋糕就以玛德琳命名，而且成为了人们喜爱的一种甜品。食材准备 全蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、低筋面粉100克（过筛）、泡打粉3克、纯香草精1/4小匙、牛奶25毫升、柠檬皮屑半个。

3、抹茶红豆 薄薄的一块蛋糕，分成四层，最上面那层是我很喜欢的抹茶味，就是在奶油里加上抹茶粉，吃起来清新淡雅。

4、慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

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