紫薯做甜点简单,紫薯做甜点简单做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫薯做甜点简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍紫薯做甜点简单的解答,让我们一起看看吧。
紫薯甜品做法?
做法如下:
1、先把紫薯洗净去皮切片,上锅蒸熟后趁热压成紫薯泥。
2、紫薯泥可以用少量的淡奶油或牛奶调整一下干稀程度,不用放糖。再准备自制的有糖酸奶,装饰用的坚果。
3、把紫薯泥装在一个铺好保鲜膜的小碗里压实,然后倒扣在盘子中间,或者直接将紫薯泥在盘子中间码成圆形。
4、把酸奶倒在紫薯泥上面,建议用浓稠的酸奶,太稀的酸奶都流在盘子上,紫薯上基本挂不住。
5、把坚果掰碎放在酸奶上做装饰。
6、紫薯酸奶蛋糕就做好了,用勺子挖一勺吃,很好吃,紫薯的香气和着酸奶微微的甜味,搭配着坚果酥脆的口感,软绵酥脆香甜,多吃无负担哦。
紫薯甜品各种吃法?
紫薯是很多老年人喜欢食用的长生法宝,这些年也成了很多年轻妈妈为宝贝做的美食的必用食材,
1紫薯软饼,紫薯一个,面粉100g鸡蛋一个。将紫薯打成泥状和面粉鸡蛋进行搅拌成糊状,饼铛加底油煎成软烂的小饼老人,小孩儿都喜欢
2紫薯薯条,将买来的紫薯切成小手指粗的条状锅内添入适量的油,五成油温下锅炸至外酥里嫩即可,配上宝贝喜欢的番茄酱,绝对是宝宝的零食首选
3紫薯麻团,将紫薯切片上锅蒸至软烂,再将紫薯捣成泥状加入适量的淀粉,白糖搅拌均匀,团成小球,蘸白色芝麻,下锅油温五成热杂志金黄即可使用
紫薯香芋甜品的做法?
所需食材:
- 紫薯2个(约500克)
- 香芋300克
- 椰浆/椰汁适量
做法步骤:
用酸奶做甜点?
酸奶配水果
味道浓郁的芒果,
口感粘软的香蕉,
颗粒感十足的火龙果,
都是酸奶的绝配,或者你完全可以选择自己喜欢的水果,用酸奶代替沙拉酱,做成
水果沙拉
当然,如果你是罐头星人,或者觉得新鲜水果不是你的口味,家里有水果罐头,黄桃、葡萄、荔枝罐头,也可以切碎了放在酸奶中。
酸奶配蔬菜
酸奶可以代替沙拉酱,制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量,减少脂肪摄入,同时,也不会单纯只有蔬菜那么寡淡,还带有酸奶的酸甜口感。
酸奶搭配蔬菜,不光简单拌蔬菜,还可以将蔬菜切碎,或者榨成汁,和酸奶一起搅拌均匀食用。
食材:
鸡蛋6个,酸奶200g,砂糖55g,米粉100g,玉米油80g。
方法:
首先,事先准备好必要的食材,用厨房秤称量,可以提高蛋糕的成功率。
酸奶200g中加入玉米油80g,其他味道不太浓的油也可以,搅拌到酸奶和油混合好为止,然后将蛋黄分离,放入酸奶的碗中,再充分搅拌。
然后,加入米粉,搅拌到没有颗粒的平滑状态,米粉不太通顺,请随意搅拌,使用低筋面粉时,最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌,因为小麦粉有筋的话,口感不会那么软。
在蛋白的碗里一次加入55g砂糖,用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态,需要注意的是,如果[_a***_]碗里没有油和蛋黄,会影响赶走的效果和速度。
取出蛋白奶油的1/3,放入蛋黄酱的大碗中,充分搅拌,尽量取大盆周围的蛋白质奶油,这部分蛋白质奶油的效果不如中间好,多少消些泡沫,用于混合蛋黄膏。
然后放回蛋白奶油的碗里,再次均匀搅拌,注入时注意不要粘在模子上,蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘,在里面放入温水,这是用水浴法烤的蛋糕,口感更加湿润,柔软。
烤箱130度到150度,40分钟就可以了,所以烤箱的温度有差异,要配合通常蛋糕的温度进行调整,如果颜色看起来比较深的话,可以在表面覆盖锡纸,或者稍微降低温度。
到此,以上就是小编对于紫薯做甜点简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫薯做甜点简单的4点解答对大家有用。
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