适合家庭制作甜点,适合家庭制作甜点的食物
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于适合家庭制作甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍适合家庭制作甜点的解答,让我们一起看看吧。
在家可以做的甜品?
在家做的甜品,买超市成品的蛋挞皮,用五百克牛奶加上五到六个蛋黄再加入五十克白砂糖搅拌好后倒入蛋挞皮,放入烤箱上下火190度烤十五分钟就可以,剩下蛋挞皮可以将二百克苹果切丁放入蛋挞皮再捏严实封口 ,外面刷蛋液怕芝麻进烤箱190度15分钟
蛋挞。可以用现成的蛋挞液蛋挞皮做非常简单好做。手残党小孩都能轻松做好。蛋挞皮提前解冻。现成的蛋挞液放在蛋挞皮里。放入烤箱180的度10分钟就差不多了。看出来可以放点自己喜欢吃的水果。也可以放f奶油水果和巧克力非常好吃可以试试
夏天在家可以做的甜品有哪些?
杏仁豆腐是炎炎夏日不可不吃的一道的消暑甜品。莹白滑润的杏仁豆腐冰镇之后盛入小碗,兑一勺糖桂花,撒点金糕丁、青梅肉、葡萄干作为点缀,光是看着就足够赏心悦目了。而且在过去,杏仁豆腐也是属于比较高端的一款美食,讲究食用氛围,一定得跟冷饮店里头,坐在座位上吃,如果随意站在街头小摊站着吃,那可就让人笑话了。
虽然吃杏仁豆腐有点讲究,但究其做法倒也不难,嵯峨浩的《食在宫廷》中就有提及杏仁豆腐的制法:杏仁80克,白糖150克,琼脂25克。用开水将带皮的杏仁浸泡3分钟,然后剥去皮,用水冲洗干净,加水磨成杏仁浆,滤去杏仁渣。加水将琼脂上火化开,兑入白糖50克,煮10分钟后倒入杏仁浆,煮一开后(不宜煮得时间过长,会失去杏仁的香气)立即将杏仁浆倒入深6厘米的器皿中 ,撇去浆面浮末,然后让其冷却凝固成杏仁豆腐。把白糖100克倒入锅内,加水80克,将锅上火,煮成糖水,出锅后晾晾,将冷却的杏仁豆腐用小刀切成斜块,把小块杏仁豆腐,放小碗内从碗边倒进糖水,杏仁豆腐即浮在水面。
好吃的杏仁豆腐细腻洁白,清香袭人,入口爽滑,糖水也是滋润甘甜,还带有丝丝凉意。可惜现在市面上粗制滥造的杏仁豆腐太多了,口感自然也大幅度下降,更有可笑的是在盒装豆腐上浇上杏仁露,也敢当作杏仁豆腐卖。既然好物难寻,莫不如自己来家跟着老方子做的实在。
夏天到了,容易心烦气躁,很多人胃口不佳,那我就来盘点一下制作简易的夏日美味甜点!
最受女孩子欢迎的一款。它主要由西米、芒果、牛奶以及适当的蜂蜜制成。
步骤:
1)先用清水煮西米,待西米只剩一点小白点时关火焖至透明,然后过凉水;
草莓营养价值高,富含维C。可口清爽的草莓奶昔更是带着爱情的味道。主料有牛奶、草莓、蛋黄。辅料有白砂糖、奶油、柠檬汁等。
步骤:
1)把牛奶倒进蛋黄里,加适量白砂糖和香草味儿香精搅匀,把另外加热的牛奶也倒进来,搅拌后冷却;
2)草莓打碎,加柠檬汁和白砂糖,拌成浓浓的草莓汁;
3)然后把前面准备的两个东西混合,再加进奶油,冷冻。最后还能装饰一个小草莓。
好吃又好做的甜点,我最喜欢鲜芋仙芋圆,在家就可以轻松自制,先来看看图片:
做法也非常的简单:
我就不具体说用了多少量,随便用手抓的,哪个爱吃就多放一点,不影响口味。
1.炒熟去膜花生仁。我最近很爱吃自己炒的花生仁,所以炒了一大盘放着当零食坚果,没有放油,直接将生花生米洗干净放电饼铛上烘烤,如果嫌麻烦的可以购买现成的花生仁。
2.红豆(不喜欢红豆的可以换成西瓜或芒果)。红豆要提前泡至少三个小时,然后下去煮半个小时,很费时,我是头一天晚上就准备了,建议可以在平常有空时蒸一些放冰箱,女生可以多吃。
ps:以前做过芒果芋圆西米露,也是不错
具体可以参考我头条文章,里面有详细步骤。
3.龟苓膏。买的是超市果冻型的,只有一小个,因为懒得做凉粉,所以用龟苓膏代替,夏天可以多吃龟苓膏,很降火!!
