芝士甜点做法窍门,芝士甜点做法窍门***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。奶酪能做什么简单的甜品？半熟起司的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶酪能做什么简单的甜品？
2. 半熟起司的吃法？
3. 做芝士的材料？
4. 榴莲芝士面包的做法？

奶酪能做什么简单的甜品？

半熟芝士（入口即化、一口就爱上！）

推荐理由：半熟芝士是一款经久不衰的网红甜品，一般是做成mini大小，一口一个，入口即化。主要食材是奶油奶酪，水浴法烘烤，口感更嫩滑，让你一口就爱上它！

参考分量：10个

模具：mini半熟芝士模具

食材：牛奶：85g，蛋黄：1个，细砂糖（蛋黄用）：6g，玉米淀粉：9g，黄油：10g，奶油芝士：100g，蛋白：1个，细砂糖（蛋白用）：20g，海绵蛋糕底：10小片。

  制作步骤：

【制作卡仕达酱】

1、蛋黄+糖，搅拌至略浓稠发白。2、加入过筛的玉米淀粉，用蛋抽呈z字形拌匀。

3、牛奶倒入奶锅，小火加热至微沸。

4、牛奶少量多次慢慢加入打散的蛋黄中，期间用蛋抽不停搅拌。

半熟起司的吃法？

1: 将低筋面粉过筛，并加入切小块的奶油，砂糖



2: 用刮刀稍微拌匀，用手将奶油混著面粉搓成小碎块



3: 加入牛奶和蛋黄，以刮刀拌匀



4: 将面团以保鲜膜包好，放至冰箱冷藏30分钟以上



5: 将塔皮杆成0.3cm厚，放入塔模中，在底部以叉子戳洞，并在上方放重石放入烤箱以180度烘烤15分钟(没有重石可以生米或是豆子替代)



关于半熟起司的吃法，可以借助甜品勺，或者直接用勺子吃。

半熟起司是***用淡奶油、香草精等为主料制作而成的甜品，味道浓郁香甜，非常好吃。在制作半熟起司的过程中，先将全蛋加入砂糖打散，再加入淡奶油和牛奶，然后将蛋奶糊倒入锅中，煮至60°，并不断搅拌，之后用滤网过滤布丁液，再在布丁液表面放上纸巾吸去浮沫，最后将布丁液均匀的倒入模具中，表面盖上锡纸，隔水蒸烤至半熟起司即可。

做芝士的材料？

芝士的原料是牛奶，属于发酵浓缩的牛奶制品。芝士也叫做奶酪，其中包含着丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养物质，能够补充人体所需，并且种类繁多，多用来制作甜品零食等，味道浓郁香甜，口感顺滑，受到广大消费者的喜爱。

榴莲芝士面包的做法？

食材明细

面包、马苏里拉奶酪、奶酪片、榴莲。

1、准备面包两片

2、依次放上奶酪片，马苏里拉奶酪，和榴莲

3、在最上面再撒上一些马苏里

4、烤箱200度，烤10分钟即可

5、用番茄酱装饰表面即可

高筋面粉（王后柔风吐司粉）

525克牛奶 135克酸奶 150克炼乳 110克全蛋 58克糖 58克酵母 6克黄油 45克盐 6克新鲜榴莲肉 适量芝士片 适量

芝士榴莲包的做法步骤

步骤 1

所有液体放进去，再把高粉倒进去，再放酵母，放厨师机揉面，揉到出粗膜的时候再把黄油和盐加进去揉出薄膜

步骤 2

面团揉后放温度27度发酵一个小时，（我没买发酵箱，只是把面团放烤箱里，再放一些冰袋进行降温）面团发好后拿出来排气，然后分切60克1团，这个量刚好可以分成18个面团，面团分割好后揉圆静止十分钟，十分钟后开始进行包制

步骤 3

前面说那么多，现在轮到今天的主角上场，噔噔噔…… 我最爱的榴莲君 这个时候正是金枕榴莲上市 金枕肉多核小 香滑浓郁 最适合用来做点心 做点心的榴莲最好挑9成熟的 这个时候的肉软、滑 吃起来最好吃

步骤 4

到此，以上就是小编对于芝士甜点做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士甜点做法窍门的4点解答对大家有用。