甜点美食汤的做法,甜点美食汤的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点美食汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点美食汤的做法的解答，让我们一起看看吧。甜品汤里的小球叫什么，里面有各种颜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点美食汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点美食汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜品汤里的小球叫什么，里面有各种颜色的，有点像汤圆，嚼起来有韧性？
2. 赤水九大碗做法？
3. 冰糖莲子汤怎么做？

甜品汤里的小球叫什么，里面有各种颜色的，有点像汤圆，嚼起来有韧性？

浅紫色（偏白色）是芋圆 深紫色是紫薯圆 ***应该是地瓜圆 当然这是看你原材料是什么加上淀粉就出来是什么颜色的 同理***的也可以南瓜圆之类的不多的话应该是味道没有其他的好

赤水九大碗做法？

食材

猪排骨、猪肉末、五花肉、玉兰笋、品芋、墨鱼、木耳、黄花、鸡蛋、淀粉、老姜、

花椒、鸡汤、盐。

步骤/方法

1

品芋去皮，切块，上蒸锅中蒸熟取出待用。

2

墨鱼用热水泡软。

3

将泡好的墨鱼片成片，五花肉切片，排骨用热水洗净，玉兰笋片成片，木耳、黄花

传统的赤水九大碗主菜包括头碗（酥骨头）、二碗（酥肉）、羹、磴子、坎子（即“烧白”）、魔芋、干豇豆或条粉、肚扣（即糯米饭）、灰门汤（即豆腐汤）等菜式。

现在九大碗桌席的菜式一般由干碟、凉菜、正菜、尾菜构成。

干碟一般摆放瓜子、花生、各式杂糖、桂圆、苹果、桔子等。除了干碟，吃九大碗绝对不会少了凉菜和炒菜。

九大碗的凉菜以荤菜为主，一般包括凉拌土鸡、土鸭、猪耳朵、猪蹄、卤牛肉等，为了调节口味，有时也准备一些素的凉拌菜，如凉拌窝笋、折耳根、青菜、萝卜丝、娃娃菜等。

把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味，拌上鸡蛋，自制的红薯粉入油锅里炸至金***，捞出后摆放入碗，加鲜香的高汤放入蒸笼，蒸上几个小时，出菜时放上姜、葱末。

农家养的乌骨土鸡、土鸭宰杀打整干净后，整只煮至八成熟捞出晾凉，改到切成手指粗的条，规整的放在扣碗里，鸡皮贴着碗底。鸡肉上放发涨好的竹笋、蘑菇或其他鲜味突出的素菜原料，掺入高汤，入蒸笼蒸至烂熟。出菜时，将扣碗翻扣在斗碗里，掺足调好味的高汤，撒葱花上席，真是美味十足！

蒸酥肉

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把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味，拌上鸡蛋，自制的红薯粉入油锅里炸至金***，捞出后摆放入碗，加鲜香的高汤放入蒸笼，蒸上几个小时，出菜时放上姜、葱末。

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冰糖莲子汤怎么做？

1、新鲜莲子剥皮备用

2、雪梨或鸭梨两个切成丁备用

3、小锅加适量清水，放入雪梨煮15-20分钟4、加入提前泡好的桂圆肉继续熬煮

5、加入新鲜莲子煮5分钟，关火

6、撒几粒枸杞，出锅

将将莲米洗净放入锅中，加适量冷水（一般半斤莲米2.5升水），加盖开大火烧沸，改文火炖一小时左右，加入红枣、枸杞子、冰糖，再煮十分钟左右，关火闷半小时，就可以了。红枣枸杞子，可以增加营养改善口感，可加，也可不加。

1、首先准备好原材料：莲子，糖桂花，冰糖，玫瑰花，大枣等。

2、先将大枣洗干净，放在碗中蒸15分钟，取出备用。

3、把莲子放入沸水中浸泡20分钟，再放在大碗中，加水，上锅蒸到酥软为止。

4、向莲子中加入冰糖，再蒸5分钟，将冰糖蒸化。

5、准备好干净的小碗，将蒸好的莲子分装在小碗中，每只小碗放一枚大枣，再均匀地撒上玫瑰花和桂花瓣，就可以端上桌供客人品尝了。

6、如果你想吃冰镇的冰糖莲子汤，可以加入冰块或者放冰箱冷藏。

冰糖莲子汤制作方法如下：
所需材料：

莲子 100 克

冰糖 适量

水 适量
制作步骤：

将莲子用清水浸泡 2 小时，然后沥干备用。

将适量的水倒入煲汤锅中，加入莲子，大火煮沸后转小火煮 30 分钟至莲子变软。

加入适量的冰糖，继续煮 10 分钟左右，直到冰糖完全融化。

关火，让汤稍微冷却一下，即可享用。
温馨提示：

煮莲子汤时，可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等其他材料。

冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些冰糖。

到此，以上就是小编对于甜点美食汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点美食汤的做法的3点解答对大家有用。