凉粉制作的甜点配方,凉粉甜品怎么配料才好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉粉制作的甜点配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉粉制作的甜点配方的解答,让我们一起看看吧。
彩虹小厨白凉粉做的甜点?
食材:黑凉粉50克,白凉粉50克,水2000ml,适量的冰水。
做法:
2. 然后倒入乘下750ml水拌匀。
4.另将水250ml倒入锅内,加入白凉粉用筷子拌匀。
5. 然后倒入乘下750ml水拌匀。
6. 开大火烧煮开,开后继续煮沸2分钟,倒到容器内放凉。
8. 要吃的时候分别取出切成小块,加入适量的棉白糖,加入冰水、薄荷水、蜜蜂水拌匀即可。
广西贵港木格凉粉怎么做法?
广西是的凉粉不同于别的地方,他是一种甜品。分为黑凉粉和白凉粉两种。是用凉粉草做成的,有消暑、清热、凉血、解毒功能。以前老辈人常用其茎加水煎煮, 再加稀淀粉制成冻( 就是“ 凉粉”)食用,是消暑解渴的极佳食品。当然现在不用哪么麻烦,我们当地的超市都有得来买,按说明来做就行,很简单的。今天我用的是白凉粉,加了红心火龙果后,颜色惊艳及了。
无花果凉粉家常做法?
用料
水2000毫升海底椰 料包无花果 料包雪梨 1个冰糖 10克竹蔗 料包茅根 料包纯牛奶 100克蜂蜜 15克
做法
买的配好的料包 海底椰 无花果 竹蔗 茅根 雪梨干,额外再加了一个梨 煮出来的水会甜点 ,水开熬煮半个钟头 冲进白凉粉里头 凉了+牛奶+蜂蜜+芒果粒
糯米粉加红薯淀粉做凉粉可以吗?
1.用凉水将淀粉溶解开;水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到均匀为止。
2.上火煮开后,放入少许盐,不停的搅拌淀粉水,否则容易粘锅
3.锅中淀粉变黏稠后,倒入准备好的容器中冷却。
4.放入冰箱里冷藏2小时后,取出即可。
还有的地方可以用大米做凉粉大米浸泡后,磨成米浆,盛入锅中用旺火将锅中米浆熬沸,然后以小火熬煎,并用一木棒在锅中不断搅动。石灰水缓缓注进锅中,使米浆凝固。加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动,以防糊锅),当用锅铲挑起一点米浆,其粘度恰好处在似滴非滴状态,并在铲上呈一处状,表示火候已到,应及时舀出。盛在瓷盆中,让其自然凉透后,翻倒在有清洁湿布的案板上即可。
调凉粉:
1.用小擦子把凉粉擦成细条放入碗中
2.把蒜做成蒜泥,如果家里有种薄荷叶的摘几片叶子用蒜臼和蒜泥一块弄碎,加入一些凉开水,适量盐 醋 五香粉 鸡精 香油 搅拌均匀后泼在凉粉上再淋上一些辣椒油就可以吃了,味道非常不错,朋友们可以尝尝看!
红薯凉粉是不需要加糯米粉的哦! 炎炎夏日来临,导致食欲不振,很多时候吃不下饭,就喜欢吃凉的食物,这时候一碗凉粉那绝对是不可错过的美味。有很多食材都可以制作凉粉,今天介绍一下红薯凉粉的制作方法:1,红薯淀粉一小碗,加水搅拌均匀至没有颗粒,2,锅里放水,烧开之后倒入水淀粉,边倒边搅拌,不停搅拌,转小火再搅拌一会变透明状就可以了。3,准备一个不锈钢盆,抹一点点油,把做好的红薯淀粉倒进去静置放凉即可。也可以放入冰箱冷藏风味更加。加水自己喜欢的口味就可以品尝了。非常简单😄注意事项:1、红薯淀粉和水的比例是1:3。 2、熬制时要不停搅拌,避免结块。
糯米粉不能做凉粉,如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作;如果是甜品是用凉粉草制作。
凉粉的制作方法
主要原料:
绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根
调料:蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油
做法:
1、将水倒入绿豆淀粉中,调均匀。
2、调好的淀粉水倒入小锅,开火加热,边加热边用筷子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,离火。
3、将淀粉糊倒入耐热容器中,待其冷却成型后倒扣出来,切成条。
4、黄瓜洗净,切细丝;蒜捣成泥;取一小碗调入凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、盐、白糖、蒜泥和辣椒油,拌均匀。
到此,以上就是小编对于凉粉制作的甜点配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉粉制作的甜点配方的4点解答对大家有用。
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