4.紫薯[_a***_]芋圆。这个也是提前做的,之前想吃芋圆的时候也做了两袋放冰箱,偶尔想吃直接拿出来煮。具体芋圆的菜谱自行去网上搜吧,不具体说了。
5.西米。超市买散装的。西米可以用手抓一把,煮出来大概有半碗多一点,和牛奶下去煮的西米露很滑。
6.纯牛奶(或者椰汁也可以)。
7.水
夏日炎炎,主食什么的,总有那么一两顿不想吃。但冰爽透劲儿的甜品就另当别论了,什么时候都乐意灌那么一两碗。而要说夏天适合吃的甜品,那可就太多太多了,每个地方都有那么几样栓得住人的甜品,让你能够在盛夏天气中走出门去,不惧流汗两小时,也要吃上一份!
清补凉
两广、海南,都有的一种特色甜品,听名字就觉得很凉爽。所选食材非常丰富,当季的水果,乃至芋头红豆一类的食材都会在这道甜品中出现,椰子肉、菠萝、红豆、绿豆、西瓜、珍珠、西米、芒果、薏米等根据各自属性,去皮切块,或者煮熟泡开,都汇到一只碗里,浇上椰汁,香醇醇的调一碗出来,可以放两球冰激凌进去降温,味道更佳!这样吃,就算不想吃饭,也不用担心会饿着,冰爽一下的同时,还能凑合填个肚子,不亦乐乎?
奶昔
用时鲜蔬果配合酸奶、鲜奶或者冰激凌制作的一种甜品,自己在家也可以搞定,把食材全部放进搅拌机或料理机,就能搞定,颜色粉粉的,口感带着泡沫的丰盈感,甜甜的凉凉的,夏天吃正好。
糖水
1、木瓜牛奶冻
适合年龄:1岁半以上
所需食材:
木瓜1个
纯牛奶 180g
淡奶油 50g吉
利丁粉 15g
白砂糖 50g
制作方法:1、把木瓜的顶端1/4处去掉,挖掉木瓜中间的瓤和籽。2、牛奶倒入锅中,加入淡奶油、白糖、吉利丁粉,开小火加热,搅拌至吉利丁粉完全融化后关火。3、步骤2中得到的溶液放凉之后,倒入处理好的木瓜。包裹保鲜袋,送入冰箱冷藏2个小时以上,或者提前一天做,冷藏一夜。至溶液完全凝固。4、切开即可食用。奶冻部分软软的,入口即化,木瓜清爽可口,两者搭配在一起,口感很棒。
2、椰丝小方
有什么不需要额外工具,在家就可以自制的甜品,小食?
用料:大米粉200克、水150克、酒酿200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。
做法:
1、耐糖酵母;3-5克,用30克温水化开。
2、自家酿的酒酿用打料理机打成糊状。
3、将白糖,酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中,150克水逐步加入,边加边搅拌
4、发酵:温度40-50度,容器盖上毛巾,每30分钟搅拌一次,发三次,体积增加到2倍以上,有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后,不要搅拌。
5、倒入模具,注意模具要刷上植物油。
6、蒸制。冷水,中高火25-30分钟,再闷5分钟。冷却后,切块,食用。
扩展资料:
水塔糕是宁波特产,用大米发酵而成,是当地纯手工制作的特产糕点。外表呈白色,入口软糯,其中还有酒酿、熟米,这使做出来的水塔糕松软,闻起来有一股酒香味。
到此,以上就是小编对于适合家庭制作甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于适合家庭制作甜点的3点解答对大家有用。
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