美食做法大全川菜甜点,美食做法大全川菜甜点图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食做法大全川菜甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食做法大全川菜甜点的解答，让我们一起看看吧。宽窄巷子有什么好吃的川菜？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食做法大全川菜甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食做法大全川菜甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 宽窄巷子有什么好吃的川菜？
2. 川菜大厨怎么做脆炸鲜奶的？面包糠的别来～广式绕道～？
3. 四川成都特色美食除了吃火锅，还有其他的特色美食吗？

宽窄巷子有什么好吃的川菜？

宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街，由宽巷子、窄巷子、井巷子组成。

这里都是青砖黛瓦的仿古四合院，与大慈寺、文殊院并称为成都三大历史文化名城保护街区。

宽窄巷子北起支矶石街，南到金河街，东抵长顺街，西含同仁路，占地面积300亩左右。

宽窄巷子好吃的美食如下：

1.凉粉：因为吃的人都会被辣得流下眼泪而被称为伤心凉粉。凉粉爽口滑嫩，色泽鲜亮，小米辣是让人流下眼泪的致命武器。

2.甜水面：四川很有名的特色小吃，面条有筷子差不多粗，入口劲道，搭配花生碎更美妙。

3.三大炮：糯米做成，类似驴打滚，成都著名小吃，与红糖汁是最佳搭档。

4.兔头：四川人喜欢吃兔全球闻名，兔兔那么可爱，怎么下得了口。

5.冰粉：夏季解暑神器，冰凉香甜，价廉物美。

6.巷子酸奶：纯手工制作，酸甜适中，浓稠度不错，要用勺子挖着吃，包装精致的瓶子更增加了她的颜值。

川菜大厨怎么做脆炸鲜奶的？面包糠的别来～广式绕道～？

脆皮炸鲜奶风味独特，用特别的烹饪方法，让牛奶具有特别的口感和味道。当酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，让人回味无穷。而且牛奶本身就是一种美味又营养的食物。如果大家没有尝试过将牛奶用炸的方法食用的话，可以尝试一下这种新鲜的做法。

首先需要准备的材料有：

鸡蛋清 1个

面粉 勺

牛奶 500克

玉米淀粉 60克

白糖 50克

步骤1：淀粉用少许牛奶化开，牛奶白糖混合均匀加热化开，加入淀粉搅拌，熬到有奶泡加入蛋清快速搅拌。

步骤2：搅拌至浓稠倒入铺保鲜膜的寿司模具。

步骤3：冷却，放入冰箱冷藏两三个小时，我上午弄好，下午做的。

四川成都特色美食除了吃火锅，还有其他的特色美食吗？

谢邀！

1、担担面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。

2、龙抄手

龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

3、钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的 成都小吃-钟水饺红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

4、陈麻婆豆腐

陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。

到此，以上就是小编对于美食做法大全川菜甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食做法大全川菜甜点的3点解答对大家有用。